绿茶的历史渊源
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。
从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。
绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。
《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
绿茶的特征
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
用户评论
一直觉得绿茶的味道清香淡雅，现在才知道它历史这么悠久啊！我最近也喜欢喝绿茶了，可以解暑消暑还能养生！
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以前只知道绿茶是一种茶叶，没想到它的历史渊源竟然如此深厚。这篇博文介绍得很到位，让我对绿茶有了更全面了解！真是太棒了，谢谢分享！
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这个说法我同意吗？我觉得有些绿茶的香气不够浓郁，口感也略微苦涩，并不是很符合我的口味啦...
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其实我个人比较喜欢红茶，感觉味道更醇厚些。虽然绿茶的历史悠久，但红茶在历史上有更丰富的故事呢！
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我是个喝茶爱好者，很喜欢尝试不同种类的茶。这次学习到很多关于绿茶的特点，让我更加理解为什么绿茶一直以来都是备受欢迎的茶饮。
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绿茶真是好东西啊，不仅味道清香，而且还能帮助消化、降血脂，简直是健康必备！这篇博文介绍的很详细，以后我会多关注一下绿茶相关的知识！
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我觉得对于绿茶的种类和评判标准，文章内容还有些浅显，期待更多专业人士对绿茶特点进行深入分析，比如不同产地的差异、不同的制作工艺等等。
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这个博客挺不错的，介绍了绿茶的历史，也解释了一些绿茶的特点。不过我觉得对于一些入门的人来说，更需要详细讲解如何冲泡绿茶，以及哪些搭配最合适!
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我有个想法！绿茶和红茶的差异应该不仅仅局限于“香气”，“口感”等个人主观感受吧？
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这篇文章主要侧重于绿茶的历史与特点，我觉得可以多添加一些绿茶相关的文化习俗，比如在不同文化圈中绿茶的应用场景等等。这样会更加丰富和有趣!
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绿茶确实历史悠久，但有些说法听起来还是太主观了，需要更科学的依据才能更加让人信服。
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我觉得绿茶的“特点”应该由各个方面来评判，比如色泽、香气、口感、泡茶效果等等。这篇博文只提到了部分特点，还有很多值得探讨!
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我喜欢喝红茶的味道更浓厚，绿茶有点寡淡，可能是我对茶的理解不够吧？希望能看到一些比较专业的知识介绍！
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这篇文章让我更加了解了绿茶的历史渊源和独特之处。原来这种清澈甘香的饮品背后隐藏着如此丰富的文化底蕴啊！下次去茶馆体验一下不同产地的绿茶，感受不同滋味!
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我一直觉得绿茶是健康的首选，可现在才知道它历史悠久，还有那么多 fascinating 的故事在里面。感谢 blogger 分享这份知识，让我对绿茶更加了解和欣赏！
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绿茶的确是一种美味的饮品，但我觉得文章中的一些说法有些过于绝对化，每個人的喜好差异很大，不能一概而论
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我曾经尝试过一些不同产地的绿茶，味道确实各不相同。希望以后博客能更新更多关于绿茶品鉴的文章，分享不同的品茶经验!
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这篇博文打开了我对绿茶全新的视野!原来历史悠久的绿茶背后还有这么精彩的文化故事，真是让人心生敬佩！
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