中国茶文化历史悠久，据说从神农时期就发现茶，并在早期时被人们当作食材、调料食用，后来才被当作茶饮。
据了解，秦汉以前人们食茶是常见的普通习俗，到唐代虽然开始煮饮茶叶，并发明了煎茶法，但依然习惯在其中加盐、姜、桔皮等，在宋代茶文化则达到了高峰，各种斗茶、行茶令、茶百戏方式多元，千姿百态。
随着茶文化的发展，如今也有许多新式茶饮被大众喜爱，今天就和茶七七一起来看看冷泡茶。
喝冷泡茶有什么好处？
1.便捷
在这种快时代下，人们经常很难悠闲的去泡茶，而冷泡茶只需要用纯净水或矿泉水冲泡即可，方便快捷，而且清凉可口的冷泡茶不仅能解渴还能消暑。
2.降血压
茶叶中含有丰富的茶多酚元素，具有降糖、降脂、预防高血压等功效，茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。用冷水冲泡不易将茶叶中有降糖作用的多糖类物质破坏。
3.不影响睡眠
冷泡茶咖啡因溶出少，只有用热水泡茶时的二分之一以下，咖啡因少不影响睡眠，且氨基酸溶出多，冷泡茶的口感清香甘甜且不苦涩。
喝冷泡茶有什么坏处？
1.伤害肠胃
众所周知，冷饮会刺激肠胃，如果经常饮冷泡茶，就会使肠胃一直处于一个冰冷的状态，容易伤害肠胃，甚至会引起腹痛、腹泻等症状。
2.茶香激发不足
茶香，是茶叶内部的芳香物质积累，感受茶叶中的馥郁美妙的茶香，是喝茶中很重要的一个环节，但冷泡茶无法激发出茶香，很多茶友会觉得非常可惜。
用户评论
听说冷泡茶比热泡茶更适合敏感肠胃的人群，我试过之后感觉确实轻盈不刺激。
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没想到冷泡茶会让茶叶中的单宁酸不会过度释放，口感更清爽。
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喝冷泡普洱，能更好地品尝到那股独特的陈香味，不像热水泡出来那么苦涩。
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用冷水泡绿茶，夏天直接冰镇一下，真的是消暑圣品。
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尝试过冷泡乌龙茶，那种香而不腻的回甘让人难以忘怀。
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听说冷泡茶有助于保留茶叶中的维生素C和生物碱等营养物质。
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冷泡茶比热泡更能展现茶汤的颜色鲜艳，颜值高啊！
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每天早上一杯冰镇下的冷泡铁观音，清新的感觉立马唤醒一天的心情。
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想尝试不同风味的茶友可以试试冷泡法，简直是解锁新世界。
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用冷水泡花果茶，香气更加浓郁，水果味也更明显。
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冷泡茶叶后放置冰箱隔夜饮用，还能品尝到独特的酵母味呢！
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对于喜欢安静独处的人来说，一边听音乐一边享受冰凉的冷泡红茶很是惬意。
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尝试过一次冷泡乌龙，口感醇厚而不失清新，非常特别。
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听说晚上喝冷泡茶有助于缓解晚间失眠，尝试之后效果确实不错。
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冬天选择温热的冷泡绿茶，不仅温暖身体还能提神醒脑。
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冷泡茶适合制作奶茶基底，口感更为顺滑细腻。
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茶叶在冷水中的浸渍时间更长，能提取出更多营养成分，对身体好。
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尝试了四季春的冷泡方式，发现春天喝它真的能感受到季节的美好变化。
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用冷水制作的菊花茶，既有效解渴又能快速清热解暑，夏日必备。
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对于喜欢茶道美学的人来说，一杯精致的冷泡茶就是艺术的展现。
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