丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
前几天，有朋友来报怨，说他再也不买白牡丹了。
啊？为什么？白牡丹香清甘活，茶叶的四大优点全占了，你为什么不喜欢？
既遇好茶，云胡不喜？
茶友说，我一直在某东买茶，某东上面的白牡丹，我买了好多，结果全部跟寿眉一个味道。所以，我现在买茶，要么买白毫银针，要么买寿眉。白牡丹是再也不愿意尝试了。
听到这样的诤诤誓言，村姑陈心里十分地难受。
为着白牡丹这位白茶仙子的“被抛弃”，也为着又有一位善良的茶友，栽在“以寿眉替代牡丹”式的指鹿为马的低劣销售策略上。
若是护花主人曹雪芹在世，当要替白牡丹掬一把同情泪了。
（某东白牡丹饼，实为一级寿眉饼）
（某东白牡丹饼，实为一级寿眉饼）
《2》
这位朋友是缘何怨上白牡丹的呢？
必定是从怨上这款“假白牡丹真寿眉”，开始的。
喝过正宗福鼎白茶的人都知道一个普遍的常识——白牡丹和寿眉，完全是两种不同的风味的白茶，无论是外形、香气、滋味，都完完全全不相同，只要见过真的白牡丹和真的寿眉，就从此不会再把它们弄混淆。
就算在春茶季，白牡丹和寿眉生长期相近，近到也许采摘时间相隔就两、三天，即使如此，它们也没有生出相同的味道来。
而要把白牡丹认做寿眉，从而形成“白牡丹和寿眉一个样”这种错误的认知，只有一种办法，那就是有的商人，把寿眉包上牡丹的包装纸出售，骗得从来没喝过白牡丹的茶友买回去，这些像一张白纸似的茶友，才会从此把寿眉认做了白牡丹。
这跟动物的“印随效应”是同样的道理。
可爱的小动物们，会把它们睁开眼看到的第一个动物，当成自己的母亲。并且会跟着这个物体移动，心安理得地呆在这个动物身边。
即使它们睁开眼，第一个看到的并非自己生物学上的母亲，而是人类，它们也会在短时间内，把这个人类当成自己的母亲来跟随、趋附。
把寿眉当成白牡丹的茶友，也中了这种印随效应的毒。
他们第一次喝“白牡丹”的时候，喝到的是寿眉，从今以后，就以为寿眉这样子长相的白茶，就叫做“白牡丹”。
而因为对这款“白牡丹”（其实是寿眉）的口味不满，自此，也就厌弃了白牡丹。
（某东白牡丹饼，实为一级寿眉饼）
（某东白牡丹饼，实为一级寿眉饼）
（请对比上图，小陈茶事2018高山一级寿眉饼，是不是与某东的“白牡丹”饼，茶叶芽形和叶片大小极为相似？）
《3》
村姑陈做了个统计，这一年来，在某东上面买白牡丹，最终买到寿眉的茶友比例，在呈倍数上升。
年初的时候，还只有寥寥几人，到如今，人数已经到了一个极为庞大的程度。
这些买到“假牡丹真寿眉”的群体，还在继续扩大中。
这真是一个可怕的现象。
像每年袭卷海岸的赤潮，不动声色间，整个海滩，都被菌类所覆盖，腐蚀，侵袭，占领。
赤潮泛滥，是因为细菌也有繁衍生息的需求，也有传宗接代的本能。
而把寿眉当成白牡丹来卖，也是基于本能，人类骨子里对金钱的渴望，对致富的迫切需求——牡丹的价格高于寿眉，牡丹的品级高于寿眉，若是把寿眉卖出了牡丹的价格，那真是事半功倍的好事。
试想，卖一斤寿眉，和卖一斤“假牡丹”，收益肯定是不一样的，后者要比前者高出好多好多。
同样的1000斤茶，当做寿眉卖，和当做牡丹卖，收益那是天差地别的。
在利益面前，很多人，屈服了。
放出了心里潜藏的那只小魔鬼，把道义，道德，雪藏到了冰箱里。
（某东白牡丹饼，实为一级寿眉饼）
（某东白牡丹饼，实为寿眉饼）
（小陈茶事高山一级春寿眉散茶）
（小陈茶事高山一级春寿眉散茶）
《4》
在这些被致富梦包装起来的伎俩里，除了指鹿为马，把寿眉当成牡丹来卖之外，还有把外地的茶，当成福鼎白茶来卖。
比如，有一个产地在××市（福鼎隔壁）的白茶品牌，就堂而皇之的，把它在某东的产品名称，写成了“白茶 福鼎白茶2016年白牡丹茶饼”，由于售价只要69元人民币，这茶的月销售额达到5000多饼。
按一个人买两饼计算，大约有2500个人，买到了自称“白牡丹饼”的寿眉饼，并且是自称“福鼎白茶”的“××白茶”。
当这两千多个客人，买到这个假牡丹真寿眉饼，喝过之后若感觉口感不对，破口大骂的时候，骂的对象，不是“××白茶”，而是“福鼎白茶”。
可怜的“福鼎白茶”，只因为名气比较大，就成为了万年背锅侠。
并且，以福鼎白茶的名气，它这顶黑帽子，短时间内间是摘不掉的。
除了给本省的白茶背锅，福鼎白茶还给外省的茶背了很多锅。
像之前茶友反映过的，部分产自云南的茶，四川的茶，也曾经堂而皇之地打着福鼎白茶的旗号，获得了很好的销量。
销售获得的红利，这些茶商毫不客气地拿走了。当然某东某宝这些平台，也得到了一部分。
而万一出了问题，茶被客户所不喜，遭骂的，还是福鼎白茶。
树大招风。
木秀于林，而风必摧之。
【白牡丹与春寿眉】: 图解3分钟教你精准辨识，避免误识!" />
村姑陈要为福鼎白茶，大哭一场。
（某东白牡丹饼）
（小陈茶事高山白牡丹王饼，请对比）
（小陈茶事高山白牡丹王饼，请与电商平台白牡丹饼做对比）
《5》
历史上指鹿为马的结果，是五千年奸臣的代表人物赵高，查清了同盟和敌人，并迅速对敌人下手，巩固了自己的政治地位。
而21世纪指鹿为马，把寿眉冠以白牡丹名号销售的结果，是从此之后毁了白牡丹这个白茶中的大品类。
一副决绝地，要跟白牡丹划清界限的态度。
看来被某东那饼“假牡丹真寿眉”伤害得很深很深。
还好，目前只有这一位茶友，持这种观点。
然而，如果电商平台上的茶商们，继续指鹿为马下去，继续把寿眉当成白牡丹在销售，那么，相信会有越来越多的人，因为厌恶这款“假冒白牡丹的寿眉饼”的口感，从而厌恶上真的白牡丹。
那么，白牡丹，这位身娇肉贵的白茶仙子，就真的要万劫不复了。
就要被众口铄金，沦为劣茶家族的代表了。
（某东白牡丹饼）
（某东白牡丹饼）
（小陈茶事高山白牡丹饼，请与电商平台白牡丹饼做对比）
（小陈茶事高山白牡丹饼，请与电商平台白牡丹饼做对比）
《6》
我们总是厌恶假的东西。
比如伪造者，不是福鼎白茶，而要贴上福鼎白茶的标志销售，还赚得盆满钵满。
比如做假者，明明是寿眉饼，却要包上白牡丹的包装纸，用远低于白牡丹正常价格的价格，销售一空。
假的永远是假的，假的永远真不了。
等有一天发现上当受骗，那种愤怒，会爆发出超强的小宇宙，烧光一切黑暗的东西。
今天，白牡丹因为寿眉的冒名顶替，已经被个别的茶友厌恶了。
明天，如果仍然有大量的商家，把寿眉冒充白牡丹销售，只会让更多的人厌恶上“白牡丹”。
那样，阮玲玉“人言可谓”的悲剧，极有可能在21世纪重演。
我只是觉得，做人要诚实，寿眉就是寿眉，牡丹就是牡丹，只要你的寿眉品质确实好，山场正，工艺好，那你完全有底气把它卖出一个极高的价格，甚至比牡丹还要高。
但如果只是为了想卖出高价，就把寿眉冒充白牡丹，那就是在骗人，手段低级，为世人所不耻。
（小陈茶事高山白牡丹散茶）
（小陈茶事白牡丹散茶）
（小陈茶事春寿眉散茶）
（小陈茶事春寿眉散茶）
《7》
其实，寿眉和白牡丹，是很容易认清的。
要想不上当受骗，请大家都认真的学习辨认白牡丹和寿眉的技巧。
比如，白牡丹的外观就跟寿眉完全不同。
白牡丹是一芽一叶、一芽二叶的长相。而寿眉是一芽三、四叶的长相。
比如，白牡丹和寿眉的叶片形状就完全不同。
白牡丹是当下流行的网红脸，下巴尖尖，叶片细窄。而寿眉是鹅蛋脸，叶片宽长，呈椭圆形。
比如，白牡丹的芽头多，芽身纤长。寿眉芽头相对较少，芽身短瘦。
如果把它们压成饼，那更容易分辨了，只要一眼望过去，白色较多的是白牡丹饼，而绿色较多的是寿眉饼。
当然，白牡丹和寿眉的区别，还有很多很多。
村姑陈今天教给大家的，都是最简单易学的，最容易上手的。
看官们多多看对比图片，很快就能从外观上，分清两者的不同了。
（小陈茶事白牡丹饼，请与电商平台白牡丹饼做对比）
（小陈茶事白牡丹饼，请与电商平台白牡丹饼做对比）
《8》
一个产品要起来，很快。
一个产品要落下去，也很快。
白牡丹天生贵气，茶中仙子，一朝要被茶友弃绝，也不难，只需要被寿眉冒名顶替几次便可。
如同后宫争宠，上位只在皇帝一念之间，进冷宫也只需要敌人一次成功的陷害。
白牡丹如今身陷假冒丑闻，能不能翻身，能不能甩掉身上的锅，只能看它自己的力量和造化了。
希望每一个真心喜欢白茶，喜欢白牡丹的茶人，都行动起来，帮白牡丹洗清冤屈，还一个真相大白于天下。
村姑陈在此谢过。
用户评论
哎呀，刚刚看到这篇文章超级有用！我一直是茶叶新手，原来辨别白牡丹和春寿眉有这么多小技巧。
有10位网友表示赞同！
真是谢谢作者了，这篇图文实例让我对白茶家族里的这两个品种有了更清晰的认识。
有18位网友表示赞同！
之前总是分不清白牡丹和春寿眉的区别，现在一看就懂，茶叶鉴别能力大提升！
有14位网友表示赞同！
看完了这篇文章感觉自己懂了不少，原来好的茶叶辨别真的需要一些专业知识啊。
有16位网友表示赞同！
以前我对白茶了解很少，看了这篇就感觉像是学习了一堂完整的课程，真的是太棒了！
有13位网友表示赞同！
多谢分享这个内容，特别是那个三分钟就能分辨出白牡丹和春寿眉的方法，超实用的。
有5位网友表示赞同！
哇，学会分辨茶叶真是一场知识的洗礼。这文章里说的那些点子我之前确实没想过耶。
有17位网友表示赞同！
这篇实例教得相当好，现在我能自信地说白牡丹和春寿眉不是一种茶了！
有9位网友表示赞同！
这篇文章让我的品鉴技能大大提升，尤其是针对白茶中的这两个品种，超推荐给茶友哦！
有9位网友表示赞同！
太感谢这个分享了，通过图片和文字解析我更容易理解和记忆白牡丹和春寿眉的区别。
有19位网友表示赞同！
学习了一番后感觉自己的茶叶鉴别能力真的增强了，这篇文章对我帮助太大了。
有13位网友表示赞同！
看了文章后发现其实辨别茶叶不难，只要掌握一些小技巧就可以了。谢谢作者的分享！
有16位网友表示赞同！
好实用的一篇文章，让我在繁忙的生活里也能学点茶文化知识，特别是区分白牡丹和春寿眉。
有5位网友表示赞同！
这篇文章简直是爱喝茶人的必备指南，现在我的品鉴能力得到了提升，真的很开心！
有15位网友表示赞同！
看完这篇实例后，我对白茶里的白牡丹和春寿眉的了解更加深入了，茶叶的世界真是有意思啊。
有14位网友表示赞同！
谢谢这个实用的教程，现在我不仅能区分这两款白茶了，连背后的由来也基本清楚了一些。
有6位网友表示赞同！
感觉通过图文搭配的教学形式，辨别白牡丹和春寿眉变得更直观、更有趣了。太棒了！
有10位网友表示赞同！
这篇文章让我对茶叶有了更深的认知，特别是关于如何快速识别白茶中的不同品种方面，确实提供了许多帮助。
有7位网友表示赞同！
学习了一番后感觉自己在茶桌上不再是新手，辨别技巧的提升让我的品鉴体验大大增加。
有20位网友表示赞同！