清朝以后,包括我们现在用的茶托,和清朝以前的茶托有很大的不同,不是一个东西。明末以后,当酒杯的形状影响到茶杯的大小和形状时,过去的酒杯托盘就成了今天广泛使用的茶托。历史上真正的飞碟形状,
在一些传统的盖碗碟里,也能找到一点老气的将军模样。
为什么鲁豫那个时代不用茶托?原因可能和当时的茶碗太大有关。唐朝喝茶的时候,人们手拉手,牵着手喝。况且一个茶碗的茶汤容量也不会超过一半。之后逐渐缩小茶杯的体积,用茶盘隔热,避免烫伤手。
非常有必要。此外,陆羽扬兴抑兴还有一个重要原因,那就是越窑的茶瓯大多是高圈外空,隔热条件会比玉璧底部的兴窑好很多。
茶碗和茶杯不一样。茶瓯是唐代越窑中一种具有特殊功能和意义的青瓷饮器。鲁豫在《茶经》说:“哦,越;哦,越州河上,唇不卷,底卷浅,不到半升。”茶瓯的样子,
代表着特殊饮茶器具的诞生。欧出现的比较早。它过去既是盛酒的器皿,也是饮酒的器皿。但到了唐朝以后,茶人欧就成了职业饮茶人。茶碗的容量很大。如果有茶会或茶宴,几个人可以共用一个茶碗喝茶。茶瓯体积较小,喝茶时多单独使用。
类似于宋代容量较小的茶灯,适合把玩。故作轻松有诗:“饱乳如戏,情是春渴酒。”
茶灯出现在晚唐,当时灯和瓯还没有明确的细分。晚唐苏洵在《十六汤品》年说:“一杯茶值两块多钱,茶杯量适当,汤不过六分。”如果快速倒下去,积得很深,茶怎么会安全?”本文对欧和詹进行了普适性的阐述。
宋代范仲淹曰:“金滚滚绿尘飞,紫玉瓯心升。”其中紫玉瓯是兔子的灯。
茶瓯是唐代主要的饮茶器皿。在唐诗中,茶瓯出现的频率远远高于茶碗。吕群诗曰:“谁怜翠色寒明?”韩沃诗《横塘》曰:“蜀纸麝煤旺用笔,瓯犀液越使茶香。
”岑参还写了一首诗,“欧香茶色嫩,窗寒竹枯。“最杯控的是白居易,能走能坐能卧,能吟能禅而不离欧。他写的关于茶瓯的次数最多,“吃饭睡觉,起床两瓯茶”,“生活老师陪你吃饭,斋戒一瓯茶”“品一瓯茶,
读一行书”,“春茶算,兰酒醉。"
形而上指道,形而下指器。道不离器,器载道。陆羽把煮茶、饮茶的器具称为器皿,使这些基于日常生活的茶具具有了非凡的精神文化意蕴。在这一点上,茶具不仅仅是简单地满足饥渴,
而且,它包含了更深层次的道的内涵,正如马利洛夫斯基所说:“在人类的社会生活中,一切生物的需要已经转化为内在文化的需要。”正是因为茶具承载和涵盖了文化、境界、审美、精神等各个方面,所以,
陆羽强调,在正式的茶道中,要注重茶具的实用、美观、和谐、完美。如果24个器皿中少了一个,茶叶就浪费了。在陆羽的设想中,一件茶叶中的茶具是否完整,关系到茶道的兴衰。茶具重于泰山。此时此刻,
不能不引起我们的深思和警惕!