《1》
读完标题，读者们，不要以为马华要开始写禅茶和修身养性。
如果喝茶纯粹是为了感情，那就太轻浮了。
说实话，对于很多人来说，第一次喝茶的时候，脑子里并不会产生什么想法。
每当我有时间，手头正好有茶，我就会想起坐下来慢慢地喝。
到了一定阶段之后，当你开始品尝到喝茶过程的不同时，你就会开始思考，喝茶的目的是什么？
你打算喝得更美味吗？或者喝点浓稠的水？
一旦了解了自己的饮茶喜好，就可以更好地找到适合自己的茶。
前段时间，玛花从好友小A那里听到了一些事情。
他和老板在外面喝茶的时候，喝的是一种特别出名的岩茶。光是价格就达到了离谱的天价。
马华认识的这个小A平时不喝岩茶，因为他觉得岩茶味道太浓了。
但那天，我第一次喝了几杯酒后，就过来认真地和麻花讨论一个问题：
“为什么这么难喝的茶能卖这么高的价格？”
小A喝的茶的香气和味道，马华都不知道。
但显然，如果你为了名誉而喝茶，喝的东西就不合你的口味，你的舌头肯定会受苦！
想要清楚地喝到一杯高品质的岩茶，在开始喝茶之前，必须要明白喝茶的目的是什么？
《2》
“好的岩茶应该喝得新鲜、爽口”。
这个想法是我在武夷山和朋友喝茶时想到的。
当时有朋友泡了一些去年的老茶给麻花。
冲泡喝了之后，发现香气平平，茶汤一点也不清爽，口中还残留着涩涩的感觉。
于是我就直言不讳地告诉朋友：“你们去年的岩茶品质不好，已经失去了新鲜感。”
我朋友听了这话，并没有太在意。
“据说大家都在炫耀明年的老茶，去年的老茶就是这样。”
听到这个解释，马华总觉得有些不对劲。
一杯好茶。怎么可能没有新鲜感呢？
于是，话题就从岩茶的清甜爽口转到了白茶的清甜爽口。
最终，马华和陈村姑达成了一致的观点：“好茶一定要清爽！”
武夷岩茶，没有了鲜味，怎谈得上岩骨花香？
没有新鲜的茶叶，山场再好，手艺再好，也不过是一颗蒙尘的珍珠！
一杯岩茶，无论火力多大，都能保持新鲜。
比如去年中祖火版《十二钗》中马华就喝了铁罗汉。
经高温烘烤后，冲泡即可饮用。浓郁的茶味很快就会在舌尖融化。
喝完茶后，你会感觉一股股甜味从喉咙底涌上来。
喝着这种清爽的茶是非常舒服和愉悦的。
就像《神鹰》中的老顽童一样，即使到了七八十岁，思想依然活跃，非常有趣！
《3》
喝岩茶的一个有趣的事情是，武夷岩茶的品种很多，值得慢慢探索。
随便翻翻罗主任的名录，里面记载的名人有上百个，令人应接不暇。
武夷岩茶中，可供选择的品种较多，可以给饮茶者在饮茶方面提供更多的选择。
喝岩茶时，可以喝大红袍、水仙、肉桂等著名品种。
还可以喝到半腰田、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等名饮。
另外，还可以尝试茶科学研究所专家开发的新品种，如黄玫瑰、瑞香、金牡丹等。
岩茶大观园里，百花争艳，每种茶都有自己的精彩。
因此，在喝岩茶时慢慢感受不同品种的特点，是无穷的乐趣。
当你喝肉桂时，你可以感受到汤中不断变化的肉桂香气，以及各种层次的茶香。
岩石上的肉桂有茶香和辛辣的肉桂味。
但沟里长的肉桂似乎变了性格。桂皮清香，茶汤余味悠长。
喝水仙时，一定要重点感受汤汁的浓稠程度。
喝一杯老丛水仙，茶汤醇厚的果肉质感，着实令人难忘。
就像十七、十八岁的少年尝试喝一口烈酒时，那种霸道刺激的喉咙感觉，他永远都忘不了！
喝铁罗汉，可以感受到独特的“钢铁侠温柔”。硬而软的茶汤里，隐藏着一股舒缓的药香。
这样的反差给人带来很多惊喜。
喝达芙妮，光听名字就知道这是一种花香迷人、香气萦绕三天的品种。
穿过千百次的香气，总有一缕香气，能够彻底触动你的心！
……
武夷山岩茶有上百个甚至上千个品种。
一路慢慢喝，细细感受，风景尽在眼前！
《4》
岩茶中，“香”是一大看点。
对于刚刚入门的新手来说，岩茶的香味是印象最深刻的。
即使是零饮茶经验的茶友，也会对岩茶深深着迷，岩茶冲泡时能迸发出多种香气。
比如那闻起来仙气的舌头，香气变幻莫测，极具穿透力。
喝茶的时候，你全身的毛孔都能感受到张扬茶香的魅力。
闻闻岩茶，喝茶时可以从多个部位感受到岩茶的香气。
剪开泡茶袋，将岩茶中的干茶条倒入盖碗中，即可闻到此茶的干香。
通常，用水壶和杯子加热过的盖碗里面仍然可以保留很多余温。
借助余温的热效应，可以加速分子的热运动，让岩茶内部的芳香物质更好地释放出来。
闻干茶时，常常能闻到的是岩茶经过烘焙后散发出的焦糖香气，以及烤坚果的香气。
采用传统工艺制作的岩茶，就地发酵、烘焙，还能散发出舒适的发酵香气，十分特别。
注入沸水后，岩茶绳内部的芳香物质迎来爆发式释放。
茶香升腾成一团，整个茶室都充满了诱人的香气。
打开杯盖闻一闻，香气扑鼻而来。香气多变清亮，魅力无穷。
喝茶时，轻抿一口，还可以感受到茶汤中的香气，浓郁而多样。
茶香落入水中，不仅闻起来好闻，而且喝起来味道更佳。
就像一股留香的水流，可以把香味传得很远很远。
最后，喝完杯中的茶后，仍能闻到茶杯上残留的香气。余香悠长，动人。
闻茶香是一件令人心旷神怡、心旷神怡的事情。
在世人对岩茶的评价中，无论是甘甜爽口，还是色香醇厚，都少不了香气的存在！
《5》
喝岩茶，喝汤的浓郁，是很多老茶友的选择。
醇厚的汤味，隐藏着茶的最大力量。
毕竟，一杯茶汤醇厚，离不开很多前提条件。
首先，山好的话，先天的茶味积累等就丰富。
只有那些出身良好、家境深厚的岩茶，才能在绳内积累足够的茶味物质。
其次，工艺到位，发酵适度，烘烤得当。
工艺精湛的茶，能完美地发挥出岩茶的优点，使其更加迷人。
第三，必须妥善保管，防止变绿、变质。
返青对于岩茶来说是一场噩梦。
一旦无法从这场噩梦中醒来，一切都将是徒劳。
没有香味和水，它就变得毫无光泽。
可见，遇到四角俱全的岩茶，是一件多么令人高兴的事情。
岩茶独特的汤感，加上芬芳的茶香，可以说是举世无双。
比如汇源坑出来的老丛水仙。
汤汁醇厚绵软，香气浓郁，喝茶时让人舍不得喝一口。
只能慢慢地慢慢地品尝，不想浪费它的任何味道！
《6》
萝卜和青菜，每个人都有自己的喜好。
不同的人喝茶，有不同的口味。
追求汤味的资深饮茶者无需低估新手喜爱的茶香；
喜欢喝陈茶的饮茶者在选择茶叶时不要忽视新鲜度；
对于打算认真学茶的人来说，应该牢记不同岩茶品种的特点。
只有这样，才能从三千弱水中取出一勺赏心悦目的水。
如果按照麻花标准来选茶，岩茶自然就具有韩信殿饼一样的优点，越多越好。
拥有蛋糕并吃掉它对每个人来说都是一个幸福的结局！
