野生全松茶—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶叶资讯  茶具知识 > 要饮得好茶

要饮得好茶

时间:2024-01-21 03:58:40 作者:茗茶博士 阅读:209°C

一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶,可谓是相得益彰。自古以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的茶具。1、瓷质茶具瓷器土质细腻,烧结温度高;胎质较薄

一套精致的茶具,配上色香味俱全的好茶,可以相得益彰。从古至今,人们重视饮茶的一个重要表现就是重视茶具本身的艺术,所以喝好茶离不开相应的茶具。

1.瓷器茶具

瓷器土质细,烧结温度高;胎质薄,敲击声清脆。因为瓷器表面光滑致密,不吸水,无异味。而且瓷茶具传热快,不吸香,能充分展现茶的风味,冲泡出来的茶香气高,味道鲜。

由于这些特点,瓷茶具特别适合冲泡风格鲜明的茶。

适合泡茶:嫩绿茶,香红茶,香乌龙茶,如铁观音,白茶,如白毫银针。

2.陶瓷茶具

陶土砂感强,烧结温度低;胎质粗,敲击声沉闷。因为表面毛孔多,容易吸水,有异味;同时由于密度低,传热慢,保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与粘土中的一些矿物元素发生反应。

茶的醇香韵味和变化会更加突出。

所以陶瓷茶具适合冲泡一些格调较重的茶。

适合泡茶:普洱、蜜香红茶、醇香乌龙茶,如武夷岩茶、台湾省乌龙茶、老白茶,如寿眉。

3、紫砂器皿

紫砂器皿虽然属于陶器,但与普通陶器不同。紫砂茶具内外釉面不够,是用紫泥、红泥、团山泥经过拉伸、烘烤而成。

紫砂器皿由于优质的紫砂土和独特的双孔结构,吸水性强,透气性极佳,对茶汤有一定的打磨作用。

紫砂壶适合冲泡风味较重的茶,尤其是经过再次发酵烘焙的茶和老茶。

适合泡茶:普洱老茶、老白茶、红茶等。

4.玻璃器具类

玻璃是一种有色、半透明、不透气的矿物,可塑性很强。玻璃茶具不可替代的特点是透明。透过玻璃,你可以看到茶汤的颜色和茶叶的形状,无论是玻璃壶、玻璃博览会杯还是玻璃茶杯,都很有观赏性。

但是,玻璃茶杯易碎,容易破碎,传热快,保温性差,茶香容易流失。所以,用玻璃器皿冲泡的茶最好尽快饮用。

适合泡茶:绿茶、凉茶等。

以上是根据茶具材料的特性对茶叶的影响总结的,不是固定搭配。可以根据自己的喜好和习惯选择相应的电器。

    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/9543.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    上一篇:实用 下一篇:茶具准备的讲究有多少
    本栏阅读
    黑虎、荷叶瓣杯(茶具图片)
    荷叶瓣杯青狮黑虎湘妃情   ..
    中国古代茶具的发展演变过程
    明代许次纾《茶疏》有言:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相页,缺一则废。”这强调了茶、..
    精美茶具:三结义壶(茶具图片)
    三结义壶青梅竹马方础壶 ..

    Copyright © 2002-2024 野生全松茶    备案号:滇ICP备2023006363号-15 免责声明

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!