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茶礼茶俗:传承千年的政和县饮茶习俗

时间:2021-08-03 17:36:36 作者:桂蕾 阅读:489°C

常言道:平地有好花,高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围

常言道:平地有好花,高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁,边取暖边聊天边喝茶。

新娘茶:在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶:第一次是在婚后第二天上午,新娘要给公公婆婆、男方的舅舅、姑丈等长辈敬献新娘茶;第二次是在婚后第三天上午,新娘要给来帮助办喜事的妇女们敬献新娘茶,以表感谢之意;第三次是在每年新春佳节期间挑选日子举办最为隆重的新娘茶,一般是正月初三、初六、初九三天,因为在婚后的第二年春节,男方的亲戚会办酒席宴请新娘,新娘为了答谢男方亲戚而举办新娘茶;第四次是在端午节前一天,受邀请来喝新娘茶的人,主要是村里的年长女性。她们身着清一色服装、头戴头饰,不必带任何礼物,依序而坐。

新娘茶的桌上一般摆放着配茶的佐料,还有甜、咸、瓜果等多种食品。身着款式古朴的红衣裳的新娘夹住陶罐或手提水壶将滚水冲入每个茶碗(杯),有序重礼地敬茶,客人笑纳后要表示恭喜。客人喝完茶离开时带走一根九尺九寸长喜绳,意味着从主人家借到喜气,讨到吉利,以示将来生活吉祥平安,幸福长久。

瓷壶茶:在政和多彩多姿的农村厅厝里一般都摆有一张八仙桌,桌上摆着一只大瓷壶,大瓷壶一般高20厘米,直径12厘米,白色,画有吉祥的人物花鸟或山水虫鱼等。

主人将中等茶叶放在圆筒形的大瓷壶中冲泡,冲泡后放置在用稻草或棉絮制成的保温桶(茶寿)中,壶口盖一块大碗,既可遮盖保洁,又可当茶具使用。农民从户外劳作回来,口渴时,用大碗直接倒上一碗,豪饮下肚,既方便快捷,又清爽解渴。

据说,用大瓷壶泡茶效果很佳,因为陶瓷茶具无吸水性,音清而韵长,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味。尽管茶水的品质属于中等,算不了品茶,但可以解渴。

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用户评论

不识爱人心

小时候最喜欢跟着爷爷奶奶去茶馆喝茶了,那味道简直回味无穷!这个政和县的茶文化真是古老而又独特。希望能多了解一下这些茶艺规矩,真想重温那个年代的美好时光!

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柠栀

这篇文章让我对政和县的饮茶习俗越来越好奇了!感觉文化的传承确实很重要,这茶礼茶俗是连接过去与现在的桥梁啊。

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爱到伤肺i

没想到政和县的茶文化历史这么悠久,看来这千年的饮茶习惯已经深深地融入到了当地人的生活方式里。真是让人印象深刻!

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经典的对白

虽然我不是茶迷,但看到这篇文章还是被那些古代的茶礼所吸引了。这种传承几百年的文化仪式感确实很特别!

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鹿叹

我一直以为喝茶就是随意的举动,没想到还有那么多规矩和讲究!现在看來喝茶也是一门艺术,政和县的茶礼茶俗还真是让我眼前一亮。

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未来未必来

这篇介绍写的太棒了,把那些复杂的茶艺规矩讲得清晰易懂!也让我对政和县这个地方更加了解,以后有机会一定要去体验一下他们的饮茶习俗!

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惦着脚尖摘太阳

感觉文章有点偏向于宣传,对某些细节描述的比较少。希望能更全面地介绍一下政和县的古茶文化!

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为爱放弃

茶礼茶俗固然优美,但我个人还是更喜欢清简自然的方式饮茶,那些繁复的仪式感对我来说感觉有些累赘啊!

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雪花ミ飞舞

文章内容确实很有知识点,但为什么不加入一些图片呢?这样能更直观地展现政和县的茶文化氛围,会吸引更多读者!

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搞搞嗎妹妹

我一直觉得喝茶是一种放松、社交的方式,这篇文章却让我感觉有点仪式感满满!也许是地域文化差异吧,但我还是更喜欢那种轻松自在的饮茶方式。

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糖果控

我觉得传承千年的茶礼茶俗的确令人敬佩,但也有一些部分在现代社会看来有些陈旧了。我希望更多年轻人能够了解和传承这种独特的文化遗产,但也要随着时代发展进行一些适当的创新。

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烟花巷陌

这篇介绍很好地展现了政和县的茶文化底蕴!那些古老的茶俗故事让我印象深刻,也让我对这个地方更加感兴趣。期待以后有机会去体验一下他们的茶文化!

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来自火星球的我

作为一名来自政和县的人来说,我很自豪我们家乡拥有这么深厚的茶文化底蕴。希望这些茶礼茶俗能够一直流传下去,成为中华文化的瑰宝!

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水波映月

看了这篇文章才知道,原来喝茶不仅仅是一种简单的饮用习惯,还有那么多历史故事和文化内涵!让我对那些古老的茶礼更加好奇了。

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三年约

觉得文章有些过于详细,介绍了很多不太重要的细节。直接点明政和县饮茶习俗的特点就足够了,这样更容易吸引读者理解!

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发呆

我对茶文化的了解还是比较有限的,这篇文章让我对政和县的饮茶方式有了初步认识。但是希望能更加深入地探讨一些比如茶叶等级、冲泡方法等方面的知识。

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如梦初醒

虽然我平常不太喝茶,但看到政和县传承千年的茶礼茶俗还是让人感到非常震撼!希望这种文化能够得到更多人关注和保护!

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自繩自縛

这篇文章让我更加了解了不同地区饮茶的不同习俗。每个地方都有自己的特色,真是很有趣!也让我有了去体验其他地方茶文化的愿望!

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    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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