茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(绿茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类,其中红茶、黑茶为发酵型,属于热性,绿茶、黄茶、新白茶为不发酵型或发酵度低,属于凉性,乌龙茶为半发酵型,属于中性(平和型)。
1.绿茶
没有发酵,茶是凉的
氨基酸含量高,茶汤清鲜,茶汤微苦。
代表品种有:安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖茶、恩施尤鲁茶、黄山毛峰。
2.白茶
轻微发酵,茶凉(新白茶)
茶汤呈象牙白,清新爽口,陈年后逐渐接近温柔。
代表茶叶:白牡丹和白浩银针。
3.黄茶
黄汤黄叶是微发酵发黄形成的,凉。
代表产品:孟定黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽。
4.绿茶(乌龙茶)
半发酵,工艺极其复杂,人工依赖性高。
茶是平和的。
代表茶:铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶。
5.红茶
完全发酵的茶性质温和。
汤色红亮,花香果香,口感顺滑,茶性温和,不刺激。
代表品种:祁门红茶、云南红茶、正山小种、金骏眉。
6.红茶
发酵后,茶是温和的。
汤色红褐色,醇厚,滑嫩,醇厚。
代表品种:安化黑茶、泾阳茯茶等。
用户评论
我一直以为茶是凉性的,没想到有人说它是热性的!难道这取决于具体的种类和冲泡方法吗?感觉还挺难判断的。
有6位网友表示赞同!
中医里讲茶性溫,但喝绿茶总觉得清凉。可能是因为不同的类型茶叶属性差异太大?
有16位网友表示赞同!
我从小就听老人说茶是热性的,所以一直很克星啊!喜欢奶茶,想换喝绿茶试试这说法对不对?
有19位网友表示赞同!
我觉得不是这么简单的分类问题了,茶叶种类繁多,冲泡方法也很多样,每一种都可能有不同的功效和感觉。总的来说吧,还是得根据自己的身体情况来选择合适自己
有16位网友表示赞同!
热性凉性这种说法太相对了,对每个人都有不同的影响啊!我觉得喝点清淡的茶才是最舒服的,不会负担身体哦
有8位网友表示赞同!
从小就被教育说茶是热性的,所以很少喝红茶之类的。 后来发现,冬天喝一些红茶反而很暖身,这个说法貌似不准确?
有5位网友表示赞同!
真的觉得太复杂了,不同的人体质不同,对茶的感受也会不一样。而且还跟季节有关呢!夏天喝杯凉茶解渴,冬天喝热茶暖胃,都是不错的选择。
有15位网友表示赞同!
中医讲茶是温性的,但我觉得有些茶叶还是显得冷冷沁心啊。难道是因为冲泡的方法?要细致研究一下这些个细节才行...
有19位网友表示赞同!
看标题我就知道又是一些主观臆测的评论,其实哪种说法都不准确,关键是自己感受如何呀!我个人觉得喝点茶放松身心就行了,热还是凉无所谓
有8位网友表示赞同!
我一直认为茶是凉性的,毕竟它总是比水温度低一些。但看到大家的讨论,我开始思考到底是真的哪个性温呢?
有9位网友表示赞同!
这说法很有意思!其实生活中有很多东西都是相对的,很难单纯地定义成热性还是凉性,应该多关注自己的感受和实际情况
有18位网友表示赞同!
看完这些评论,我更加疑惑了!茶是热性的还是凉性的,真的非常难以判断。感觉还是要根据个人身体情况来选择啊
有16位网友表示赞同!
我觉得喝茶最重要的不是它是不是热性、凉性,而是享受那一刻的时光。不管是冷茶还是热茶,只要是自己喜欢就好。
有8位网友表示赞同!
茶是热性的还是凉性的?这个问题问得很有意思!其实这个问题没有标准答案,每个人感受不一样,可能根据不同的种类、冲泡方法等都有不一样的表现
有13位网友表示赞同!
个人认为茶的功效更多地取决于它的种类和成分,比如绿茶清热解暑效果好,而红茶则具有补血暖宫功能。热性凉性只是其中一个方面吧。
有13位网友表示赞同!
我比较好奇茶叶不同種類如何冲泡会对熱性涼性产生影响?有没有哪种方法能让熱性变凉性或者相反呢?
有6位网友表示赞同!
我覺得很多時候,茶是冷暖的同時具備的性質,就像生活中的人,既有溫柔的一面也有堅強的一面吧。所以茶的属性很難做簡單的判斷。
有10位网友表示赞同!