中华民族素有“礼仪之邦”的美誉,尤其在待人接物方面,礼是必不可少的,这也是我国的传统美德。常言道:酒有酒规,茶有茶礼,那么今天我们就一起来说说,喝茶时需要注意哪些礼仪?
对于喝茶,每一个中国人都有特殊的情怀,这并非是矫情之物,而是不可或缺的生活必需品。
虽然经济的发展,使得饮品的种类琳琅满目,且现在的年轻人也没有老一辈那么爱喝茶,但茶总归是一件讲究礼仪的事情。真正懂茶之人,往往将喝茶当做一种享受,一种情调,于此修身养性。
生活中,无论是商务会谈,还是三五好友品茶论道,也要讲究规矩,否则会显得自己不懂茶,更当认为是没有礼貌。接下来,就给大家列举6个常见的茶桌礼仪,看看你都做到了哪几条?
1.取茶礼仪
有些人在泡茶时会直接随手抓茶叶,这种情况其实很不礼貌,也不雅观,客人在看到时心里也会膈应,可能就喝不下去主人泡的茶。
所以,正确的做法应该是用茶匙取茶,或是用茶夹等工具辅助,这样都会比直接下手抓取好得多,如果没有工具在身旁,可以轻轻的抖一下茶包或是茶盒,让茶叶从中抖出来。
2.泡茶礼仪
泡茶礼仪是非常有讲究的,一般在泡饮前需要温杯烫盏。这样做不仅是为了向客人表示可放心使用,而且还能保证茶汤在倒入杯中后不会快速冷掉,茶饮的香韵也能带给客人更好的体验感,因此,泡茶礼仪大家一定不要忽视。
3.倒茶礼仪
茶在泡好之后,接下来就是倒茶礼仪了。首先,主人要将茶杯放在客人的右前方并倒茶,过程中一定要注意不能将水溅出来;其次,要保证每个杯子的茶水量一致;最后,茶水不能倒得太满,保持在七分满即可,等客人的茶倒好之后,再给自己倒茶。
4.奉茶礼仪
茶水倒好之后,若客人没有立即拿起,主人要奉上茶,这时要尽可能的避免手碰到杯沿,以免客人有洁癖或是涉及干净问题。我们可以借助茶夹或是杯托等,能够显得正式且合乎礼仪,或是双手端起杯底,再递给客人。
5.品茶礼仪
品茶和喝酒不一样,忌讳大口直灌或一口闷,这会显得粗鲁,也让人觉得你不懂茶。品茶,需讲究一杯三次喝,能够充分感受茶味,也能体现对其他人的尊重;品饮的过程可以适当的发出声音,但不能持续或是声音过大,以免显得没教养。
6.敬茶礼仪
在茶桌上,要遵照长幼顺序依次敬茶,等一一敬完之后,就可以边饮边畅聊,主人要懂得照顾客人的情绪,照顾周到。
第一款:桂花乌龙
春天的气候比较干燥,所以花茶对于我们来说是非常适宜的,而桂花乌龙是我国传统的加工类花茶,具有浓郁的桂花香气,以及乌龙的茶韵,深受国内消费者的欢迎。
其产地在福建安溪,采用茶叶和鲜花为原料制成。成品的干茶条索紧实,色泽油润,茶香高扬;冲泡后滋味甘醇鲜爽,叶底匀整有亮泽,可反复冲饮。
第二款:青驰菊
河南开封生产菊花,当地自然气候优越,土壤多以沙壤土,所栽培出来的菊花色相、品质俱佳,特别是被列为贡品的青驰菊,更是上等珍品,无论是待客还是自饮都是非常合适的。
青驰菊外形硕大美观,色泽鲜黄明亮,内质营养丰富,在冲泡时,取一朵青驰菊就能泡整杯,等菊花在杯中缓缓绽放后,汤色会逐渐酿成淡黄色,约五分钟后即可饮用;入口清新甘爽,带有纯正的菊香之味,给人一种心旷神怡之感,有助于舒缓心情,安神助眠。
除此之外,青驰菊中的营养物质含量丰富,尤其是其中的类黄酮含量更是优于其他菊花,在帮助养颜护肤抗氧化的同时保护眼睛,减少熬夜、长时间用眼等造成的眼睛干涩、发痒等问题,无论是女人还是经常用眼的上班族、学生党都是非常适合的。
第三款:岳西翠兰
这是生长在安徽省大别山一带的小众名茶,归属于绿茶系列。其外形舒展细直,似如兰花,芽叶之间紧密相连,色泽青翠鲜亮,带有清新淡雅的香气,极具三绿(外形翠绿、汤色鲜绿、叶底嫩绿)的特质。
冲泡时,加入85度的沸水直冲;等待茶叶出汤之后,先过滤掉叶底,再倒入杯中细细品饮;清香隽永,鲜爽滑口,奇妙的花香味会留存齿间,沁人心脾。
用户评论
我一直认为在品茶时坐垫得放高一点,这样才能更好地品味茶叶的魅力。
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我以前总是用同一双手去泡茶与拿杯子,学了规矩后,懂得要用不同手操作,以示尊敬。
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原来喝茶的顺序也有讲究,先上好的再浅尝,这样子能慢慢体会每款茶的不同之处。
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"茶桌之礼"让我理解,在聚会上喝茶时不能直接伸出手去拿别人的茶杯。
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记得老茶客说的一点是不可在餐桌上大呼小叫,应该低声细语地分享品评感受。
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我开始避免将茶渍留在嘴边的杯子上,这规矩让人在茶会中更体面。
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"请"与"谢谢"这样的礼节性用语在喝茶时也不能少,尤其是在茶室或者茶艺表演场合。
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了解不能在敬酒时倒满一整杯的传统,只应盛一部分茶叶给对方品尝,表示谦逊。
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每次我泡茶都会先为在场的每一位添上一杯,这是我对茶桌礼仪最基本的理解。
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老茶客还提到过不随便移动或触摸别人放在桌面上的杯子或茶壶是基本礼貌。
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"品茗前先闻香",这一动作不仅增添了喝茶的乐趣,也体现了对茶叶品质的关注。
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每次参加茶会之前我都会了解一些基础泡茶步骤,避免在过程中出错。
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学会使用并保持清洁的茶具是我最近学到的一个重要规矩。
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"小口品尝"是老茶客强调的又一项礼仪准则,在慢慢品味中感受茶叶的独特韵味。
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我不再急于说出对一款茶的看法,而是在了解其背后的历史与文化后再分享。
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我开始知道在喝茶时避免将热水直接溅到桌面或人身上是一种体面的表现。
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"先尊贵后平庸"的品茶顺序让我在品评不同茶叶时更有层次感和深度理解。
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老茶客还提醒,不轻易否定他人的口味或者偏好也是一种尊重他人的方式。
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从泡茶到倒茶再到闻香、品味全过程保持手部卫生,这是我新学到的礼仪之一。
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