雀舌茶中的矿物质和维生素含量丰富，可以补充人体所需的各种营养成分，也是人们熟知的名茶。那么关于雀舌茶，下面我们就来了解一下雀舌茶的功效与禁忌吧。
湄潭翠芽，因形似雀舌，细小而得名。香气独特浓郁，是采用幼芽采摘的优质芽茶。主产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省。湄潭位于我国西南部，有“贵北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是我国最佳绿茶产区。
雀舌茶是绿茶中珍稀名贵品种之一，风味独特，较有名气的有临湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。还有一种雀舌茶，又名（白毛尖），色泽绿中带黄，多白毫，茶味甘甜爽口，香气浓郁。多酚化合物含量比一般茶叶高出10%左右，氨基酸含量也较高。
雀舌茶的功效
（1）雀舌茶中含有大量的维生素C，可以降低胆固醇，是治疗胆固醇过高的最佳饮品。雀舌茶中的叶绿素能挥发血液的再生能力。
（2）雀舌茶产区中风死亡率明显较低，而因缺乏维生素C，心绞痛、心肌梗塞死亡率较高。雀舌茶的秘诀就在于保持血液清洁，呈弱碱性。
（3）只有雀舌茶含有鞣酸，能防止皮肤黑色素沉积，有美容功效。另外，雀舌茶有活血化瘀的功效，能预防感冒。
（4）控制热量（减肥）时，雀舌茶是不可缺少的，可消除肥胖的烦恼，起到减肥的作用。
（5）雀舌茶具有一定的恢复视力的功效。它还可以防癌、防治糖尿病，减少吸烟、喝酒的危害。
雀舌茶的禁忌
雀舌茶有五大禁忌：不空腹饮用、饭后一小时内饮用、睡前两小时内不大量饮用、不喝隔夜茶、睡前两小时内不宜喝浓茶。
另外，缺铁性贫血、胃肠功能不好或肝功能不好的人尽量不喝或少喝雀舌草，孕妇及儿童、神经衰弱者、心动过速者不建议饮用。
以上内容就介绍到这里了，雀舌茶是一种名贵的绿茶，同时也是一种营养丰富的茶，不过名贵的茶也有饮用禁忌，饮用不当也会产生副作用，所以喝茶一定要正确。
