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实用

时间:2024-01-21 03:58:40 作者:茗茶博士 阅读:414°C

茶垢,又叫茶渍、茶山,指附着于茶具表面的垢物。由茶汤中的多酚类、矿物元素等物质在空气中发生氧化后形成。饮茶时,茶垢随茶汤进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等结合,形成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。

茶垢又称茶渍、茶山,是指附着在茶具表面的水垢。是茶汤中的多酚和矿物质元素在空气中氧化形成的。

喝茶时,茶垢随茶汤进入体内,与食物中的蛋白质、脂肪、维生素结合,形成不溶性沉淀,阻碍营养物质的吸收。

因此,长期摄入茶垢对人体健康有一定影响。茶具的清洗,简约中透露着讲究!

01.技巧

清洗茶具时,避免使用粗糙坚硬的工具。

因为坚硬的工具不仅容易划伤茶具表面,使其越来越薄,还会影响茶具的美观。

02.新买的茶具:消毒是清洗的关键。

新买的茶具在使用前一定要彻底消毒,去除茶具制作过程中残留的有害物质。

茶具的清洗要根据新旧程度和材质的不同,选择合理的清洗方法。

(1)新买的茶壶

清洗效果会直接影响到后续的泡茶效果和茶汤的口感。

先用清水洗净锅内外的灰尘,再用开水烫几次;然后放入茶叶反复浸泡3天再使用。这样茶壶就干净了。与此同时,养盆之路也开始了。

(2)新买的陶瓷、玻璃材质的茶具。

将茶具放入冷水中煮沸,自然晾干。刚煮好的茶具不要用冷水冲洗,因为冷热交替,容易爆裂。

03.刚用过的茶具:一定要及时清洗干净。

刚用过的茶具要及时清洗,因为这个时候茶渍很容易去除。把擦洗过的茶具再用开水洗一遍,自然晾干。

04.清洁茶垢的小妙招

(1)牙膏

在软毛牙刷上挤少量牙膏,用软毛牙刷轻轻刷,先浸泡几分钟,再用清水冲洗干净。

小贴士:如果去除不彻底,可以长时间浸泡在牙膏里,适当提高温度,刷几次。

(2)小苏打

在茶具中放入适量的小苏打,加入适量的温水,浸泡一段时间,用软毛牙刷刷一遍,最后用清水冲洗干净。

(3)醋

用醋浸泡一会儿,适当提高浸泡温度,然后擦洗,最后用清水冲洗干净。

(4)醋和小苏打同时使用

将醋、小苏打和温水同时混合,将沾有茶垢的茶具放入其中,浸泡一会儿,然后擦洗,最后用清水冲洗干净。

(5)浸泡在柠檬水中

先将柠檬片浸泡一段时间,再将茶具浸泡在柠檬水中一段时间,用软毛牙刷刷一遍,最后用清水冲洗干净。

(6)盐

先用清水冲洗茶具,再用盐搓。

也可以将醋和盐按1:1的比例混合,浸泡一段时间,再搓一遍,最后用清水冲洗干净。

7.啤酒

用啤酒浸泡一会儿,然后用软牙刷刷,最后用清水冲洗干净。

(8)用热水浸泡土豆

把土豆切碎,放入茶具中。加入热水浸泡它们。水比茶垢高。大概十几分钟后就可以直接搓洗了。最后,他们可以用清水冲洗。

05.茶具的维护

茶具的保养其实很简单,关键是习惯。

每次喝完茶,记得把茶叶倒掉,用清水洗净。长期保持这样的好习惯,不用任何清洁工具,茶具也会保持光亮有光泽。

(1)彻底清洁

保养前,不管是新壶还是旧壶,蜡、油、污垢、茶渍等。应该清洗一下。

(2)多泡茶

泡茶次数越多,壶吸收的茶汁越多。

土坯吸收到一定程度,就会渗透到壶面,像玉石一样发亮。

(3)避免油污

紫砂壶是最不沾油的,沾到之后一定要马上清洗,不然紫砂壶吸不到茶叶,留下的都是油渍。

(4)擦刷适度。

壶表面淋上茶汤后,用软刷将壶内积存的茶叶略刷一下,用开水冲洗干净,再用干净的茶巾擦拭。避免不断用力摩擦。

(5)洗完后及时擦干。

喝完茶后,立即清洗茶具,然后及时擦干,以免产生异味。

(6)让锅适当静置

紫砂壶在浸泡一段时间后,需要休息一下,让土坯自然彻底干燥。再次使用时可以吸收更多。

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