第三章：中国茶文化、茶艺与茶道 学时数：4学时
1.本章教学目标：
通过学习，让学生了解中国茶道的基本精神，韩国茶礼和日本茶道的基本知识；理解中国茶文化的内涵，中华茶艺的发展；掌握中国茶文化的发展历史，为后续进行茶艺表演，特别是茶艺解说词的撰写打下良好基础。
2.本章教学基本要求
了解：中国茶道的基本精神，韩国茶礼和日本茶道的基本知识
理解：中国茶文化的内涵，中华茶艺的发展
掌握：中国茶文化的发展历史
3.本章教学重点：中国茶文化的发展历史。
4.本章教学难点：中国茶道的基本精神、中国茶文化的内涵。
5.本章实验（训）项目统计：无
6.教学内容安排
第一节：中国茶文化的内涵
（一）文化与茶文化
（二）茶文化的结构
（三）茶文化的基本特征
（四）茶文化的特点
（五）中国茶文化的特点
（六）中华茶艺的发展
第二节：中国茶文化发展史
（一）茶文化的起源——三皇五帝时期（尧、舜、禹）
（二）茶文化的萌芽——魏晋南北朝
（三）茶文化的形成时期——唐朝
（四）茶文化的兴盛时期——宋朝
（五）茶文化的延续发展时期——元明清
（六）茶文化再现辉煌时期——现代
第三节：中国茶道
（一）中国茶道的基本含义
（二）中国茶道的思想精华
（三）中国茶道的基本精神
（四）陆羽《茶经》的主要内容和茶道理论
（五）日本茶道
（六）韩国茶礼
中华茶艺师联盟
品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶商贵诚;茶礼贵敬;
采茶贵时;制茶贵精;泡茶贵洁;茶人贵真;茶性贵纯。
用户评论
在这门课里学习到泡茶技巧真是太棒了，让我更深刻地理解了中国茶的魅力。
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老师引导我们从视觉、嗅觉、味觉的角度欣赏茶的美，体验真的是一场心灵的洗礼。
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通过《茶道与茶艺》课程，不仅学到了茶艺的基本知识，还了解了很多背后的历史文化故事。
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每次上课都像是一次精心准备的艺术品展示，对每一壶茶的理解和感受都有所提升。
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学习中国茶的泡法和礼仪后，我发现这不仅仅是一种饮茶方式，更是一种生活的态度。
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《茶道与茶艺》让我感受到传统文化中的优雅和内敛，每次上课都像是在经历一次文化之旅。
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课上的动手实践环节特别吸引我，亲手泡好一杯茶后分享给大家的感觉非常有趣。
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学习到不同茶叶的特点和泡法，每一种都有自己的故事和意义，让人着迷不已。
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通过这次课程，我开始尝试在家自制茶艺套组，让日常的饮茶时间更有仪式感。
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老师讲解每个细节都特别用心，帮助我们了解到了中国茶文化博大精深的一面。
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《茶道与茶艺》不仅教了泡法，还教会了我如何在快节奏生活中找到这份宁静和放松。
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每次完成一杯完美的茶之后的那份成就感，简直难以言喻。
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课程中的互动环节特别多，让我们有机会分享自己的经历和感悟，真的很棒！
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对中国茶文化的了解让我对生活有了更多的期待和热爱，感谢这次学习之旅！
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通过这门课，我学会了用不同的茶配上不同的心情去品味，真的是一种享受。
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《茶道与茶艺》不只是一门课程，它将我带入了一个全新的世界，让我爱上泡茶的过程。
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在这过程中我发现了自己的品味与风格，原来茶的选择和呈现方式也可以如此丰富多彩。
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了解了茶的地域差异、品种特色后，每次品尝新茶都像是一次小探险，充满了惊喜。
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课程结束后，我开始计划去各地尝试不同地区的传统茶馆，体验更加丰富的茶文化生活。
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《茶道与茶艺》让我意识到，泡茶不仅仅是为了喝到好茶，更是一种生活的艺术修养。
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