喝茶，真的只是一种生活方式。常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解。▲这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类1
发酵篇
六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。
发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。
品类篇
绿茶 | 叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽
白茶 | 色白隐绿，汤色黄白，清香甘美
黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
青茶 | 也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚
红茶 | 香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
以上这些都是形容词，最重要是亲自体验，才能感受茶的美妙有趣之处。
冲泡篇
不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，只有你自己喜欢就好。
储存篇
虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶 | 密封后，放冰箱冷藏
白茶、乌龙茶 | 常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏
红茶 | 常温密封保存，切忌防潮
黑茶 | 常温保存，阴凉通风、切忌日晒
功效篇
绿茶
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六大茶类之首。
零发酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清热祛燥，提神醒脑。
不适合肠胃较弱的人群。
白茶
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茶中珍品。
轻度发酵，茶性清凉。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖，
适合降糖需求人群。
黄茶
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中国独有茶类。
汤色杏黄清澈。
轻微发酵，口感清爽香醇。
富含茶多酚和咖啡因。
提神醒脑，消食化滞。
乌龙（青茶）
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绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。
又叫青茶，属半发酵茶。
降血脂、胆固醇，适合三高人群。
提神醒脑，不宜空腹饮用。
红茶
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世界人民最爱。
茶性温润，无刺激。
口感甜醇。
调节脾胃功能，
适宜肠胃不好的人群。
黑茶
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红、浓、陈、醇。
后发酵茶类，微生物发酵。
香气独特，口感醇厚。
改善肠道环境，
调节脂肪代谢。
茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂？
你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，也多会说自己“所知有限”。这不是谦虚。茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？
其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。千利休禅师说：“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。一款茶入了手，多用不同的方式方法去尝试，只管泡她吧，小男生不都是泡妹多了，才成为把妹高手的吗？
喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。
都说，“茶品可清心”，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边，茶百科说“心清可品茶”，茶，无法承受之轻。
以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。
不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶或茶道具，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
用户评论
这篇文章让我对中国的茶叶文化有了更深的理解，原来还有这么多不同的种类和冲泡技巧！
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看完之后感觉自己可以去开个小型茶馆了，里面的知识太丰富了。
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真是长见识的评论，以前只知道喝喝茶，现在能讲出一大堆专业知识来了！
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文章涵盖了六大茶类，每个品类都有详细介绍，内容非常全面。
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原来中国茶有那么多复杂的分类和文化背景，让人对每一口茶都充满敬意。
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读完这一篇，感觉自己不再是门外汉，对中国茶叶的历史也有了更清晰的认识。
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这篇关于全中国茶知识的文章让我爱上了尝试不同的茶品，尤其是那些小众的品种。
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看完之后，我觉得自己可以去挑战冲泡不同品质、不同产地的茶叶了。
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原来每个茶都有自己的故事和特点，这篇文章让我对茶的世界更感兴趣了！
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太好了，我现在能自信地跟朋友说起各个茶类的区别，不输给专业茶艺师哦。
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这篇介绍中国茶的文章真是图文并茂，读起来赏心悦目，同时也收获了不少实用信息。
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通过这篇文章，我了解到了茶的冲泡方法不仅仅关乎口感，还蕴含着文化的韵味。
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以前总以为喝茶就是喝喝水，现在才知道它背后竟有这么深的学问和讲究。
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这篇文章给了我极大的惊喜，原来中国的茶叶文化如此博大精深！
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看完后我决定每天泡一杯茶给自己时间去放松，享受生活的小确幸。
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感觉如果能把这些知识运用起来，那么每个饮茶时刻都像是一次小型的品鉴会一样有趣。
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这篇文章不仅给我介绍了茶叶本身，还教我通过品味来辨识不同茶类的特点，受益良多。
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读到这里我意识到，真正的好茶不仅仅是用来喝那么简单，它更是一种文化的传承和享受。
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以前我只知道喝茶解渴，现在能从文化、历史角度去欣赏茶叶的感觉真是太美妙了！
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这篇文章提醒我要用全新的眼光看待每一天的饮茶时光，让它充满探索与发现。
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