普洱茶主要产于云南的西双版纳、普洱、临沧、保山等地。普洱茶是地理标志产品。
其保护区包括普洱、西双版纳、临沧、昆明、大理、保山、德宏、楚雄、红河、玉溪、文山等11个州(市)、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)。
其中90%甚至95%以上的普洱茶原料都来自这三个茶区。分别是:西双版纳、普洱(原思茅)、临沧。
1.普洱茶区
普洱(思茅市)是清朝雍正年间普洱茶最大的集散地之一。当时为了方便行政,在这里设置了普洱府。思茅茶区还有很多古茶园,如澜沧县的景迈山茶园、镇远县的钱家宅茶园、景谷阳谷大白茶等。
在景迈茶山,至今仍有世界上发现的保存最完好、规模最大的人工栽培古茶林。普洱茶区整体滋味淡、涩、柔,部分茶区香气独特。普洱茶区的名山虽然数量不多,但部分山头的茶叶品质还是相当不错的。
其中,景迈山古茶园最为著名。
景迈茶区包括澜沧县景迈村和芒景村。有着上千年种植历史的古茶园连绵成片,都是栽培的古茶园。树很老,几百年的古茶树随处可见。它是目前云南省发现的最大的古茶园。
2.西双版纳茶区
西双版纳茶叶分为景洪市、勐海县和勐腊县,其中茶区主要集中在勐海县和勐腊县两个地段。勐海茶区气温高,雨量充沛。其产区茶叶的特点是:香气浓郁,滋味饱满,茶质厚重,苦味相对较高,茶味霸道暴烈。
勐腊茶区主要以伊吾茶区为中心,而伊吾是整个西双版纳茶区气温高、早晚温差大、降雨量最多的地方。古老的原始茶品种丰富,滋味醇厚,香气好,苦涩味低,具有汤软、水甜的特点。
景洪市是西双版纳州首府所在地。茶山很少,但是有一些。最著名的是古六大茶山之一的幽乐山,现在的行政名称是“基诺山”。
悠乐山普洱茶香气较高,舌面苦味略高,苦底多于涩味,苦味明显,茶味浓郁,茶底叶饱满、柔软、丰满。
3.临沧茶区
临沧产区是云南产茶最多的地区,素有“世界茶仓”之称,以勐库、东邦、马台、凤庆、永德最为著名,其中凤庆以云南红茶为主茶。
临沧的茶,香气和口感都比较不一样。总的来说,临沧的茶具有香气好、味微涩、微苦的特点。最具代表性的寨子是冰岛和西贵。
用户评论
啊,普洱茶!真爱!云南那块才是正宗的味道,特别是西双版纳的那些,回味无穷!
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我也喜欢喝普洱茶,觉得那个淡淡的醇香很舒服。不过听说除了云南,还有个福建也比较有名?有没有其他朋友知道呢?
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对啊,别忘了海南的海南红呀!那可是个宝藏啊!
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普洱茶的口感真的太复杂了,我现在还没搞明白!是不是应该去云南看看,体验一下原产地的环境、茶地和氛围?
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我觉得这篇文章写的挺好的,把主要产地都罗列出来了,还有一些比较常见的茶种。希望以后还有更多文章介绍普洱茶的制作工艺和品鉴方法。
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云南是我第一选择!那边的茶叶种类丰富,环境优美,品质有保障。
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我最近在学泡普洱茶,感觉难度还是蛮高的呢。产地很重要吗?我觉得口感差异主要取决于老师傅的功夫吧?
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啊,我以为普洱茶就只有一点种啊!现在才知道还有其他產地呢?真开眼界了!
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云南那边的环境太棒了吧?茶叶生长在那么优美的自然环境下肯定品质更好!
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云南确实是普洱茶的“鼻祖”,但别的产地的普洱也不错啊,比如海南红就很香醇!
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我尝试了一些不同产地的普洱,确实感觉口感和颜色都有所差异。个人更喜欢云南特有的陈韵儿。
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不过我觉得文章里面有些描述不太准确,比如不是所有普洱茶都适合长时间储存。还有某些产地虽然规模不大, 但是茶叶品质也很高!
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我最近想尝试一些不同产地的普洱茶,希望能找到一个自己喜欢的口味!
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云南的雨林气候真的太厉害了,难怪普洱茶能够那么出色!
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我觉得选购普洱茶的时候,不仅要看产地,还要考虑年份、等级等等因素!
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其实我更喜欢喝日式抹茶,感觉普洱茶的苦味比较重。。。可能我的口味偏向微甜吧?
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这篇文章写的太官方了,能不能讲得更浅显易懂一些?像我这种新手小白不太听得明白!
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文章里的图片看起来很不错,让我更有冲动去云南体验一下!
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