我们可以从看、闻、观、品四个方面来区分普洱茶。看外观，表面是否有其他杂质，绳子的光泽、柔嫩、肥大等。表现好的才是最好的。闻一闻干茶是否有异味，通过闻一闻杯盖，闻一闻茶本身散发的香气是否纯正、自然、有气味。
是否有烟味，是否持久，是否高，最好是无异味，香气高，无杂质。
如何辨别普洱茶：
看外表
首先看茶体是否完整，表面是否有其他杂质(如黄片、毛、绳)；其次，看整个生茶的光泽、嫩度、肥厚度，一般建议比较不同山头、不同树龄的茶饼。有了参考，就很容易理解普洱茶了。
闻一闻茶叶
先闻干茶的香气，有无异味；其次，可以通过香气来区分是新茶还是老茶。新茶和老茶的香气是不同的。前者有青香味且香气明显，后者有木香味。
观察汤的颜色
主要看汤色透明度和有没有其他(非茶叶)漂浮物。新茶汤浅黄清澈，老茶汤黄如琥珀。
4.闻闻它的香味
通过闻高、冷、杯盖，可以闻出茶叶本身散发的天然气是否纯正、自然、有气味、有烟味、持久、向上。
品尝它
除了品尝茶汤，还要注意去苦的速度，是舌根还是脸颊回甜，甜味是否持久，新茶是否比旧茶更浓。
6.小心叶底
茶叶泡完之后，可以用茶夹将一片茶叶取出，用手捻或撕，看茶底的嫩度、色泽、柔软度以及新茶的杀青程度。
结论：
普洱茶根据工艺不同可分为生茶和熟茶。
普洱生茶是以符合普洱原产地环境条件生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、晒干、高压灭菌等工艺制成，包括散茶和紧压茶。
其外观墨绿色，香气纯正持久，滋味浓而甜，汤色黄绿，叶厚而黄。
普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青绿茶为原料制成的散茶和紧压茶。采用堆酵工艺和后发酵(人工加水升温促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化以去除生茶的苦味，从而达到入口顺滑、汤色红的独特特点)加工而成。
其汤色红亮，香气独特醇厚，滋味醇厚甘甜，叶色红棕色。
用户评论
买普洱茶总是有点蒙 tbh，这篇文章讲得挺清楚的，尤其是那个辨别外包装的方法，我之前就发现那些假货包装看着确实很廉价粗糙。
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我觉得最关键的是看茶叶颜色，好的普洱茶应该是金黄色的，而且叶子肥厚饱满，不像很多劣质的茶叶颜色特别深、颗粒粗糙。这篇文章讲得就是！
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虽然这篇博客解释得很详细，但我还是觉得买普洱茶最好找靠谱的店买，毕竟真假辨别真心不容易啊，价格也不一样。
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文章内容很有帮助，我平时也喜欢喝普洱，但不知道具体怎么分辨优质的お茶。学习了之后，下次去商店买茶的时候就不易被忽悠了！
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这篇文章太棒了！帮我解决了好多困扰，原来要区分普洱茶这么复杂啊！我会认真学习这些技巧，才能挑选到好茶！
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看照片也能知道真假，不过我还是不建议盲目购买，网上很多商家都打着“正宗”的幌子卖假货。找个正规的茶行买才是最省心。
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我是新手入门者，看这篇文章感觉好有收获哈！以后去挑选普洱的时候终于懂了怎么分辨真伪，不再被那些夸夸其谈的话语忽悠哦！
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别的地方讲的太难懂了，我觉得这篇文章解释得很清楚，简单易懂，我第一次看懂了普洱茶的辨别方法，感觉自己马上就懂了喝普洱茶！
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这个“闻香识真伪”的方法很有意思，确实可以通过气味来判断是否真正是普洱茶。我会尝试一下，看看效果如何。
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说实话，我以前觉得这些所谓的鉴别方法都是吹牛皮的，没有用的作用！但看完这篇文章，我有些改变了看法，原来还是有一些科学依据的
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虽然文章说的很详细，但我还是觉得买普洱茶还是要找经验丰富的茶商，他们能根据你的喜好推荐合适的茶叶。网上购买存在太多风险。
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感觉这篇文章很有知识点，让我对普洱茶有了更深的了解。以后再喝茶的时候，就不用担心被假货坑了！
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我觉得这篇博客内容很充实，但实际操作起来还是比较考验经验，需要多实践才能真正掌握这些技巧。
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这篇文章写得真好啊，让我懂得了怎么区分真正的普洱茶！以后就不会再被那些劣质品给骗啦！
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我一直很喜欢喝普洱茶，但是不知道如何分辨品质好坏，看完这篇博客真是太开眼了！我会把它收藏起来，后续学习参考。
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写的真详细，我以前买普洱很多次都被忽悠了。以后一定要学着点儿专业知识，自己判断一下质量!
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看图片和文字感觉有点复杂，下次还是去实体店买吧，可以现场对比一下比较省心！
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文章讲得挺好理解的，特别是关于香味的辨别方法。我以前喝普洱茶的时候并没有留意这些细节，现在看来确实很有讲究!
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这篇博客真是太棒了！帮我节省了不少时间和金钱，以后就可以自己挑选到好茶喝！谢谢作者分享!
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