30个茶知识，每一个都可以刷新你的知识

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1、世界上最贵的茶是一管1920年紫飘福源昌普洱茶，折算人民币约为1041万元/公斤。

2、茶叶的发酵程度不是指微生物的发酵程度，而是指茶叶内部成分的氧化程度。

3. 早期关于饮茶的可靠记录可以追溯到公元三世纪华佗撰写的医学文献。

4、唐朝时期，茶作为休闲饮品开始流行，饮茶也传播到其他东亚国家。

5、英国最初从中国进口茶叶，但由于价格昂贵，一度被视为贵族的专属饮品。

6、有一种凤凰单丛茶，叫“鸭石香”。虽然名字不雅，但却是茶中的佳品。

7、目前，“茶”在世界各地各种语言中主要有两种发音。第一个是粤语的“cha”；第二个是闽南语的“teh”。

8、秦人灭蜀后，将饮茶文化带入中原；韩国自善德女王统治期间与唐朝的战争以来将茶文化带入该国；日本可能是通过唐朝使节传入的；通过茶马古道，茶叶也传入藏族地区； 17世纪，茶传入欧洲；然后它传遍了世界各地。

9、凯瑟琳女王嫁给查理二世（1662年）后，在整个英国贵族社会推广了喝茶的习惯。

10.在18世纪的欧洲，茶叶非常珍贵，以至于它被保存在一个上锁的盒子（茶叶罐）中。

11.英国奶茶把牛奶放在第一位的做法更多地与社会阶层有关，而不是口味。劣质瓷杯在倒热茶后会破裂，所以先放入牛奶才能保证杯子完好无损。 “宁先奶”一词用来指代下层人士，这种习俗成为了社会的分界线，与茶的味道关系不大。

12. 茶包发明于20世纪初。纽约商人托马斯·沙利文（Thomas Shalivan）将茶叶装进一个小丝袋里，分发给顾客，让他们倒出茶叶泡着喝。但他的顾客却误解了。后来发现携带小包更方便，茶包就这样诞生了。

13. 印度、斯里兰卡和肯尼亚是世界三大红茶生产国和出口国。 （中国红茶出口量仅占世界红茶贸易量的4%）

14.茶比咖啡含有更多的咖啡因。一般来说，咖啡豆中的咖啡因含量约为1%-2%，茶叶中的咖啡因含量约为3%-4%。

15、喝茶会让人醉。当茶碱进入人体后，会加速体内的血液循环。然而，过量摄入可能会导致失眠、头痛、恶心和不稳定。

16、世界上第一本茶专着是《茶经》，唐代陆羽所著。

17、好茶叶都是有梗的。例如，黑茶的茎含量有明确的规定。例如，茯砖茶的茎含量在15%至18%之间。对于乌龙茶、普洱茶等，它们在采摘时要求茶叶成熟，因此茶梗的出现是正常的，而好茶无论是从抑制性还是口感上都要求有茶梗的存在。

18、大家熟知的“红茶”的英文翻译是“Black tea”。这是因为红茶和绿茶出口到欧洲的时间相对较早。当时的红茶品种外观颜色较深。外国人很自然地这样称呼它，因为它的外观特征。对于“红茶”。

19、茶的品质不仅取决于茶本身，还与水的品质、冲泡方法等因素密切相关。

20、安吉白茶属绿茶，根据绿茶加工原理，结合自身品质特点而制成的。

21、洞庭碧螺春的产地不是湖南的洞庭湖，而是江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山。

22、除了常见的红茶、绿茶、乌龙茶等外，还有一种“昆虫茶”，是由昆虫食用茶叶后排出的颗粒制成的。

23、世界上人均茶叶消费量最大的国家不是中国。排名前十的分别是：土耳其、爱尔兰、英国、伊朗、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、智利、埃及和波兰。

24、茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，有提神作用，但4—6小时后其作用会逐渐消失。

25、“金花”的真身其实是一种叫做Trichocystis coronoides的真菌。除了改变茶的“香”特性外，它对人体也有独特的有益作用。

26、红茶越捣越好。这是茶多酚及其氧化产物茶黄素、茶红素与咖啡因形成的络合物引起的“冷后浑浊”现象，化学性质比较稳定。与红茶汤的鲜度不符。清爽程度与茶的浓淡有关。对于新鲜度较好的高档红茶，冷却后浑浊的现象较为常见。

27. 黄色薄片并不全是垃圾。黄色片的制作工艺符合标准。味道会有所欠缺，香气也会丢失，但甜味会更加明显。喜欢喝甜茶的茶友可以尝试一下。

28. 泡茶可以帮助减肥。泡茶时，以气泡干净、泡沫丰富的茶为佳。这意味着茶叶的内在物质丰富。茶的泡沫主要是由茶皂素引起的。茶皂素能阻碍胰脂肪酶的活性。它可以通过抑制胰脂肪酶的活性，减少食物中脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。

29、将叶子底部敷在脸上，可以帮助祛除粉刺。茶叶具有消炎作用，很多药物或护肤品都利用其提取物来达到祛痘的效果。使用前应检查是否过敏。最好选择活性好、柔软、有弹性的叶基。

30、英国最初从中国进口茶叶，但由于价格昂贵，一度被视为贵族的专属饮品。