但真正懂茶的人,懂得如何品味好茶的真正味道,如何喝茶达到茶的境界,从而体会人生的智慧。
《茶道:从喝茶到懂茶》 江苏凤凰科技出版社
喝茶与懂茶的距离有多远?
本书《茶道:从喝茶到懂茶》包含了初学者急需解决的各种疑难问题和详细解答。
同时,普及了很多关于茶、历史文化、品鉴收藏、养生相关等基础知识,将茶的方方面面展现在读者面前,用一本书诠释了它们之间的距离。
主编王建荣兼任中国茶叶博物馆馆长、中国国际茶文化研究会常务理事。
他是世界十大有杰出贡献的茶人之一。几十年来致力于茶文化的普及和推广,对中国茶文化和茶道有着深刻的理解。
书中内容丰富,从茶道入门到掌握茶道,既循序渐进,又一气呵成。文字通俗易懂,内容专业全面,对新手特别友好。可以说是一本“入门手册”。
茶的概念,简单易懂
作为一本“全书指南”,本书的茶文化知识自然应该是专业的、全面的。
书中介绍了许多基本的茶概念,图文并茂,通俗易懂。
例如,
“市场上常见的七种茶有哪些?”
“我国十大名茶是什么?”
“不同季节的茶叶有什么区别?”
“‘明前茶’和‘御前茶’是什么意思?”
“带有绿色食品标签的茶算有机茶吗?”
……
对于查小白来说,这些问题可以说是“揪心”,每一个问题都是他刚开始时的疑惑。
打开它你就会找到答案。
新手指南:如何购买和冲泡?
我们刚刚认识了茶,接下来就轮到我们买茶泡茶练习了。但怎么买、在哪里买、买后怎么泡……这些都是新手的烦恼。
本书按类别详细介绍了每种茶的选购和冲泡。可谓是“循序渐进”的教学,实用性极强!
“一般来说,龙井茶越嫩越好。龙井茶历来受重视早,清明节前采摘品质最佳,称为“明前龙井”。其采摘非常注重嫩度和口感。芽和叶的完整性”。
“银针白毫是茶中的极品,芽肥肥壮,白毫多,直如针,白如银。白毫越多,茶芽越嫩,银针白毫的品质就越好。” ”
“冲泡红茶的适宜水温为95以上的沸水,加茶量为茶与水的比例1:50(1克茶叶,50毫升热水)。红茶通常可以泡了三遍。”
从初学者到精通:让你更懂茶
一步步入门,帮助你了解茶。
了解了茶叶的基本概念、选购、冲泡之后,就少不了补充一下与茶相关的知识:茶具、茶叶储藏、茶艺、茶史、茶人、茶事、茶俗……本书将教你整合一切。
茶的历史:
“中国茶叶最早的传播可以追溯到南北朝时期。在与土耳其边境地区,中国商人通过茶叶易货贸易将茶叶出口到土耳其。”
茶事及茶俗:
人们常祈求“茶长寿”,而“茶长寿”其实就是一百零八岁。“茶”字可分解为字头“茶”(二个十),八、十、八、十加十加八十八,等于一百零八。”
关于茶的“十万个为什么”
许多饮茶习惯与我们的健康密切相关。这本书就像茶人生的“十万个为什么”,告诉你你所知道的一切。
让我告诉你,你可能面临着不良的饮茶习惯:
“相当一部分尿路结石患者不喝开水,而是多喝茶。茶叶中草酸含量较高,对预防结石生长不但无益,反而有害。”
我告诉你,摆脱一些奇怪的误区,比如“小孩子不能喝茶”:
“只要正确喝茶,茶对孩子的健康成长是有益的,因为茶能帮助消化吸收,促进身体发育和生长,并具有利尿、杀菌、消炎等多种功能。”
你对茶的知识积累越多,对茶的理解越深,你就越能品味茶中的意境,无论是俗气还是雅致,这些都是你在冲泡和品饮之间得到的感悟……
本书带你从入门到精通,从喝茶到懂茶,见证你的成长。
用户评论
终于找到一个关于茶道的入门指南!我一直想了解一下茶文化,但总是不知道从哪里开始。这本书介绍得特别清晰,把复杂的概念解释得很通俗易懂,让我这个小白也能get到点内涵,期待接下来慢慢“懂”茶。
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最近迷上了喝茶,但我总觉得只是单调地品尝味道,没体会到真正的茶道。读了这篇文章后突然明白了茶的奥妙所在,不仅体现在茶叶本身,更重要的是用心感受每一刻、每一种变化!真是一个很好的启发。
有5位网友表示赞同!
作者把“懂茶”说的很有魅力,感觉喝茶不仅仅是喝一杯茶,更是理解生活的一种方式。我想尝试一下从入门开始,慢慢去体会茶道中的乐趣和智慧。
有20位网友表示赞同!
我本身就对茶有研究,但看了这本书发现自己还很多地方没有了解清楚的确切地掌握茶的知识不仅需要实际操作,更重要的是理论学习。期待作者能出更多深度文章讲解各个环节的细节!
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感觉这个标题比较虚高,毕竟“从喝到懂”听起来太理想化了。茶道的学习应该循序渐进,很难一下子就“懂”吧?希望文章能够更具体讲解入门方法,而不是空泛地说教。
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对于新手来说,其实更需要一些具体的建议和技巧吧,比如挑选茶叶、冲泡方法等等,这篇文章感觉偏向于理论性的阐述,缺少实用性。
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我从小就接触茶道,家里人都懂茶,但从来没有真正理解过它背后的文化意义。这篇文让我对茶的传承和内涵有了更深的认识,感谢作者的分享!
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我觉得喝茶不应该追求“懂”或是仪式感,应该放松心情,享受轻松愉快的过程就好,如果太过于注重理论和形式反而失去乐趣了。
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这篇文章写得太深奥了,我一个凡人根本就看不懂。我希望作者能够用更通俗的语言解释茶道,让我这种小白也能看明白。
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文章的文字有些枯燥乏味,缺少对茶的生动描述和情感渲染,读起來感觉比较冷冰冰的。我觉得可以用一些故事或案例来说明,更加吸引读者。
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"从喝茶到懂茶",听起来很有哲学思考的意味。我希望看到更多关于茶道的心路旅程和感悟,而不是単純地讲解技法和知识。
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我觉得这篇文章很适合那些想了解更多茶文化的人阅读,特别是对“茶道”本身感兴趣的人。
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最近被朋友介绍了喝茶,感觉这个习惯还不错。但这种文章看的我有点懵圈,茶道真的需要这么复杂吗?其实我个人认为喝茶就是一种放松的方式,不需要去琢磨那么深。
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我很喜欢作者对“懂茶”的理解,我觉得不仅仅是学会冲泡和品鉴,更是一种对生活的感悟,一种心境的提升。
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这种入门指南就应该更加细致,例如不同类型的茶叶、不同的冲泡方法等等,这样才能真正帮助到新手入门。
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这篇博文的写作风格比较适合一些有一定文化底蕴的读者,对于茶小白来说可能不够易懂。
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我很欣赏作者对茶道的热情和研究精神,希望这本书能帮助更多人了解茶道文化的奥秘。
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我个人觉得喝茶是一种生活方式,需要慢慢体会,无需刻意追求“懂”茶。
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