唐代十大茶人白居易，他活成了大家梦想中的模样

《唐代十大茶人榜》

第五名：白居易

白居易，唐代最重要的茶文化传播者之一。

白居易，是唐代三大诗人之一。他于茶有功，是唐朝写茶诗最多的爱茶人，所存茶诗约占唐朝茶诗的十分之一。因其茶诗简洁易读，传播广泛，不仅对唐代茶文化的推广传播具有巨大功勋，更是如史书版记录诸多茶事。同时，其诗文称雄于日本，堪尊为神。

白居易自43岁贬谪江州之后，入不惑之境，独好山水，很会过小日子。茶酒诗文，皆入日常。诸多茶诗传诵后世。而远赴江南，却是白居易的幸运。出任江州、杭州、苏州等地官职，令白居易独醉山水。

白居易的茶友众多，来往密切，如元稹、刘禹锡、灵隐寺韬光禅师、忠州刺史李宣、常州刺史杨虞卿、工部侍郎杨慕巢、李绅、杨汉公兄弟等人。

适逢陆羽、皎然、颜真卿等人将江南发展成为了大唐的茶文化中心，而白居易到江南任地方官，那简直就是蛟龙入海。白居易尝遍了江南名茶，试遍了江南名泉，方才敢自称“别茶人”（善于品鉴茶叶的人）。

自陆羽《茶经》面世，已经三四十年，煎茶不仅成为流行全唐的高逼格文化符号，更是进入了“问茶有序、品茶有度、饮茶有美”的历史新阶段。白居易“别茶人”之说更是印证了唐代茶人品鉴茶叶的专业化与体系化。

茶诗如史，说的就是白居易。

其一，白居易是唐代茶诗巨擘，影响力非凡。其茶诗数量，有六十多首，约占唐代遗存茶诗的10%；更是以其朗朗上口的诗词大力推动茶文化的传播，直至海外。

白居易的著名茶诗有《山泉煎茶有怀》《谢李六郎中寄新蜀茶》《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》《晚起》《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》等。

他在《山泉煎茶有怀》里，轻叹：“无由持一碗，寄与爱茶人”，写出了茶痴的模样。

他在《谢李六郎中寄新蜀茶》言“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”，写出了鉴茶有道的自信与风采，也写出了唐代品茶的高度专业性。

他在《晚起》名句“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”里，写出了煮雪烹茶的浪漫与风雅。

其二，白居易的饮茶生活美学，影响深远。白居易任职江州司马期间，在香炉峰遗爱寺旁的茅屋后亲植茶树，品茶、吟诗、听泉、观云，终于明悟了许多人生哲理，把一段平凡烟火的日子过得诗意有趣，把一段贬谪漂泊的时光过得悠然自在。

后来，白居易出任杭州刺史，更是在迷恋西湖美景的同时，孜孜以求地追逐吟诗煎茶、纵论古今，不仅留下了诸多脍炙人口的诗词，还有许多茶人佳话。

白居易不仅是高产的生活诗人，更是以闲适著称而对后世影响巨大的闲官。他闲居二十年，可是令苏东坡都极为艳羡。当白居易放下了对权柄的追逐，反而开创了悠然度日的一番生活美学和闲适天地。

其三，白居易是煮雪茶诗的领跑者，赋予茶道美学更多的浪漫与诗意。白居易是唐代最早写煮雪茶诗的代表人物，留有名句“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”和“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。”

追溯煮雪茶诗，总归是绕不过白居易。“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”，此句煮雪诗句就出自白居易《晚起》。某个大雪纷飞的冬日上午，睡了个舒服大懒觉的白居易，慵懒地起床了。来不及洗漱，就着急点炉生火了。为啥？他着急饮茶、喝粥呢。

采集树上的新雪，放在炉上煮化，然后煎茶为饮，幽幽茶香之外更添了些许清冽。饭后茶余，白居易还慨叹调侃了一句：快活亦谁知。酥与米，酝酿着冬日最平凡温暖的生活闲趣。雪与茶，蕴藏着冬日最动人惬意的雅趣清欢。

白居易的另一首煮雪茶诗句，则是《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。”这首诗里，收藏着白居易与元稹的终生友情。

元稹与白居易同科及第，结为终生挚友。两人均诗名远扬，而宦途多舛。在白居易写下“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”之时，元稹写下了“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”

两人均极爱茶。在白居易轻叹“无由持一碗，寄与爱茶人”之时，元稹写下了千古茶诗名句“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家”（出自元稹著名的宝塔茶诗）。

大雪纷飞之际，元白围炉煮茶。长期经历宦海沉浮的白居易与元稹二人，煮雪烹茶，促膝夜话，品味着雪水茶的清香，畅谈着人生的际遇，属实是难得的惬意抒怀时刻。煮雪烹茶，成了白居易与元稹永远难以忘怀的记忆。

其四，白居易至今国际影响力非凡，乃至成为日本的国民级偶像。

日本嵯峨天皇是白居易的超级粉丝。他把《白氏文集》叫作“枕秘”——枕头底下的秘密宝物，好好学习，天天向上。他经常抄写白居易的诗，独自吟诵，还与朝臣讨论白居易的诗。并推动日本宫廷设置了《白氏文集》的侍读官，专门研究白居易的诗作，并给大家讲读。

日本醍醐天皇也是白居易的超级粉丝。其在皇宫定期举行研读《白氏文集》的讲座，御前诗会也不定期举办，君臣以白诗为内容进行唱和。其甚至直言：“平生所爱，白氏文集七十卷是也”。

日本女文豪紫式部和清少纳言，极其崇拜白居易。紫式部在日本小说神作《源氏物语》中，有100多处引用《白氏文集》。清少纳言写就的日本经典作品《枕草子》，引用中国典籍23处，其中引用《白氏文集》13处。

日本著名诗人岛田忠臣，极其崇拜白居易。他将白居易对自己的影响起了个雅号叫做“诗媒”，意思是白诗就是自己作诗灵感的“媒介”。他在《吟白舍人诗》中强烈地表达了自己对白居易的崇拜：“坐吟卧咏玩诗媒，除却白家余不能。应是戊申年有子，付于文集海东来。”意思是说：除了白居易，没有其他人的诗可以给我写作的灵感了。

日本著名俳句大师松尾芭蕉也非常崇拜白居易。白居易写：“夜深众僧寝，独起绕池行”，松尾芭蕉就写“明月何幽幽，围绕池塘转不休，通宵不停留”。

白居易影响了日本的园林、戏剧、动漫等。白居易在日本的影响力，不仅是在文学领域。白居易所造四大园被视为日本园林的启蒙教科书，极大地影响了日本园林的造园意境和手法。约15世纪时期，日本人创作的古典戏剧曲目《白乐天》，在现代的日本仍旧在继续上演。而在现在的日本动漫里面，也常常能看到白居易的身影和影响。

白居易《山泉煎茶有怀》

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

逍遥哥译文：

独自坐着倾入清凉的山泉水，泠泠作响；

出神地看着煎煮的碧绿色茶末，翻滚沸腾。

饮了数碗后，又闲持着一碗茶汤；

希望将这份茶不离手的情感，

送给世上的爱茶之人。

白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》

故情周匝向交亲，新茗分张及病身。

红纸一封书后信，绿芽十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。

不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

逍遥哥译文：

旧情周到偏袒相互亲近之友，

新茶分给有病在身之人。

不仅收到了一封红笺书信，

更有珍贵绿芽制成的十片明前茶饼。

添加少量水煎到初沸鱼眼状态，

泡沫之下使用刀圭搅动茶粉。

为什么不寄他人而先寄给我呢？

大概是因为我是善于品鉴茶叶之人。

白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》

遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。

盘下中分两州界，灯前合作一家春。

青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。

自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。

逍遥哥译文：

在遥远的地方听闻，

要在茶山的夜晚举行境会亭茶宴；

佩戴珍珠翡翠的女子和编钟歌乐，

都会环绕在身边。

茶盘下面就是两州的分界线，

茶宴灯前却合在一起品尝春茶。

美貌女子的舞蹈应该会争奇斗艳，

一起品尝两州的新紫笋茶看看哪个更好。

自我怜叹在花开之时却在北窗下，

中药蒲黄酒与卧床病人相对无言。

白居易《晚起》

烂熳朝眠后，频伸晚起时。暖炉生火早，寒镜裹头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。慵馋还自哂，快活亦谁知。酒性温无毒，琴声淡不悲。荣公三乐外，仍弄小男儿。

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