1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、杞门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
碧螺春
碧螺春,绿茶的一种,已有1000多年的生产历史,早在唐代就被列为贡品,堪称绿茶中的“佼佼者”。其产于江苏省苏州市吴县太湖之东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区),故又称“洞庭碧螺春”。
信阳毛尖
信阳毛尖属于绿茶类,主产于河南省信阳市西河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县等地,又名“豫毛峰”,是河南省著名特产之一。
西湖龙井
西湖龙井是产于浙江省杭州市西湖龙井村周围山区的绿茶,以色绿、香浓、味甜、形美四大特点而闻名于世。
西湖龙井有着1200多年的悠久历史,其名源于宋代,扬名于元代,推崇于明代,兴盛于清代。在一千多年的发展历程中,它从默默无闻到声名远扬,从百姓家的茶余饭后饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名优产品,开始了它的辉煌时期。
君山银针
君山银针是产于湖南岳阳洞庭湖君山的黄茶,其茶条细如针,有“金镶玉”之美誉。
君山银针始产于唐代,清代列为贡茶。
黄山毛峰
黄山毛峰是产于安徽省黄山(徽州)地区的绿茶,故又称“徽茶”。
黄山毛峰选用清明、谷雨期间采摘的“黄山”和“黄山大叶种”茶树的初梢,手工炒制而成。
武夷岩茶
武夷岩茶是产于福建北部武夷山地区的一种乌龙茶(绿茶)。
茶树生长在岩石缝中,是中国最优质的乌龙茶。
岐门红茶
杞门红茶是光绪年间安徽茶农创制的一种红茶,产于安徽省的杞门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,江西省的浮梁等地。
都匀毛尖
都匀毛尖是产于贵州省贵州省贵南布依族苗族自治州都匀市的绿茶。
铁观音
铁观音属于乌龙茶类,介于绿茶和红茶之间,产于福建省泉州市安溪县西坪镇,始产于1723年至1735年间。
铁观音具有独特的“观音韵”,香气清新淡雅,冲泡后具有天然兰花香,口感纯正浓厚,香气浓郁持久,有“七泡余香”之称。
茶产品
六安瓜片是产于安徽省六安市大别山的特种绿茶,唐代称“六安瓜片”,明代改称“六安瓜片”,为上品,清代为朝廷贡茶。
练习问题以巩固
01.我国是茶的故乡,绿茶是我国最古老的品种,也是产量最大的茶类品种。下列哪种绿茶不是我国著名的绿茶?( )
A.西湖龙井
B. 太湖碧螺春
C. 庐山云雾
D. 铁观音
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【解析】D.铁观音属于乌龙茶类,介于绿茶与红茶之间。
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国名茶系列之一,绿茶类型。
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