1857年，福鼎的一位茶商，在太姥山中发现了符合“芽壮毫显”要求的大白茶母树，然后就将其带回乡里改良繁育，结果获得了成功，于是里就有了今天的福鼎大白茶。1880年，在汪家洋村，茶农们培育出另一种福鼎大白毫成功，从此，福鼎白茶才有了稳定发展的基础。
福鼎大白茶与福鼎大毫茶，就是我们今天所知的华茶1号、2号，它们在1985年被国家有关部门认证为国家优良品种，而在《中国茶树品种志》中，更是把福鼎大白茶与福鼎大毫茶列在由77个国家和地区审定品种的第一位和第二位。
在国家级茶树品种与省级认定的品种中，有25种茶树是以福鼎大白茶作为母树改良培育的，例如福云系列、浙农系列、福丰系列、茗丰系列等，这就足够说明了福鼎大白茶优良的基因。
福鼎大白茶的抗旱与抗寒性强、繁殖能力强、成活率高，在20世纪60年代后，福建、浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽、江苏等地区就曾大面积种植福鼎大白茶，用于制作红茶、绿茶、白茶等各种茶类，在当时还掀起了一股如火如荼的生产浪潮。
1885年，迫于国内外市场形势的压力，福鼎人开始用福鼎大白茶制作白毫银针，到1910年出口，风头一时无二。可是，突如其来的第一次世界大战扰乱了这种局面。
在这种形式下，福鼎地区的茶园因茶农们无心管理而渐渐地荒芜，茶叶产量也一路下滑。
在新中国刚刚成立的1949年，福鼎的茶园只剩下不到三万五千亩，茶叶产量更是断崖式下跌到了10037担，连之前的三分之一都不到，每亩茶园的产量只有区区28斤。
白茶在一定程度上需要“看天吃饭”，多年前基本上以日光萎凋与手工生产为主，其工业化程度不高、产量低。不过也正是因为其产量低，所以白茶的价格很高，是红茶的4倍。根据《宁德茶业志》中记载：“1950年12月，中茶公司华东分公司对红茶、绿茶中准价的规定是福建的红毛茶平均不超过每50公斤3石大米，绿毛茶每50公斤2.4石大米，白茶每50公斤12石大米”。
福鼎茶农们的生活就藏在这样的沧海桑田里，从茶叶风靡到战乱凋敝再到复兴重生，200多年的时间犹如白驹过隙，这也让福鼎白茶走上了国际舞台。
2009年2月，福鼎白茶获得了国家地理标志证明商标，宣告了它的故事将进入一个全新的时代。
用户评论
福鼎白茶确实有着令人敬佩的历史，那些早期种植茶农的毅力和对茶文化的热爱真是让人感动！希望现代的人也能传承这种精神，让福鼎白茶更加辉煌！
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看完这篇文我才知道原来还有这么一段苦难历史啊。当年各种挫折和困难确实可以想象得到，但最终还是战胜了困难，成就如今的福鼎白茶！真是让人佩服啊。
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这段历史让我对福鼎白茶有了一种新的理解。不是只是单纯的好喝而已，背后还承载着那么多人的努力和汗水呀！下次有机会一定要去感受一下这种独特的味道，品尝一下茶文化带来的故事感。
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说起来有点惭愧，我平时都不太关注不同产地白茶的区别，只知道福鼎这个地方很有名。这篇介绍历史背景的文让我更加了解了福鼎白茶，也更想去品鉴它的独特之处。
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说实话，福鼎白茶的发展历程真的让人感慨万千。从风雨飘摇到蒸蒸日上的状态转变，真是考验意志力和机遇的结合！ 感觉这种耐力和坚韧才能酿造出那份独特的风味呢。
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其实很多时候我们只看白茶的好喝好不好，却忽略了这些背后的故事和传承。读完这篇文，我才懂得福鼎白茶不仅仅是一种饮品，更是承载着历史的文化遗产。
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感觉这篇文章写得很好，生动地描绘了福鼎白茶的发展历程。我也很感兴趣了解一下茶农们当年克服哪些困难，才能够将这份宝藏文化传承下来！
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看完这篇文我更想要去一次福鼎，亲自感受一下那独特的环境和当地文化的氛围。我想相信每一片茶叶都带着当地人的记忆之海。
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这篇文章读完让我明白，福鼎白茶之所以独一无二，不仅是因为它的种植方式和品种，更是因为那些奋斗在最前线茶农们的故事！
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感觉文笔有些太官方了，缺乏一些真实的感悟。希望以后文章可以更接地气一点，写一些具体的例子来讲述福鼎白茶坎坷的发展历程。
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我个人觉得这篇文章分析不够深入，只停留在表面层面的描写。希望能从文化和社会角度更加深入地探讨福鼎白茶的发展历史，例如其与地方经济、民俗等方面的联系。
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说实话我是个普茶，不太了解这些讲究的茶叶。不过看了这篇文章让我对福鼎这个地方有了更深的印象，也想要尝试一下传说中的福鼎白茶究竟有什么特别的滋味!
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这篇文给我带来了很多新的知识，原来福鼎白茶的发展历史这么波折！我之前从来没想过这么多背后的故事，真是太佩服那些坚持努力的茶农们了！
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文章写的很有质感，让我深刻感受到福鼎白茶的发展历程充满了艰辛和不易。希望未来福鼎白茶能够继续发扬光大，成为中国茶文化的重要组成部分!
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作为一名茶爱好者，我非常想知道福鼎白茶发展过程中遇到的哪些具体困难和挑战？ 希望作者能提供更多的细节性的内容。
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我觉得这篇文缺少了一些图片或者是视频资料，这些能够更加生动地展示福鼎白茶的历史和文化。建议以后可以加入一些视觉元素来丰富文章内容。
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