基本信息
品牌：凤凰品牌
茶：红茶(滇红)
产地：云南
生产时间：2021年
酿造准备
茶样：5g
茶具：盖碗(120ml)、公平杯、速溶泡、茶杯、茶莲、茶盘、茶巾、茶匙、茶针。
水：纯净水，温度95左右。
干茶评论
颜色为黑色，干茶浓艳金黄，叶棕红色，卷不紧，芽较大较多，有少量茶叶。这茶闻起来又香又甜。
酿造评价
第一泡：开水5s。
汤色浅橙红色明亮，甜润，微酸微甜。咽下后，汤汁有淡淡的涩味，融化很快，回味甘甜，有花香。
第二泡：开水5s。
汤色橙红明亮，茶汤入口浓甜，蜜香中透出花香。但茶汤入口苦涩，涩味加重，苦味能很快溶解，会甜且流。
第三泡：开水10s。
汤的颜色橙红明亮，汤的香味变甜，味道变淡。茶汤甜甜的，有红薯味，汤微酸。涩味进一步增加，甜味减弱，津液稍缓但更持续。嘴里的余味是甜的。
第四泡：开水20s。
汤色橙红透亮，滋味甜而平淡，酸味继续伴随茶汤。
叶底评价
叶红褐色，鲜艳，叶蓝褐色，叶底柔软丰满，但茶叶中单叶多，碎叶多，茎小嫩，均匀度不太好。
摘要
颜色：向上
项：钟。
押韵：尚
形状：尚
齐：适中
评估等级：(高等级)
优点：茶汤清香，口感好，韵味深长。缺点：微苦，可以接受。
