茶学知识小科普,不做茶小白。
中国作为茶叶的故乡,茶文化源远流长,几千年以来喝茶一直是中国人日常生活的一部分,高雅可至琴棋书画诗酒茶,通俗可抵柴米油盐酱醋茶。
中国的茶文化已经是一张走出国门的名片,我们爱茶喝茶的同时也需要懂茶。
茶文化的发展历程
远古时期:古人从茶树上采摘鲜叶,咀嚼茶叶;后加水煮沸,形成原始的粥茶法。
周秦两汉:作为贡品开始出现;茶叶市集贸易形成。
三国两晋:茶叶重心东移,以茶代酒的社会风气形成。
南北朝:士大夫推崇饮茶,茶宴礼节严格。
唐朝:陆羽《茶经》问世,茶事大兴;茶文化传播到日本。
宋朝:赵佶撰写《大观茶论》,茶馆兴起点茶法盛行,茶叶重心南移。
元朝:王桢《农书》记载机械制茶出现,制茶效率提高。
明清:制茶工艺改为炒青,出现泡饮方式,出口欧美国家。
茶字的演变
荼:《诗经》“堇茶如饴,皆苦菜也”唐之前无茶字,荼代指茶。
槚:《尔雅·释木第十四》有记载:“槚,苦茶。”
蔎:《说文解字》中提到:“蔎,香草也,从草设声。”
茗:《说文解字》中提到:“茗,荼芽也。”
荈:三国时期《杂字》曰“荈,茗之别名也。”
用户评论
“这张图太让人震撼了,原来中国茶的历史这么悠久,五千年啊!”
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"看了这篇,我对中国的茶文化多了很多好奇和敬意!"
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“感觉中国的茶叶在世界历史上占据了一个不可或缺的地位。”
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"看完这历史的轨迹,我更爱喝茶了。每杯茶里都有故事。“
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“一张图让我对如何泡好不同的茶有了更深的理解,真的很棒!”
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"原来茶叶还有这么多不同的品种和演变过程!这个科普超级有用。"
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"这份五千年茶历史概括得简洁明了,非常容易理解。”
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"每个时代都有它的标志性茶类出现,太有意思了!"
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“这张图片展示了茶文化的广泛影响,并且跨越多个朝代。“
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“五千年啊,在短短一张图里就概括出了这么多信息,真的很厉害!”
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"感觉我对茶叶的认识被深度刷新了!"
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"看了这张历史图后我才知道,每种茶的背后都有它独特的时代。”
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"茶叶和我们的生活密不可分的历史,让人感慨万千。“
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“五千年悠久的历史,通过这图一目了然的展示出来,好壮观!”
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"从图片中我能感受出中国文化的深厚,很受教育的一次。”
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"这张对茶史的总结真的很全面,让人不得不赞叹!”
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"每幅茶艺图下都是一个生动的故事,很有感染力和力量。“
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“这么详细的历史图解,让我对中国的传统技艺有了全新认识。”
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"五千年的时间跨度,真是中国茶文化的璀璨光芒!”
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