啥！大红袍是红茶？关于这6个常识问题，50%的人一答就错

说到茶，基本上家喻户晓，都喝过。但是新派茶发现，知道的虽然广，但是了解的却不深。在我们后台就会经常收到关于茶的各种问题，收到非常基础的问题频率占50%左右。所以，我们整理了一波基础入门的茶知识，避免各位出去侃大山的时候出现尴尬。

1、茶叶的分类是用颜色来分的吧？

红茶的茶汤是红色的所以叫红茶，黑茶的汤色是黑的所以叫黑茶，绿茶的茶汤是绿色的所以叫绿茶……如果你以为这样就能勘破茶叶的分类依据的话那真是太天真了。

当年初涉茶圈的我，曾经也以为茶类命名是按照茶汤颜色的，但其实并不是这样。

白茶其实是轻发酵茶类，因其外形白毫较多而得名。所以，名字叫白茶，茶汤也不一定是白色的啊。白茶汤色从较浅的浅杏黄，一直到老白茶的橙黄橙红都有。虽然茶类的分类繁多，目前我们熟知的六大茶类是从加工原理分类的。

2、大红袍是红茶吧？

在准备这个问题的时候，我悄咪咪的问了一波各位同事：大红袍是什么茶？每个人的答案都不同，但无一例外都是错的！（答案太惨，就不公布了）其中回答红茶的比例占大多数，看来大红袍中的红字让很多人先入为主。

但其实：大红袍是乌龙茶！划重点，这是必考项。

像这类具有迷惑性茶，并不止大红袍……比如：【安吉白茶】以为是白茶，其实是绿茶。“北港毛尖”、“沩山毛尖”这两个就是叫着绿茶的名儿，却是黄茶类……

3、不管喝什么茶都对身体有益

喝茶对身体有益，这是医学界和民间都达成的共识。可我们发现不少人在喝茶之后还是觉得身体不舒服，甚至越喝越不舒服，这是怎么回事呢？

其实，从中医理论来讲，每个人的体质都不一样，而茶叶也根据制作工艺的不同，分为六大茶类，而每一种茶类之间的内含物质比例也有很大的不同。所以，想要通过喝茶改善身体的某些亚健康状态，其实应该先弄清自己的体质，然后再选择适合自己体质的茶，这样才能带来事半功倍的正向效果。

4、中国人喜欢喝茶，欧美人喜欢喝咖啡

中国人喜欢喝茶，欧美人喜欢喝咖啡严格来说这属于主观文化误解。我国对外出口茶叶的历史非常久，欧美各国曾经为了扭转贸易逆差一度发动战争。所以茶叶形式的文化不仅在我国浓厚，在其他国家也是如此。

而且单人饮茶的数据，我们可是连前三都排不进去根据2015年统计数据表明每年人均喝茶量，排前三的分别是【土耳其】、【爱尔兰】和【英国】。所以喝茶，这个是全世界都爱的一件事哟。

5：喝茶会导致失眠

喝茶会失眠 ，这是很多人对茶的一个固有认知。喝茶是能提神，容易让人亢奋，但不是所有的茶都能造成这个效果。而且造成失眠不仅看茶还分人。一般来说，喝茶会不会失眠，是看每个人对咖啡因的耐受性，长期喝茶的人，睡前无论喝多少，依旧倒头就睡。耐受性较为低的人喝茶就很容易激动，然后熬最晚夜。

这个时候就要注意：尽量不要在晚上8点以后喝绿茶、乌龙茶、普洱生茶、黄茶、白茶。如果实在想喝的话，可以尝试喝点黑茶（例如普洱熟茶），因为发酵程度深，茶内质有点变化，所以对人体的影响不会那么大。就算是晚上，也可以适当喝一点。

和认知差异最大的是红茶，悄无声息，让你睡不着。因为发酵关系，喝红茶不会像其他茶那样久久不能入眠，而是延迟睡眠。什么意思呢？就是让你睡，但是不准现在睡的意思。

6：头道茶的作用是洗掉农残

不喝头道茶成为喝茶人必不可少的仪式，少了这一环，估计再好的茶喝到嘴里，都不会有回甘。为啥不喝头道茶，那是因为人们坚信头道茶有农残，有杂质。然而，这些都是关于头道茶的误区。

关于农残的问题，事实上，茶叶的农残大部分是脂溶性，并非水溶性。所以头道茶能去农残有点扯，完全出自于心里安慰。

关于去杂质和灰尘，头道茶的确有这样的效果，不过主要针对黑茶等陈放一段时间之后的茶类。对于其他茶类，只要是按照国家标准生产出的茶叶，基本上都不存在卫生问题，所以洗不洗茶，完全凭个人喜好。

以上这个6个问题，基本上都是喝茶有关的基础知识，但是其答案的普及性并不高。虽然我们强调的是简单、方便、喝好茶，但是也要对茶有一定的基础了解，可千万不要在展示的时候出错哟！