“现代茶商”包括中国近代著名茶商迟秉德。

1856年第十三次广州之行

十三行开辟了改变世界的茶之路。由于中国是最重要的茶叶产地，有着悠久的茶文化历史，清朝时期，中国茶一度成为西方社会的“新神”和“绿色黄金”。茶兴国，国随茶名。茶改变世界的旅程，从十三行开始。首先，葡萄牙开辟了通往亚洲的航线，中国的TT茶从广州传入欧洲。葡萄牙公主凯瑟琳被誉为“茶女王”。当她嫁给国王查理二世时，她将中国茶和茶文化带到了英国。中国茶通过英国迅速传遍欧洲。随后，茶叶传入了当时还是英国殖民地的美国，进而传遍了美洲大陆。

清代茶馆

清末民初，广州有四大茶叶品牌，即英记茶庄（1881年）、美珍茶庄（不详，有说创始于清咸丰年间）。清代）、映美茶庄（1895年）、隆德茶庄（1898年）合称广州四大茶庄。

美珍茶馆金普乌龙茶包装精美

相传美珍茶馆创建于清朝咸丰年间。始于广东茶乡鹤山，后迁至省会广州。曾是广东省乃至全国最具影响力的茶馆之一。清末开始慢慢衰落。近代，由于战争等各种原因，美珍茶馆在行业中消失了。

现代香港英记茶馆巴士广告

英记茶馆于1881年由陈超英老师在广州创立，故名“英记”。专产闽东、武夷山茶叶，被誉为“寿眉茶王”，享誉省内及港澳地区。 1950年，“英机”从广州迁往香港发展。

英美茶馆的旧茶罐

英美茶馆于1895年由李世阳、彭家平在广州十三行创办，经营短短几年，就占了对外贸易茶叶出口量的半壁江山。民国三年（1914年）筹集资金准备拓展海外市场，筹备香港英美茶馆。

移居香港后的龙德记茶馆

龙德记茶庄可以说是四大茶庄中最晚的。 1898年，创始人迟秉德在广州十三行十八府北路69号开设德记茶庄。店位于下九路入口处。这是一栋四层楼的建筑。池秉德不惜重金装修，设计古雅精致。经过几年的经营，德记茶庄的乌龙茶已享誉整个西关TT。自此，德记茶馆开始走向国际化。迟秉德与龙兆田、龙贵廷等合伙人在香港创办了龙德记茶馆。他们以香港为跳板，逐渐将业务拓展至北美和欧洲。 1938年，日军侵占广州，德记茶馆分店被大火烧毁。

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今天我要介绍的是民国茶商迟秉德。他创办的龙德记茶馆，虽然在广州四大茶馆中起步最晚，但后来成为四大茶馆之首。茶馆的成功，多少和他的过去是密不可分的。

创始人迟秉德

迟秉德（原名迟跃龙）出生于1870年代。他的祖先世代制作乌龙茶。其父曾在当时的“茶都”鹤山三大茶庄担任制茶师，后又成为享誉中外的老字号茶庄美珍茶社的制茶师。当时的美珍茶馆的首席（当时称“厨神”）闻名全国，堪称中国茶界的“黄埔军校”。能够担任美珍茶馆的主厨的人，一定是一个在制茶方面有极高造诣的茶人。

老茶馆名单

或许是受到家庭环境的影响，迟秉德从小就在父亲的影响下学会了泡乌龙茶。 14岁时，他在美珍茶社当茶师。 17岁那年，他跟随父亲来到广州。 21岁时，他已成为茶界知名的茶师。年轻时，他们在制茶界的地位与父亲相似。池父子的名声，早已传到了全国同辈人的耳中。

同时，各种茶馆也进行了精美的包装

1896年，美珍茶馆邀请迟秉德接替年迈父亲的职位，但迟秉德却有自己的想法。他想泡“自己的茶”。由于家族世代相传，他的第一选择就是乌龙茶。迟秉德在亲友的帮助下，于1898年在广州创办“德记茶行”，后改名为“德记茶庄”，主要经营乌龙茶生意。当时人们流传，到十三行买乌龙茶，必须到“德记茶庄”。 ——精良的工艺、严谨犀利的选材、多年的制茶经验，使德记茶庄的乌龙茶在竞争激烈的茶叶市场中脱颖而出。在市场上显得格外引人注目，店里每天都熙熙攘攘。甚至还被用作进贡皇帝的贡品。时任广州知府授予TT德记茶庄“乌龙世家”牌匾，红色“德”字包装和专业全面的乌龙茶产品，成为那个时代十三行的乌龙传奇。

1933 年芝加哥世界博览会进步奖章

1933年芝加哥世博会上，德记茶馆凭借自产的“贡品乌龙”、精美的包装、四溢的茶香，立即成为各国参展商和参观者关注的焦点，赢得了世博会的进步一举。奖章被誉为“一个世纪的进步”。