丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
冬天到了，不论喝茶还是喝水。
不少人会换掉玻璃杯，改用保温杯。
初冬时节，天气萧瑟。
日常上班时，泡出来的热乎乎茶汤，一旦放在桌面没能及时喝完。
过不了多久，茶水温度就会立马下降。
人未走，茶已凉。
在这个连喝水都要注重“多喝热水”的季节，凉透的茶水很难让人提起兴趣。
但是倒掉不喝，又太可惜。
于是乎，将茶水保温是冬天饮茶刚需。
然而，保温茶水的方式，不单单是保温杯。
还可以买上保温杯垫，USB口加热的那种。
伏案工作期间，将泡好的热茶放在温杯垫上保温。
杯中的茶水温度，时刻都能维持在50-60左右的适口状态。
不会烫，不会凉。
不多不少，一切都是刚刚好。
冬天到了，泡茶喝茶的方法要适时调节。
为了在工作日期间，也能喝到一口舒服的热茶，这5种泡茶方法值得参考。
《2》
一、玻璃杯+温杯垫。
办公场合最常见、最普通、最亲民的茶具，当属玻璃杯。
玻璃杯泡茶，不需复杂的冲泡技巧。
将杯子洗干净后，用热水温杯。
紧接着，往杯子里投入适当干茶，注入八分满沸水。
投茶时，原则上宜少不宜多。
毕竟，玻璃杯泡茶的本质是闷泡。
让大量茶叶长时间浸泡在热水里，茶味物质源源不断浸出，会将茶水滋味闷得又苦又重。
内质丰沛的好茶，仅需一小撮干茶，足矣泡出一杯香滑爽口的茶汤。
投茶注水后，静置等待数分钟，便可享用一杯热茶。
泡开后暂时喝不完的茶水，放在开篇提到的保温杯垫上，开启保温。
如此，伏案工作期间，随时都能品尝到暖心热茶。
和保温杯相比，这样的做法能避免将茶味闷坏。
毕竟，保温杯内部，又闷又热又高温。
哪怕再好的茶叶，待在保温杯内时间一长，茶汤的清鲜爽口风味都会略打折扣。
除了外出期间，保温杯垫不便携带外。
日常工作期间，冬天喝茶，玻璃杯+温杯垫的适配率更高！
《3》
二、盖碗连续冲泡。
喝绿茶、花茶、黄茶、清香型铁观音、白茶时，用玻璃杯泡无可厚非。
但岩茶不行。
焙火后的武夷岩茶，身边极少有茶客会愿意用玻璃杯随便泡。
对待正岩水仙、肉桂、大红袍，随意用大杯胡乱泡，太浪费好茶。
前段时间，有位爱喝岩茶的老茶客，特意过来聊天。
他在家里买了不少口粮岩茶，喝过了岩茶后，其它茶都喝得很少了，包括绿茶、花茶等，只是偶尔调剂。
入冬之后，一到下午就特别想泡茶喝。
周末休息时，情况倒还好，但上班期间，总不好在办公室里摆上茶盘，悠哉地去泡茶。
这样太过招摇，担心会惹出非议。
退后一步，用玻璃杯泡岩茶感觉始终不是那个味道，难以泡出岩茶的真正茶味精髓。
进退两难之间，该如何是好？
当时给了他一个建议，用盖碗连续冲泡。
工作期间，为了不影响上班氛围，用盖碗泡茶时需要低调一些。
和平日的逐次冲泡，逐道细品有所不同。
上班时，可以找一个容量大一点的公道杯。
再不然，马克杯与玻璃杯也行。
准备齐全后，拿上盖碗、公道杯、茶叶，在茶水间内开始冲泡。
连续冲泡多次，将1-5冲左右的茶水，全部灌入杯子里。
将满满一大杯的茶水，摆在桌面，随时可供品尝。
若是为了保温，可以加上保温杯垫。
为了追求仪式感，另外再准备一个小茶杯，倒出茶汤细品，未尝不可。
喝完一大杯后，剩在盖碗内的叶底，还可以继续冲泡。
泡到尾水后，茶味变淡了，再延长闷泡时间。
循环往复，彻底将一泡茶闷到泡不出茶味，就可以换茶了。
《4》
三、碎茶包冲泡。
爱喝茶的人，平时能积攒下不少碎茶叶。
一罐茶喝到最后，剩在罐底的茶叶，往往偏碎。
两、三斤一箱的散茶喝到快见底时，箱底内的碎茶偏多。
喝老白茶饼、普洱生茶饼、熟茶砖时，不论用茶针还是茶刀，撬开多次后，都不可避免会出现碎茶损耗。
这些碎茶，若是按照常规泡法，实属麻烦。
哪怕特意用上茶滤，也不方便逐次冲泡。
毕竟，刚冲出一道茶汤。
大量碎茶就会严重流失，一股脑儿地，全部被拦截在茶滤上方。
再次冲泡下一道，盖碗内剩余茶叶寥寥无几，着实头疼。
这时候，不妨转换一下思路。
将这些碎茶收集起来，到网上买茶包袋。
往空茶包里填充适量干茶后，绑紧袋口，就能自制出袋泡茶。
比起买现成的袋泡茶，自己做出来的碎茶包，对原叶品质知根知底，喝茶更放心。
出门上班时，往包里放几个碎茶包，携带也很方便。
为了避免跑气受潮，最好用密封袋装着。
上班泡茶时，随便往玻璃杯、马克杯里放入一包碎茶，能泡出不错的茶味。
像泡袋茶那样，简单又省事！
《5》
四、大壶泡茶。
多人在场同时喝茶时，用大壶泡茶更方便。
比如，对公招待。
一时间，来访超过7、8人，但只有一人负责对接招待时。
若是给每人单独泡一杯茶，短时间内很难顾全到位。
不如将容量稍微大一些的玻璃壶洗干净，往里投入适量茶叶。
注水冲泡，泡好的一大壶茶，摆在桌面上。
给每人分一个杯子，随喝随取。
自助式喝茶，再省事不过。
又比如，下午茶歇时，提供润喉解渴的茶水。
大壶泡茶的最大优势是简单、方便、省事。
但缺点也很明显，将茶味大量稀释后，很难让人喝准好茶的细腻茶味。
为此，比较名贵的茶叶，不适合这种方法。
如，荒野银针、桐木金骏眉、正岩核心山场的肉桂等。
泡点口粮茶、办公茶更适合。
泡出满满一大壶后，在和同事们吃下午茶点心时用于佐餐。
每人杯中都能分得一大杯解渴润喉的茶水，再贴心不过。
玻璃壶和玻璃杯的泡茶技巧大同小异。
只不过，玻璃杯泡茶适合“一人饮”。
而大壶泡茶更适宜应对多人喝茶所需罢了。
《6》
五、“一人壶”泡茶。
早几个月，有位茶友特意买了“小宋壶”回去。
按茶友的话来解释，他是专门为了上班泡茶买的。
仿宋执壶造型的小宋壶，带有细长型的出水口。
茶水倒出时，能呈现优美的弧线。
用行话来解释，“断水”很顺畅。
并且，在出水口内还有过滤孔。
和普通茶滤相比，这些过滤孔的孔眼偏大。
不会拦截茶毫，影响白茶的原汁原味。
但应付个别断裂的茶叶碎屑，泡开舒展的茶叶，绰绰有余。
原本上，小宋壶的设计是充当公道杯。
盖碗泡茶时，专门盛放茶汤，倒茶分汤所用。
但省去盖碗，将其当成“一人壶”，未尝不可。
投入干茶，注水泡茶，将泡好的茶水分出小茶杯内品尝，又能兼顾喝茶仪式感。
和单纯的玻璃杯泡茶相比，类似这样的“一人壶”能避免长时间浸泡下，茶水被泡浓的问题！
及时倒出茶汤，便能享用到浓淡适中的舒心茶味！
《7》
除了上述点名的这些泡法外，办公室喝茶的花样还有不少。
比如，用养生壶煮茶。
将煮好的热茶灌入保温杯内，两三个小时内慢慢喝完。
天寒地冻之际，也是不错的暖心茶饮！
比如，用飘逸杯泡茶。
飘逸杯是组合式茶具，分外杯、内胆、过滤器。
但要注意，个别内胆无法拆卸，和底部滤网连接在一起的老式飘逸杯不要买。
一旦用久后，底部藏污纳垢，很难清洗，并不卫生。
又比如，用同心杯泡茶。
同心杯，类似专门加了过滤配置的马克杯。
类似套娃那样，往杯内注水泡茶后，静置片刻。
提起内胆，淅淅沥沥的茶水，不断落下。
随后，将内胆放在盖子上，就可举杯喝茶。
但唯一美中不足的是，提起内胆分离茶水时，容易将桌面弄湿。
洒出部分茶水，影响桌面整洁。
不论怎么看，泡茶这件事，可繁可简。
休闲居家，有条件的话，可以追求更有仪式感的泡茶。
但上班期间，以实用为出发点。
适合自己的，才是最好的！
沸水冲泡白茶也要分季节？冬天合适沸水泡茶，春夏还是冷泡茶？
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用户评论
我试过使用盖碗泡铁观音，结果发现茶汤偏浓，是不是手法有问题呢？
有7位网友表示赞同！
平时在公司泡绿茶，怕被新同事误会我喜欢喝高档茶，应该怎么做呢？
有11位网友表示赞同！
听说用盖碗泡乌龙茶很讲究技巧，请问有什么简便的泡法吗？
有19位网友表示赞同！
每次在办公室泡菊花茶都被误解成品味高雅的人，请教如何低调泡出好味道。
有17位网友表示赞同！
办公室环境是否适合使用盖碗泡红茶，需要特别注意什么细节呢？
有7位网友表示赞同！
用盖碗泡普洱会不会显得太爱显示自己懂茶了，有什么简单的方法吗？
有15位网友表示赞同！
在办公室里泡碧螺春需要注意哪些方面，才能做到既好喝又不炫耀？
有13位网友表示赞同！
是不是选择低调的水温、时间就能让使用盖碗泡龙井茶变得不过于显眼？
有11位网友表示赞同！
用盖碗泡绿茶担心过于抢风头如何避免？有哪些建议能让人觉得自然平和？
有13位网友表示赞同！
日常上班想泡一杯清香普洱给同事尝，但怎么才能不让大家感觉我太讲究？
有8位网友表示赞同！
在公司使用传统瓷器茶具泡茶，会不会给人太过古板的印象？有没有改进方法？
有14位网友表示赞同！
怎么通过调整茶叶用量或浸泡时间来避免用盖碗泡花茶被说成过于高调？
有16位网友表示赞同！
想要享受清新的茉莉花茶风味，但又不想在办公室里显得与众不同，有什么妙招吗？
有12位网友表示赞同！
用盖碗泡绿茶容易泡出苦涩味，如何调整才能让茶更易于公司环境下的分享和品味？
有8位网友表示赞同！
考虑使用比较不起眼的茶具来泡乌龙茶，有哪些选择可以既实用又低调？
有11位网友表示赞同！
对于办公室里的咖啡爱好者来说，怎么用盖碗泡红茶显得不是那么突兀？
有18位网友表示赞同！
在忙碌的工作中想要一份宁静悠闲，怎样用简单的手法调整盖碗泡铁观音的泡法呢？
有11位网友表示赞同！
面对同事的不同口味，如何通过改良盖碗泡黄茶的方式，让它更适合大家共享而不显眼？
有16位网友表示赞同！
如何在保证口感的同时避免使用盖碗泡白茶被认为是过于注重享受的人？
有5位网友表示赞同！