基本信息
品牌:凤凰品牌
茶:红茶(滇红)
产地:云南
生产时间:2021年
酿造准备
茶样:5g
茶具:盖碗(120ml)、公平杯、速溶泡、茶杯、茶莲、茶盘、茶巾、茶匙、茶针。
水:纯净水,温度95左右。
干茶评论
颜色为黑色,干茶浓艳金黄,叶棕红色,卷不紧,芽较大较多,有少量茶叶。这茶闻起来又香又甜。
酿造评价
第一泡:开水5s。
汤色浅橙红色明亮,甜润,微酸微甜。咽下后,汤汁有淡淡的涩味,融化很快,回味甘甜,有花香。
第二泡:开水5s。
汤色橙红明亮,茶汤入口浓甜,蜜香中透出花香。但茶汤入口苦涩,涩味加重,苦味能很快溶解,会甜且流。
第三泡:开水10s。
汤的颜色橙红明亮,汤的香味变甜,味道变淡。茶汤甜甜的,有红薯味,汤微酸。涩味进一步增加,甜味减弱,津液稍缓但更持续。嘴里的余味是甜的。
第四泡:开水20s。
汤色橙红透亮,滋味甜而平淡,酸味继续伴随茶汤。
叶底评价
叶红褐色,鲜艳,叶蓝褐色,叶底柔软丰满,但茶叶中单叶多,碎叶多,茎小嫩,均匀度不太好。
摘要
颜色:向上
项:钟。
押韵:尚
形状:尚
齐:适中
评估等级:(高等级)
优点:茶汤清香,口感好,韵味深长。缺点:微苦,可以接受。