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山野之间,荆棘丛生
芬芳未生娇艳,高山却得野茶
瑶瑶,2012年开始做茶,从业之初曾到杭州学茶。一年多的学茶经历,使瑶瑶认定,茶事将是她这一辈子的坚守。
2013年,一次偶然的机会,瑶瑶发现了武夷山中这成片的野生茶树,于是,她和朋友承包下了该山头,开始做这款野生老枞红茶。
△瑶瑶 坚守茶事
武夷山·一季茶
野生老枞红茶产自大名鼎鼎的武夷山,选海拔900到1400米之间,树龄300年左右的古茶树茶青制作而成,一年仅采一季。
武夷山四周有近万亩原始森林,遍布完整的野生古茶群落,此地常年云雾缭绕,雨量充沛,植被茂盛,岩石基层更为野生古茶提供了良好的繁衍生息环境。
野茶芬芳·与生俱来
在野生老枞红茶茶树生长的山头,终日冷凉,早晚云雾笼罩,花草蝶鸟与之相拥,苍松青竹与之相伴,香甜果实与之相守,故野韵芬芳,与生俱来。
野生的古茶树在千米高山上自然生长,饶有村夫野樵的气质。
茶树散落于山林之中,甚至常常与大树、丛草交缠,盘根错节,仿佛浑然一体,因此茶农需得一路披荆斩棘,方得摘得此茶鲜叶。
土生土长,古树粗犷。
此茶条形并不细嫩,也不似绿茶等有娇嫩芽头,采摘下带梗成茶,叶形自然舒展,貌似不修边幅,但别具大山霸气,森木灵气。
瑶瑶说,「在这里,我们不仅找到了历史,找到了文化,更找到好茶。实际上,我们真正想做的,也不过是一款好茶而已。」
山野灵动·温润优雅
这款野生老枞红茶,鲜叶形状不一,叶茎较长,叶面肥壮,带梗成茶。干茶粗犷,叶梗圆长,看似其貌不扬,但颇有山林霸气,在遍地荆棘中,仍旧洒脱逍遥。干嗅有熟秋果香,凛然山野之气,肆意畅快。
茶汤色金黄沉红,明亮剔透,汁水滑润,温和优雅,野花蜜香芬芳悠扬,盖有粽叶香,入口清顺似泉涌,细滑若丝绸,回甘甜如蜜糖,且有清冽凉意,借野生古茶的丰富滋味,来感受大自然的干净纯粹。
细细回味,汤淳浓郁,果胶感明显,含香内敛不失活泼,带些许木质香,又仿佛青苔味,令人想到深林中不谙世事的野兽,好奇张望,有自然野性,却往往十分温顺,这样的灵动,让人喜爱。
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冲泡方法
推荐茶器:白瓷盖碗
建议投茶量:5g
泡茶水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水
冲泡次数:10泡左右
储存:避光、干燥保存
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茶香记,寻茶、问茶、荐好茶
用户评论
这种野生老枞红茶的独特之处就在于它的风味,即使样子有些许瑕疵,但依然能释放出迷人的香气。
有10位网友表示赞同!
买的第一袋野生老枞红茶让我大吃一惊,外表虽不光鲜亮丽,但却有着无法抵挡的自然风味。
有10位网友表示赞同!
尝试过很多茶品之后,我还是被这野生老枞红茶深深吸引,它那种独特的香气总是能让我回味无穷。
有12位网友表示赞同!
野生老枞红茶的故事总是令人感慨,它虽然外貌平凡,但每一口都是大自然的馈赠,值得一试。
有16位网友表示赞同!
第一次品尝到这种野生老枞红茶时,我就被其内敛而不失华丽的口感深深迷恋,真的是"我样貌虽丑,却生来芬芳"的最佳写照。
有10位网友表示赞同!
对于喜欢品鉴独特茶品的人来说,野生老枞红茶是一段不可多得的旅程,尽管外貌不似高档品牌,但口感极为丰富。
有8位网友表示赞同!
那些说野生老枞红茶没有颜值的,显然错过了其中最迷人的细节,那就是它那深藏的香气和醇厚的口感。
有14位网友表示赞同!
试过市面上各种茶叶之后,我最终选择了野生老枞红茶,它的味道确实胜过了其外表,"丑"得有灵魂。
有6位网友表示赞同!
野生老枞红茶是我心中的一杯佳酿,虽然外形并不华丽,但在品尝后的每一刻都让我感到惊喜和满足。
有12位网友表示赞同!
在这个颜值即正义的时代,野生老枞红茶通过独特的风味赢得了我的喜爱,证明了内在的芬芳才是真正的魅力所在。
有17位网友表示赞同!
我从野生老枞红茶中尝到了大自然的味道,它外表平凡,却在口中绽放出不凡的香气,让人难以忘怀。
有20位网友表示赞同!
对于那些追求纯净口感的茶友来说,野生老枞红茶是极佳的选择,其背后的自然生长环境让每一泡都别有风味。
有15位网友表示赞同!
品尝了野生老枞红茶之后才知道,外表和味道并不总是一一对应的,这个朴实无华的品种却能带来深深的记忆点。
有16位网友表示赞同!
在品鉴过众多茶品后,我特别偏爱野生老枞红茶,它那独特的香气与风味让我坚信"我样貌虽丑,却生来芬芳"这句话。
有8位网友表示赞同!
"我样貌虽丑",但这绝不是评价野生老枞红茶品质的标准。它的口感丰富、韵味深长,是茶中的珍品。
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野生老枞红茶的魅力在于其深厚的层次感和独特的内在美,即便是外观上显得普通,但每一口都是对味蕾的盛宴。
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喝过无数次好茶后,让我最难忘的是野生老枞红茶——那股虽然简单却蕴含深层风味的味道。
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"我样貌虽丑"并不妨碍野生老枞红茶拥有独特的韵味和魅力,它的口感丰富、余韵悠长,让人一试难忘。
有15位网友表示赞同!
在众多品茗经历中,野生老枞红茶以它内敛而不失优雅的风味脱颖而出,证明了好茶往往不在于表象。
有13位网友表示赞同!