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陶土茶具适合泡什么茶

时间:2024-02-05 22:58:25 作者:茗茶博士 阅读:326°C

陶土茶具适合泡老白茶、黑茶、普洱茶、铁观音茶,陶土茶具具有透气性好、保温性强,用以泡茶既不夺香又不失原味,用来泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增进香气,让茶叶的滋味更好的析出,而绿茶、红茶、黄茶均不耐高温

陶瓷茶具适合泡老白茶、红茶、普洱茶、铁观音。陶瓷茶具透气性好,保温性强,泡茶时不掉香又不失原味。用于泡普洱茶、红茶、白茶时,可以增强香气,使茶的味道更好的析出。

绿茶、红茶、黄茶不耐高温、不起泡,不宜用陶土茶具冲泡。

适合六种茶的茶具:

绿茶

绿茶属于非发酵茶,是中国茶叶产量最大的一类。绿茶的主要品种有:西湖龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山吴韵、六安瓜片、太平猴魁、古竹紫尊茶、信阳毛尖茶、竹叶青、恩施尤鲁和普陀佛茶。

绿茶汤绿嫩,不闷。应该用容量为350~500ml的玻璃杯冲泡。

红茶

红茶与绿茶相反,是完全发酵茶(发酵度在80%以上)。红茶的名字来自它的汤色红色。红茶加工过程中发生化学反应,鲜叶中的化学成分发生较大变化,茶多酚下降90%以上,产生茶黄素、茶红素等新的成分。

中国红茶的主要品种有:祁宏、滇红、火红、苏红、岳红、川红和吴红,其中祁门红茶最为著名。

红茶应该用碗或玻璃杯冲泡。碗的容量约200ml,玻璃杯350~500ml。

乌龙茶

乌龙茶,又名绿茶、半发酵茶,因这种茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶产自一种茶树。最大的区别就是有没有发酵过。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,所以茶叶的颜色会变深。

但是茶的涩味也会降低。

乌龙茶主要产于福建、广东和台湾省。最好的是闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东的单丛茶和台湾的冻顶乌龙茶。

乌龙茶要用茶壶泡,然后用碗泡。

壶型:宜矮不宜高,能表现出茶香的特点。容量:根据茶叶量选择不同容量的壶,一般在120cc-200cc以内。

黑茶

红茶属于后发酵茶,是中国特有的茶叶。红茶是一种用细菌发酵制成的茶,已有400多年的历史。

按照地理分布,红茶主要分为:湖南红茶(茯茶、梁倩茶、砖茶、三间茶等。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边境茶)、安徽古红茶(安茶)、云南红茶(普洱茶)、广西六堡茶、陕西红茶(茯茶)。

红茶应选择符合以下要求的紫砂壶:

壶型:大肚壶,因为普洱茶浓度高,大肚壶可以避免茶汤太浓,容量在200cc以上。

黄茶

黄茶最嫩,最雅,最香。黄茶的基本加工工艺与绿茶相似,只是在制茶过程中闪黄,所以具有汤黄、叶黄的特点,是制茶过程中闷堆的结果。

主要品种有:君山银针、巍山毛尖、霍山黄芽、霍山黄达茶等。

黄茶要用容量为350~500ml的玻璃杯冲泡。

白茶

白茶的主要特点是色泽银白色,素有“绿妆裹”之美,芽肥,汤黄亮,滋味鲜醇,叶嫩匀。

白茶的主要品种有:银针、白牡丹、梅梅、寿梅等。特别是白色的银针,上面全是白色的绒毛,笔直如针。在众多的茶叶中,它是最美丽可爱的一种。

白茶应选择符合以下要求的紫砂壶:

壶型:壶盖较大,壶腹较窄,壶身较高,容量300cc以上。

    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/9790.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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