中国现代名茶有数百种之多。根据其历史分析,有下列三种情况:
有一部分属传统名茶:
如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。
另一部分是恢复历史名茶:
也就是说历史上曾有过这类名茶,后来未能持续生产或已失传的,经过研究创新,恢复原有的茶名。如泾渭茯茶、渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白等等。
还有大部分是属于新创名茶:
如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。
第四种就是天然营养保健茶,如可以吃的蛋白桑叶茶。
茶的种类很多,全然它们属于六大茶类,但是其他由历史或者其他渠道而来的分类我们也应当了解一二,哪些是从历史长河中一路走来,哪些又是现代人智慧的结晶。
用户评论
我发现红茶与绿茶在口感上差异很大,特别是喜欢乌龙茶时感到无比惊艳。
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对于我来说,尝试各种不同的茶类不仅有趣而且增加了我对饮料的选择。
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最近迷上了普洱茶的一些熟茶,发现它有着独特的醇厚口感。
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听说不同产地的茶叶口味大有不同,比如云南的普洱和福建的铁观音各有千秋。
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绿茶真的很清新提神,适合在清晨或午后品尝一小杯。
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最近尝试了花茶,尤其是玫瑰花茶,它的香气让人心旷神怡。
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喜欢泡功夫茶的传统仪式感,每一壶都能品出新意。
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想了解一下不同的茶叶冲泡方法,听说每一种都有其独特的技巧。
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绿茶对皮肤有好处吗?我朋友说喝绿茶能美容养颜呢。
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白茶的味道挺特别的,有种淡淡的草木香和微微甜味。
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看到市场上出现很多新奇的茶叶种类,比如水果茶,挺新鲜哦!
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黑茶是经过长时间发酵的吗?它的独特口感让我着迷。
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喜欢在寒冷的冬日里泡一杯温热的红茶,感觉非常暖和治愈。
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尝试了龙井茶,果然名不虚传,清新翠绿的味道让人神清气爽。
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听说过茶有帮助减压的作用吗?每天下午一盒茶成了我的放松时刻。
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对茶叶的保健作用很感兴趣,听说茶饮对身体健康有很多好处。
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尝试了云南的普洱生茶后,感受到它独特的生津和回甘之感。
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最近关注了一些知名的茶叶品牌,发现好的制作工艺很重要。
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爱喝茶的人总会有一些自己独门的小泡茶技巧,挺有意思的交流话题。
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发现了一种红茶加奶的喝法,口感十分浓郁,甜而不腻。
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