茶道的整个过程
茶道是一种欣赏茶之美的方式,通过泡茶、赏茶、闻茶、饮茶来增进友谊、提高心智和道德、学习礼仪、领悟传统美德,是一种非常有益而美好的仪式。喝茶可以静心静神,有助于陶冶情操,去除杂念。茶道非常讲究,有自己的一套流程。接下来,小编就详细介绍一下茶道的整个流程:
第一步:清洁双手并欣赏餐具
也就是洗手。喝茶讲究卫生,先介绍茶师,请客人品茶,再品器皿:品茶讲究用景德镇瓷器或宜兴紫砂壶。这都是喝茶前放松身心的准备。
第二步:热杯温锅
就是用开水把所有茶具都冲洗一遍,目的也是为了保持茶具的卫生和干净,同时预热茶具,这样茶的味道会更香。紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茶杯里都倒入开水,有的朋友也说这叫加热卫生器具。
第三章 马龙入宫
放茶叶入器,也就是把茶叶放入茶壶中,名字好听,操作简单,操作时可适当花哨,以增添茶味。
第四步:洗茶
将沸水倒入锅中,让水与茶叶充分接触,然后迅速倒出,目的是去除茶叶表面的不洁物质,并滤除炒得不够好的茶叶。
第五步:冲泡
再次将沸水倒入壶中。倒水时壶嘴应“点头”三次。不要一次将壶装满。茶道的程序只是为了展示。这是通常使用的唯一步骤。在表演中,有所谓的“凤凰三点头”来表示对客人的尊重。
第六名:春风
这完全是技术和审美的表达,水要高过壶口,用壶盖拂去茶末,去掉浮在水面上的茶叶,让你只喝茶水,而不让浮在水面上的茶叶进入嘴里。
步骤 7:密封罐子
盖上壶盖可以保留泡好的茶叶的香气,往壶里倒入开水也有同样的效果。
步骤 8:分割杯子
准备饮茶的第一步,就是用茶夹把闻茶杯、品茶杯分组,摆放在茶盘上,方便添茶。
第九步:玉液回锅
轻轻地将壶中的茶水倒入公道杯中,让每个人都能品尝到色香味俱全的茶水,给人精神上的享受和感官上的刺激,简单来说就是给每位客人倒一杯茶。
步骤 10:分锅
然后将茶倒入每位客人的香杯中。根据茶道程序,杯子应装满七分,以表示对客人的尊重。
课程 11:奉茶
用双手将茶杯置于客人面前,并讲究斟茶的礼仪,这是中国古代给客人奉茶的礼仪基础。
第 12 步:闻香味
这是客人开始自主品茶的环节,客人将茶水倒入品茶杯中,闻闻闻杯中余香,最好是一副陶醉的样子,表达对主人茶水的欣赏和赞叹。
课程十三:品茶
现在终于可以喝茶了。呵呵,客人用三根手指端起茶杯,慢慢地抿三口,然后放下。在谈话中还可以继续这样做,显示出茶在交流中的地位和不可或缺的身份。