各位老铁们好，相信很多人对白茶寿眉茶饼浸泡后很容易破碎。仔细一看，主要有以下三个原因！都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茶寿眉茶饼浸泡后很容易破碎。仔细一看，主要有以下三个原因！以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
丨作者：陈村姑
《1》
没有人是完美的，也不可能在生活中处处要求完美而不留下任何瑕疵。
白茶也是同样的道理。如果叶子被适当地折断，也许会被视为一种残缺的美。
这不，昨天正好有一个茶爱好者问了这个问题。寿眉茶饼浸泡后会碎裂。茶不好吗？
仅从碎叶角度来看，很难判断茶饼品质的好坏。
一般情况下，当寿眉茶饼的含水量极低时，饼的表面摸起来很粗糙，在撬的过程中难免会破裂。
因此，在撬茶饼的过程中，需要注意一定的撬技巧，沿着茶饼的层层撬动，尽可能减少茶叶的破损。
如果你用正确的手法撬开茶饼，发现茶饼里面的叶子碎了，那么就需要仔细考虑茶饼的质量了。
寿眉茶饼冲泡时非常易碎。除了茶饼本身的品质外，还与茶饼本身的干燥程度以及撬饼过程中的技巧有关。
茶饼可能会因各种原因而破裂。如果茶友也遇到同样的问题，不妨一起分析一下。
《2》
原因一：茶饼含水量很低，干燥度充足
宽叶寿眉茶饼，水分含量极低时，很容易破碎。
就像酥脆的饼干一样，只要稍微用力，它就会碎成碎片。
这时，适当的断叶可以证明白茶已经足够干燥，这是一件好事。
为什么干燥度足够了，寿眉茶饼就是好东西呢？
【干燥度足够，说明寿眉茶饼能经得起长期存放】
根据白茶新国家标准，白茶含水量不得超过8.5%，这是生命不可逾越的红线。
如果白茶的含水量不符合标准，无论在后期的储存过程中如何小心，茶饼本身多余的水分仍然会逸出、散开，导致整个茶饼受潮变质。
白茶贮藏过程中，白茶本身的含水量应控制在7%以内。在后期的存储过程中，转换效果会更好。
干燥充足时，寿眉茶饼摸起来很脆，茶饼的边缘比较粗糙。仔细观察蛋糕表面，有叶子干得飞扬起来。
就像北方干燥的冬天，如果不涂抹护肤液，皮肤就会变得干燥、脱皮。
只有干燥度足够，寿眉茶饼才能经得起长期存放。如果保存得当，它们在未来可以拥有无限的光彩。
【干燥度足够，说明寿眉茶饼存放得当】
白茶饼的储存原则上也需要避光、干燥、密封、无异味、阴凉处保存。
如果想要尽可能长久地保存茶饼，就需要注意包装后茶叶存放环境的影响。
长期存放白茶时，茶叶储藏室的湿度应控制在50%左右，温度以常温25左右为宜。
正确存放在干燥环境中的茶饼，时间长了会变得更干、更脆，这是保存得当的证据。
如果在存放过程中不小心，寿眉茶饼就会发气、受潮，茶饼就会失干、变软。
就像一袋薯片打开后没有及时密封，就枯萎变软，完全失去了原来的品质。
这样，因受潮而变软的茶饼叶子不会那么脆弱，但整体品质却被彻底破坏，这对寿眉茶饼来说是毁灭性的打击。
可见，干脆对于寿眉茶饼来说其实是一件好事，这是保存得当的见证。
《3》
原因二：撬饼的方法没有掌握好
寿眉茶饼容易出现断叶的第二个原因是撬饼的方法掌握不好，使原本规整圆润的茶饼被撬成了碎片。
寿眉散茶茎粗、叶大、体积蓬松，在压饼过程中受到层层受力。茶饼内部呈清晰的分布状态，就像一块千层酥。
因此，在撬饼的过程中，一定要顺着茶饼的层层撬动，尽量减少茶叶的破损。
撬白茶饼的正确方法是用一定的工具，如茶刀或茶针，先从寿眉茶饼的边缘选取一个刺入点。
对于寿眉茶饼来说，靠近边上粗茶梗的地方往往有很多缝隙。这些都是很好的起点。
找到刺穿点后，将茶刀沿刺穿点横向按压，顺着茶饼的层层，轻轻刺穿，然后轻轻提起，撬出合适的茶饼片。
为了便于冲泡过程和后期保存茶饼，撬茶饼的原则是尽量用撬出茶饼的薯片状薄片，这样有利于寿眉茶饼的味道在冲泡过程中逐渐释放。
撬茶饼就像厨师解牛一样。一旦掌握了方法，不但轻松省力，而且事半功倍。
撬茶饼时如果不注意方法好，就会遇到茶饼破裂的麻烦。
撬茶饼时，如果不使用工具，直接徒手将茶饼敲碎，难免会出现大量碎叶的情况。
或者撬茶饼的时候，不讲究规矩，上、下、左、右都撬。这样，茶饼在多方位力的作用下，就会很容易破裂！
如果在撬饼的过程中，撬饼的方法没有大问题，但撬出来的茶饼仍然破损严重，而且破损的叶子远远超出了正常值，此时，你需要仔细思考一下这片茶。是不是蛋糕质量有问题？
《4》
原因三：寿眉茶饼本身的品质
寿眉茶饼浸泡后非常易碎。排除茶饼的干燥程度和撬饼的技巧后，碎叶的程度远远超出正常范围。这时候就需要仔细思考寿眉茶饼本身的品质了。原因。
寿眉茶饼断叶过多的原因很简单，就是茶饼本身的原料不好，压饼工艺不合格。
【寿眉茶饼原料不好，碎片多！ 】
寿眉茶饼的前身是用茎叶寿眉散茶压制而成。如果在压饼之前，寿眉茎叶原料已经破碎，那么压饼茶冲泡后自然会产生更多的碎茶。
如果寿眉茶饼的原料不好，如果直接压制成饼，从外观上很容易发现。
拿到一块茶饼后，如果茶饼外面的叶子已经碎了，那么茶饼里面的情况肯定也好不了多少。
不过，在压制白茶饼的过程中，还有一种“夹心饼”的方法。此法常用于老茶饼、假茶饼的制作过程中。
茶饼的外层是用正常品质的原料制成的，但内层是用碎叶的劣质原料制成的。
它被压成饼后，单从外观上很难区分，但只要撬开，就能明显发现里层和外层原料的区别。
“夹心饼干”式的白茶茶饼多为不法商家一次性销售。对于回头客的正规茶商来说，这样的行为是不光彩的。
【压饼技术不当，寿眉茶饼经常碎！】
寿眉茶饼泡成许多块。除了原料的质量外，还与压饼工艺密切相关。
将寿眉散茶压成饼，不仅仅是压扁的事情，需要很多技巧。
寿眉散茶的压饼需蒸软，称重，装入干净的布袋中，短暂包揉，压成型，最后干燥，降低水分含量。
压饼过程中，原料必须蒸得恰到好处。蒸的过度会破坏白茶的内在物质，不利于后续干燥。如果没有完全蒸熟，在后续的压饼过程中，寿眉的茎叶就无法完全蒸熟。一旦破裂，就会碎成碎片。
另外，在压制成型过程中，不同的白茶需要压制多长时间、用多大的力气，这需要制茶师傅多年的经验来判断。
一块紧压茶饼的松紧度恰到好处，保留了白茶茶饼的生命力，使其在未来能拥有无限的生命力。如果茶饼压得死气沉沉、太用力，不仅白茶容易碎，而且还会增加撬饼的难度。
总而言之，在压制成饼的过程中，在不同的工艺步骤下，压饼技术不当可能会导致白茶破损较多，从而导致品质下降。
《5》
寿眉茶饼边角料如何处理？
不管是什么原因，寿眉茶饼容易碎叶是事实。
无论是由于寿眉茶饼本身的质量缺陷，还是撬茶过程中手法处理不当，都会造成茶叶折断。
那么，这些叶子上的寿眉茶饼碎了，我们该如何处理呢？
如果直接丢弃的话，在寿眉茶饼本身质量没有问题的情况下就太浪费了。
但直接用来冲泡的话，这些碎茶就太无味了。泡好的茶里充满了碎茶粉，嘴里满是碎茶渣，极大地影响了喝茶时的心情。
这个时候不妨在冲泡时多注意一下细节，这样才能让这些碎茶物尽其用。
一：用滤茶器过滤
用盖碗泡茶的过程中，出汤时，可以将滤茶器放在公道的杯子上，滤掉碎茶，防止碎茶落入杯中，影响喝茶心情。
第二：巧做茶包
使用干净的茶包，自己制作茶包，合理利用碎茶。
这些碎茶制成茶包，冲泡、泡茶非常方便。出差时，这些茶包方便携带，可以为旅途中喝茶带来方便，一举多得。
通过一些小技巧，你就可以合理利用这些碎茶粉，何乐而不为呢？
《6》
白茶寿眉茶饼浸泡后很容易破裂。仔细观察的话，原因有很多。
一是茶饼干燥程度不够，存放时间长了就会变干，容易破碎；
其次，在撬的过程中，如果方法掌握得不好，就会把茶饼撬成碎片。
第三，茶饼本身质量有缺陷。如果压饼的原料和工艺不好，就会出现大量的碎茶；
可见，寿眉茶饼在浸泡时很容易破碎，仅凭一棒并不能判定白茶品质较差。
大家一定要多加辨别，以免误会好茶！
品质好的寿眉茶饼，如果只是因为切碎不当而破裂，并不影响白茶的风味。
冲泡时用滤茶器过滤或制成袋泡茶，也可享受其甘甜的味道。
如果寿眉茶饼质量差，碎叶多，这只是其缺陷的冰山一角。
一旦你真正冲泡并喝了它，你就能立即看到真相。白茶品质有缺陷，内质轻。冲泡出来的茶汤味道涩涩，喝起来有划伤舌头的感觉。完全没有好茶的痕迹。
可见，冲泡、品鉴是最终检验白茶品质的最佳方式。单纯从折断的叶子上很难判断出什么问题！
用户评论
白茶老爱掉渣！我选购的时候就看中了这款寿眉，但真的太容易碎了。感觉有点蛋疼的描述一下情况，就是泡茶的时候，杯里面会满眼都是茶屑 ????
有17位网友表示赞同！
我也是白茶爱好者，之前碰过这种情况！看来是包装问题吧，我买的白茶饼都被放在塑封袋里保存，这样太容易破碎了。 应该选择真空密封的储存方式，保持茶叶完整性！
有8位网友表示赞同！
写得真不错，说得我都心疼我的寿眉茶饼了～其实白茶本身是有一定脆弱度，选购的时候一定要注意茶饼外观是否结实，保存的时候也要小心哦!
有19位网友表示赞同！
我也是这样啊！每次泡茶都要费半天劲去挑茶渣，简直尴尬死了 ????。不过看这篇文章说明原因找到了，下次买的时候要注意了！
有20位网友表示赞同！
说的对啊，白茶不像绿茶那样耐煮，容易氧化变质、变得脆弱也会碎掉呢。保存方面也很重要! 我现在尽量用陶瓷罐储存白茶，保持干爽密封环境。
有5位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的挺到位，让我更加了解了白茶的特性! 以前不知道原来白茶容易碎是因为这些原因！感谢分享！
有12位网友表示赞同！
这篇文章让我学到了很多关于白茶知识，原来寿眉茶容易碎跟采摘时间也有关系啊！我之前一直以为只是茶叶老化问题呢！
有19位网友表示赞同！
这篇博文简直就是针对我的需求啊！哈哈！ 我之前经常遇到这种情况，每次泡寿眉茶都担心弄碎了，现在知道原因了，下次就不会再犯同样的 errori
有11位网友表示赞同！
买的白茶确实容易碎，我记得以前买过一些比较高级的寿眉茶饼包装比较好保存，但平价的寿眉茶基本就那样，每次泡的时候都是小心翼翼的
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白茶贵嘛！ 我选购白茶的时候会根据个人预算和口感喜好来选择，毕竟不是所有人都会特别追求品质。 比较适合小白尝试的价格段，有时候品质确实可能欠缺啊
有11位网友表示赞同！
这篇评论很有用！ 现在越来越多的人开始喜欢喝白茶，其实白茶本身的品质也会有所差异， 选购的时候需要注意，不建议贪图便宜买到质量很差的白茶了
有6位网友表示赞同！
白茶还是值得喝的啊！ 我喜欢淡淡的清雅香气和口感。 但是确实容易碎，有点浪费的感觉，希望以后能改善一下这方面的体验。
有13位网友表示赞同！
我比较喜欢这款寿眉，感觉韵味很不错，只不过有时泡起来的确会碎点，希望能找到合适的保存方法，让茶叶更加完整
有14位网友表示赞同！
白茶虽然好喝，但这篇文章确实让我有点失望。因为我之前买的白茶饼就容易破碎啊！ 现在才知道不是自己保存不当的问题，其实是品质问题？
有20位网友表示赞同！
我认为这篇博文过度强调了白茶的脆弱性，并没有给予足够的指导建议，解决我的困扰对我来说毫无意义。
有6位网友表示赞同！