冲泡黄山毛峰时，最好用玻璃或白瓷盖碗。注意茶水比，开水温度，冲泡时间。茶叶与水的比例为1:50，以80-90度的开水冲泡为佳。冲泡3-5分钟后口感更佳。
黄山毛峰的酿造方法：1。茶叶与水的比例为1: 50，适当的遮荫会对茶叶的物质浸出产生影响，不仅影响茶叶的色、香、味，还会影响茶叶对人体的作用。一般来说，黄山毛峰泡淡的比泡浓的好。冲水时，水壶要高挂，斜冲。
水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成漩涡带动茶叶旋转。
2、可用80-90度的开水冲泡，可使茶叶翠绿明亮，香气纯正，滋味甘甜。
3、冲泡时间约为3-5分钟，久了茶的味道会有边际，而且很容易将茶叶中对人体有害的物质泡出来。冲泡时，可先倒入少量开水，加盖3分钟左右，再加入开水。你可以趁热喝。
4、冲泡次数为3-5次，喝茶时，当杯内还剩1/3茶叶时，要加开水，这样才能保持茶叶的适当浓度！
冲泡黄山毛峰的茶具选择：黄山毛峰属于绿茶。一般绿茶的冲泡都很注重色、香、形、味，所以要选择配套的茶具进行冲泡。
1.冲泡绿茶时，最好用玻璃或白瓷盖碗！
2.选择一个玻璃杯冲泡黄山毛峰，可以观看它在水中慢慢伸展、游动、变形的过程。
3.选择白瓷可以观察黄山毛峰茶的鲜绿色。
