对于想开奶茶店的朋友来说,现在的饮品店、奶茶店非常多,如何经营才能让自己的生意兴隆,最快赚钱,需要好好调研,细心营销。那么,开奶茶店如何快速赚钱呢?下面我们就来看看开奶茶店赚钱的方法吧。
奶茶店要有自己的市场和特色
曾几何时,茶也搭上了时尚的列车,穿上了色彩斑斓的新衣服,口味也像变魔术一样一次次变化,不再单调苦涩。奶茶店怎么开?渐渐地在年轻人当中流行起来,它就是现在风靡全国的珍珠茶。
珍珠茶以红茶、绿茶为主,加入各种口味的蜂蜜,以及名为“珍珠”的圆形调味品,冷热皆宜,不仅解渴,味道也非常好,是一种非常方便又潮流的饮品。珍珠茶不但讲究口感,色彩也讲究,最吸引年轻消费者,都是采用各种颜色的材质,搭配出不同的视觉效果。
此外,珍珠奶茶的另一大特点是珍珠通过大吸管吸上去,给人一种“QQ”的感觉。独特的口感让不少年轻人陶醉(“珍珠”并不是我们平常说的珍珠,也不是一种水果,而是一种美味的食物)。富有弹性的珍珠也是吸引年轻人光顾的最重要原因。
做奶茶简单又赚钱
珍珠奶茶的调制非常简单,就像调制鸡尾酒一样,除了珍珠奶茶之外,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶、草莓奶茶等20多种茶品。喜欢喝冰镇珍珠奶茶的人,大概更喜欢那种用那根特粗吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的细腻、牛奶的单纯、珍珠的韧劲,巧妙地结合在一起,难怪吸引那么多年轻人前来疯狂品茶。高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳的人,常喝珍珠奶茶都有好处。
销售旺季,珍珠茶一天最多能卖出2000杯奶茶,生意最好的时候,一天能盈利4000多元。
奶茶店投资分析:
开一家珍珠茶店不需要很大的店面,一般只需要在繁华地段租一个10-15平米的店面,月租金在2000元左右。珍珠茶的原料比较简单,就是在茶里加牛奶和一些“珍珠”。一杯奶茶的成本只有1元左右,市场价一般在3-5元,所以利润还是比较可观的。开一家专卖店所需要的设备也比较简单,只需要一个冰柜、一台封口机就可以了。
奶茶店营销指南
1、珍珠茶的色泽和口感很有讲究,可以给它取一些富有诗意的名字,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋味、情水等等,让饮茶者不仅能享受到口感上的享受,还能体会到心理上的享受。
2、价格要实惠,一杯饮品最合适的价格在2-3元之间,加珍珠的话要多花5毛钱,适合一般消费。
3.也可直接生产包装后在超市、商场销售
经过近十年的变迁,珍珠奶茶店逐渐从单一产品走向精细化、个性化、连锁化经营。在激烈的竞争中,不少奶茶店倒闭、转卖、退出市场。失败的最重要原因,就是饮品的味道无法吸引顾客再次光顾,口感的深度无法吸引顾客,这也涉及到店主采购原料的品质、冲调工艺的稳定性以及是否熟悉各种原料的混合原理。
虽然看似一杯茶的小生意,却是奶茶店生存的关键,不过奶茶店小本经营、超过七成的营业毛利、标准化的营运模式、精简的人力成本,对个人或创业年轻人来说,还是相当有吸引力,非常值得有兴趣者投资。
因应现代消费趋势与日趋激烈的竞争,奶茶店必须坚守品质(Q)、服务(S)、卫生(C)、效益(E),并朝食品研发、经济实惠、多元、健康、美食等方向努力,才能永续经营。为达致上述目标,经营奶茶店必须以系统化营运与规划行销方式,提升市场竞争力。