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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
茶友“我是好心”问边肖:
刚刚买了一些古树秋茶(见下图),是2015年的。请你帮我看一下好吗?茶汤是第四泡。
在云南西双版纳从事普洱茶生产和研究15年的资深人士邓回答说:
这种茶符合古树特征,属于手修。缺点是叶子不够厚,和过度采摘有关。茶树周围有红毛树,古树的叶子也会变薄。
红树的根系非常发达,吸收能力快。如果要让茶场的茶树长得好,应该建议茶农尽量把红树林砍掉。红树林太多的茶园,茶叶一般更苦,协调性差。
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