各位茶友大家好,这里是茶在端。
五一小长假,适逢春末夏初,天暖气清,惠风和畅,正是全年出行的最佳时节。
但因气温升高,加上小长假人多拥堵,稍不留神就心绪烦乱,内火上窜。
在这样的天气,喝一杯冷泡茶绝对是清凉解暑、消解火气的不二选择。
那么,就让我们一起看看如何亲手制作出一款方便又好喝的冷泡茶吧!
一、冷泡茶的制作
各位茶友需要知道,所谓冷泡茶,就是用冷水泡茶,不过这里的冷水不是指冰水。
而是用凉开水或是常温的矿泉水,然后再常温放置或冰箱保鲜冷藏。
在这里给大家推荐几款特色冷泡茶的做法,希望各位茶友能够喜欢:
1、冷泡薄荷绿茶
食材:
水、姜、绿茶、薄荷叶、蜂蜜、柠檬。
制作步骤:
①取一小铁锅,放入水和姜片煮沸后,冷却至室温。
②取一可封口的容器,放入茶包和薄荷叶,倒入煮好的姜水,冷藏4-6小时后取出。
③将薄荷叶和茶包取出,将蜂蜜和柠檬汁混合在一起,倒入冷泡茶中。
④将剩余的柠檬切片,在每杯中放1-2片,加上一些薄荷和冰块,倒入冷泡茶即可。
2、冷泡木槿花茶
食材:
干木槿花茶、水、肉桂适量、薄荷适量、糖浆部分、砂糖。
制作步骤:
①把干木槿花、肉桂、薄荷放入罐子中,倒入水后,盖好盖子,放入冰箱里冷藏过夜
②冷泡好的茶水过滤掉残渣,留下茶水部分
③将砂糖充分溶于水中后,倒入冷泡茶中,搅拌均匀即可
3、柠檬玫瑰冷泡茶
食材:
柠檬、白茶、干玫瑰花、水。
步骤:
①柠檬切片后与白茶、干玫瑰花一起让入容器中。
②倒入水,冷藏3-4个小时即可。
4、清椰冷泡茶
食材:
椰子、柠檬、红茶等。
制作步骤:
①把红茶包放入杯中,倒入椰子水
②放入冰箱冷藏过夜,即可。
③饮用时可根据个人口味加入一片柠檬调味。
二、冷泡茶小贴士
1、冷泡茶不要选择铁制的罐子,容易生锈,玻璃杯最好。
2、冷泡茶做好后,放置时间不宜过长,尽量在短时间内喝完,即使没喝完也要放冰箱冷藏,但不要超过8小时。
从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完。
如果身体虚弱,不能吃生冷,那么建议不要放入冰箱冷藏,室温冷泡2~6小时候就可以喝。
3、如果喝惯了温热的水,可以先用冷开水泡茶,将需要的营养物质获取后再加温水,这样茶里的多种健康成分都喝着了。
4、体质虚寒的人不建议喝冰饮料,可以尝试常温水泡茶。
三、冷泡茶的好处
很多人喜欢在天气转热后饮用冷泡茶,是因为冷泡茶有非常多的好处和功效,主要体现在以下几个方面:
1、营养
冷泡茶的水温低,茶内的单宁、咖啡碱的释放量也大大降低,避免了苦与涩,更大程度保留了清与甜,减少胃壁的负担。
自制的冷泡茶与市面上售出的茶饮料相比,不含任何添加剂。
它富含较多维生素等有益物质,且具有长时间放置茶汤不变色的优点。
2、解暑
天气越来越热,很多人对沸水泡茶接受程度越来越低,冷泡这种方式其实大大扩展了茶的可接受度。
经过了高温沸水的考验,才越发珍惜有冷泡茶在手的时光。
一口下肚,”火气“尽消。
五一期间,出门前做一壶,下班回家喝上一杯,正好生津解渴,消除一天的疲劳。
3、便捷
脱离了开水冲泡的禁锢,冲泡的条件被大大放宽,只要你有常温水即可进行操作。
冷水冲泡的茶叶可以放置较长时间而茶汤不变色,也不会轻易产生熟汤味。
五一出游期间,冷泡茶不仅方便制作,还非常方便携带,在路途中不会有被烫伤的危险。
4、清爽
因是冷水浸泡,茶叶出汤非常缓慢,具有鲜味特征的氨基酸分子在冷水中更易析出,而茶多酚、茶多糖等物质自然保留。
茶氨酸的浸出量随着浸泡时间的延长而增加,而具有苦涩味的单宁酸、咖啡碱则不易溶出,苦涩味道较少。
因此冷泡茶滋味更为鲜爽,且不影响睡眠。
5、颜值高
喝冷泡最好用透明的玻璃杯,清爽透亮的茶汤,通过杯壁冷气凝结成的水珠滑出了一道水痕才可清晰的看见。
其余皆隐在杯壁的水雾当中,朦朦胧胧,更显可爱。
茶友们在五一出行的时候,千万不要忘记补充足够的水分。
炎热又拥挤的旅程里,快给自己泡一杯清凉爽口的冷泡茶吧!
用户评论
这种建议真的很实用!每次夏天出去玩我都会带一壶冷泡茶,既解渴又解暑。
有8位网友表示赞同!
听起来很好奇,想试试看自制的冷泡茶,特别是对于喜欢茶道初学者来说是个大福利。
有17位网友表示赞同!
五一假期快到了,这款自制冷泡茶攻略真是太及时了。再也不用担心没有适合的冷饮了!
有10位网友表示赞同!
冷泡茶对我来说是非常健康的降温方式,尤其在户外活动时非常方便实用。
有11位网友表示赞同!
对于喜欢在家里静享午后时光的人来说,自制冷泡茶是个不错的选择,清新又解渴。
有18位网友表示赞同!
五一旅行必备指南推荐给大家:自制冷泡茶,让你的旅途更加舒适惬意!
有9位网友表示赞同!
这道教程太赞了!尤其适合那些喜欢户外探险的朋友,随时喝到一杯凉爽的茶水。
有13位网友表示赞同!
学会做这款冷泡茶后,我在所有夏季野餐和徒步旅行中都保持清爽,非常推荐试试看。
有17位网友表示赞同!
五一假期去海边旅游时备上自制的冷泡茶,既卫生又方便,好主意!
有17位网友表示赞同!
制作冷泡茶的过程真的很有趣,而且完全控制自己喜爱的味道,对选择茶叶的多样性有很高的期待。
有13位网友表示赞同!
对于喜欢健康生活方式的人来说,这4款冷泡茶简直是夏日良友,推荐给大家尝试!
有12位网友表示赞同!
五一的户外野营之旅,带着自制的冷泡茶,不仅可以保持清凉,还能享受茶香带来的美好时光。
有12位网友表示赞同!
学习如何自制冷泡茶,让整个夏季出行变得更有意义和舒适。这真是个聪明的选择!
有15位网友表示赞同!
对于茶爱好者来说,能在家自己尝试这些冷泡茶配方,增加的不仅仅是口感上的探索,还有制作过程中的乐趣。
有7位网友表示赞同!
喜欢户外活动的朋友一定不要错过这4款冷泡茶,五一假期让你随时随地享受冰凉清爽的茶饮。
有17位网友表示赞同!
自制冷泡茶不仅环保健康,还能根据个人口味调整,非常适合在假期出门旅行时携带。
有8位网友表示赞同!
夏日出游必备技能之一:学会制作这几款冷泡茶,让你随时享受清新时刻,远离夏天的闷热。
有20位网友表示赞同!
对于那些追求自然生活品质的人而言,这4种自制冷泡茶配方是一扇通往健康和美味的大门。
有19位网友表示赞同!
五一假期带着这些自制冷泡茶出门旅行,无论是野餐、徒步还是海边度假都是极佳的选择,让你的旅程更加精彩纷呈。
有8位网友表示赞同!