对于霉变的茶叶，可分为两种情况：一是霉变程度轻，面积小，茶叶干燥度适中，无明显霉味和异味，汤色整体较好，可处理后再选择性饮用；二是霉变程度重，面积大，茶叶潮湿不脆。
并且有明显的霉味、杂味、色泽暗沉，不建议继续饮用。
普通茶
如何分别茶叶是否发霉
1、霉变
茶叶霉变一般是指茶叶中长出肉眼可见的白毛，或饼面模糊，有肉眼可见的白斑。闻起来有霉味，严重发霉的茶叶会腐烂结块，上面会长绿毛。
而这种霉变一般有几种表象，比如存放不当，茶饼或散茶的存放环境过于潮湿，我们可以清楚地看到表面产生霉菌；或者茶叶在加工过程中干燥不当，导致茶叶内部受潮发霉。
发霉的茶
2、伴有腐败、酸败、严重泥尘味及各种不良气味。
一般来说，茶叶正常的干茶香气，无论是香气浓郁的乌龙茶，还是淡雅的绿茶，只要工艺过关，储存良好，闻起来都会自然、舒适、纯正、宜人。
但坏茶冲泡后会有不自然的气味，并伴有酸、烂、霉等不良气味，会带来极其难受的饮用体验。
普通茶汤
茶叶发霉的原因，以及发霉茶叶是否能饮用
发霉是储存条件不合适造成的。干茶往往存放在潮湿、高温、闷热的环境中，茶叶的质地会变软，滋生细菌，即霉菌，进而导致茶叶表面长毛。
比如存放不当，存放环境过于潮湿的茶饼或散茶，可以清楚地看到表面产生霉菌；或者茶叶在加工过程中干燥不当，导致茶叶内部受潮发霉。
霉茶茶汤
这个时候如果喝坏茶，对身体的好处不大，所以不建议用发霉的茶叶喝茶。
然而，这不是绝对的。比如小面积发霉的茶叶，不影响整片茶叶，口感和香气没有变化，可以简单处理，晒干，选择性饮用。但是如果面积比较大或者霉变程度比较高，建议不要喝。
用户评论
发霉的茶叶肯定不能喝啊！细菌会让人生病的，健康最重要吧？还是再买一包新的吧
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我奶奶以前讲过发霉的茶葉还能泡，说是能祛寒。不过我从来不敢尝试，现在觉得她说的也太夸张了吧。
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真的有人把发霉的茶叶当做喝的吗？这可不是开玩笑！健康的身体才能快乐生活啊
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小时候因为家里穷，家里人喝过很多次发霉的茶，但后来发现偶尔喝也没啥事，不过肯定不能频繁饮用啦。关键是看具体的程度有没有影响。
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标题太吓人了！我只知道绿茶容易发霉，如果颜色还在可以继续用吗？我觉得最好不要冒险啊
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我买过一些茉莉花茶，不小心放了一段时间弄得发霉了。真的很难受，浪费钱又可惜。
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发霉的茶叶不能喝，细菌太多了！ 看到别人说可以祛寒我就奇怪了，这都是谣言的吧？
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如果只是轻微发霉的话，可以把表面那部分剪掉继续泡吗？不知道这样安全吗？我有点纠结啊
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真的不要贪便宜冒险了！发霉的茶叶危害很多，不是一两杯就能承受得住的。我还是乖乖买新的吧
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这题应该问下专业医药人士吧？我只知道喝东西的时候要保持干净卫生，避免病菌进入身体
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发霉的茶叶不能喝啊！我以前喝过发霉的黑茶差点肚子难受死了。一定要注意食品安全啊。
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听我的说，发霉的茶叶就不要再买了！即使把表面剪掉也肯定有细菌残留呢。健康比什么都重要!
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标题问的是能不能喝吗？我倒是想问问为什么会出现这种情况？放久了会导致发霉？
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我妈妈说以前村里穷的时候，发霉的茶也能泡喝，反正都是喝淡茶的味道差不离。不过现在经济条件好，当然要买新的啦！
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发霉的茶叶里面会不会有致癌物质啊？我看了这个标题有点担心，以后要注意保存好茶叶
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我觉得很多人都忽略了食品安全问题，发霉的食物都尽量不要吃！特别是茶叶这种比较容易被藏匿细菌的东西
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发霉的茶叶能不能喝是个很好的讨论话题！希望大家都能注意健康饮食问题，不要贪图便宜。
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