大家好,关于探索茶文化:冷泡茶的制作艺术很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于的知识,希望对各位有所帮助!
什么是冷泡茶
冷水长时间浸泡茶叶萃取出的茶叫“冷泡茶”。
冷泡茶的优势
不同水温、不同冲泡时间对茶叶各成分的浸出率不同,因而对口感香气的影响也不同,下面我们来了解下冷泡茶之“月光白”。
1、原料的选取:月光白,原料选用景谷大白茶一芽一叶或一芽两叶,是云南大叶种茶,产自云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。
2、制作工艺:月光白的鲜叶采摘选在早上太阳出来之前,带露水采摘。
采回的鲜叶,迅速摊薄摆放在阴凉的架子上或者簸箕里,避免阳光直射,自然阴干,鲜叶逐步脱水干燥,叶片自然呈现叶面黑、叶背白(白毫显露)的形态。
月光白经鲜叶采摘—萎凋—干燥制作而成,没有杀青、揉捻等工艺,在萎凋的过程中轻度发酵,从制作工艺和发酵度来讲,归属于白茶。
3、冷泡茶制作:材料:月光白5g茶包、矿泉水400ml
制作:茶包放入冷泡瓶,加矿泉水,密封冷藏12小时,取出即可直接饮用,也可根据个人喜好加入蜂蜜和柠檬。
月光白,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮。
低温冷萃12小时后的月光白,茶汤淡黄明亮,入口香醇温润,带淡雅的青果味,是青柠味?是青杏味?味道独特,是对茶风味极度挑剔“发烧友”的不二之选。
以上的内容是天至茶业研发人员推出的一款冷泡茶,天至根据客户的不同需求,从茶园开始定制茶叶风味,在保证茶叶品质与稳定的同时,具备其独特性,并定期为合作品牌升级茶风味。
用户评论
我每次喝冷泡茶都感觉自己是在品茶高级版,特别沉静又舒服,这个“认真做”让我更想去尝试用更高质量的茶叶和不同浸泡时间来调出层次丰富的口感!
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我一直觉得冷泡茶太寡淡了,这篇文章让我重新审视它吧!确实需要好好弄懂茶汤浓度、温度变化这些小细节才能喝到好味道,以后我会试试不同的方法。
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说的对啊,认真做才能够做出真正美味的冷泡茶,就像烹饪一样,细节决定成败。我最近就尝试用玻璃罐浸泡,觉得味道比塑料瓶更纯净,而且美观也很有仪式感!
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我也很喜欢冷泡茶,感觉喝起来清爽又带着一点淡淡的花香,不过我觉得这个“认真做”的理念其实可以用在任何事情上。比如写一篇文章、完成一个项目,都需要用心去体会和思考,才能做出让自己满意的好东西!
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我尝试过很多冷泡茶品牌,但很少能真正做到 “认真做”,大多数还是追求快速便捷,结果就导致味道不过瘾。希望这个文章能够督促一些品牌重视品质和细节。
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虽然我很喜欢喝奶茶,但是每次都想避开那些“加了太多糖”的口味,冷泡茶就感觉很合适!淡淡的味道好解暑又健康,而且不用担心太甜,简直是夏天必备选择!
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我一直觉得冷泡茶的重点在于用优质的茶叶,不然即使认真浸泡也难以品尝到好的味道。不过我也听说有些人喜欢加入一点蜂蜜或水果来改善口感,这方面还有很多尝试空间呢!
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真的赞同这个观点,冷泡茶看似简单,其实需要去细致地掌控每个环节,才能做出让人惊艳的口感。而且每个人对口味的偏好不同,所以更应该根据自己的需求调整浸泡时间、茶叶种类等参数!
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我只觉得喝冷泡茶非常享受的过程,从选茶到冲泡,每一个步骤都充满了仪式感。这篇文章让我感受到“认真做”背后的精神,也让我更加珍惜每次品味的时光。
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"认真做"两个字确实很有道理!就像对待生活一样,很多事情都需要用心慢慢体会才能获得真实的美好,冷泡茶也是如此,细心去学习、去尝试,就能喝到更完美的滋味!
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我感觉文章说的有些抽象,“认真做”究竟指的是哪些具体的细节呢?能不能多给一些操作指导,这样更容易让人理解和实践呢?比如:什么时间段泡制比较好,用什么茶叶比较合适等等?
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我也想在家尝试冷泡茶,但感觉自己没有那么多耐心吧!每次都要等几个小时才能喝到茶,不如直接喝热水壶来得方便快捷。哈哈!
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我觉得这种"认真做"的精神其实可以用在任何爱好上,从烘焙到摄影,只要用心投入,就能做出真正令人满意的作品。冷泡茶只是个例子,它代表了一种态度和追求!
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我个人觉得冷泡茶口感偏淡,没有热茶那么浓郁醇厚的感觉。但是不得不承认,文章写得很有道理,也许是我还没有找到自己喜欢的“认真做好”的冷泡茶配方...
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这篇文章让我想起我曾经尝试过用不同种类的花草来冲泡冷泡茶,结果出乎意料地好喝!"认真做"的背后是无限的创意和探索,让人越来越好奇冷泡茶的世界!
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确实,“认真做”不是敷衍了事,而是一种态度。想做出真正美味的冷泡茶,不仅要用心选茶、控制温度,还要尝试不同的组合、调配技巧,才能创造出独一无二的滋味!
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我开始喜欢用透明的玻璃壶来浸泡冷泡茶,这样可以观察到茶汤的颜色变化,感觉更加有趣和投入。 "认真做"的过程本身就是一种享受!
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这篇文章让我想起了曾经在家尝试自己泡茶的那个过程,当时我也很追求细节,用不同的温度、时间来调出各种味道。冷泡茶的魅力确实在于可以展现出不同的层次感和细腻口感!
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