黄茶是指将告竣和揉捻后的茶叶用纸包好，或聚积后以湿布盖之，光阴以几十分钟或几个小时不等，匆匆使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成**。“闷黄”工序是黄茶独占的加工措施，使得黄茶具有黄汤黄叶的特色。黄茶色泽金黄光亮，最显著的特点便是“黄汤黄叶”。茶叶嫩香清锐，茶汤杏黄明净，口味甘醇鲜爽，口有回甘，收敛性弱。
黄茶是什么茶？
黄茶是中国特产，是中国茶叶家族的重要成员，他按茶叶的楼内可以分为黄小茶和黄年夜茶，大麦茶，市场上常见的君山银针和泉城湖，以及平阳黄汤等，就属于黄小茶儿，安徽皖西金寨以及湖北英山一带所产的黄茶则是黄年夜茶，黄茶最明显的特点便是黄叶黄汤，湖南岳阳是中国黄茶之乡。
黄茶的功效与作用
1、去除胃热：黄茶是沤茶，在沤的进程中会产生年夜量的消化酶，对脾胃最有利益。消化不良、食欲不振都可饮而化之。
2、预防食道癌：黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等富厚的营养物质，对防治食道癌有明显功效。
3、消炎杀菌：黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊后果。
4、消脂减肥：黄茶在沤制进程中产生的消化酶还能匆匆进脂肪的代谢，减少脂肪的聚积，在必然水平上还能化除脂肪，是减肥的佳品。
用户评论
我最近也迷上了喝茶，感觉确实有安神解压的效果。每天傍晚喝杯绿茶，整个人都轻松了好多！不知道这跟它那所谓“功效”有关吗？
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茶叶真是太神奇了，各种功效都有，简直百搭啊！红茶可以提神醒脑，乌龙茶可以降脂养心，绿茶可以抗氧化......以后我就是茶的忠实拥趸者了！
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我一直觉得茶就只是个饮料而已，喝起来确实很舒服，但功效这些宣传总感觉有些夸大其词吧？
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这篇文章讲得真详细，让我对茶叶有了更多的了解。原来不同种类的茶喝法和效果也不一样，以前真是不太懂啊！以后要好好研究一下自己适合喝什么茶了。
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我爸妈很注重养生，家里经常泡各种保健茶，说是能养气血、增强免疫力什么的......其实真不知道这些功效可靠吗？
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对于我来说，茶最美好的就是它带来的仪式感了。沏壶香茗，慢慢品味，让人心静下来，享受独处的感觉。
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我个人很喜欢喝红茶，感觉它能提神醒脑，而且有淡淡的香味。不知道是不是真的对身体有什么好处呢？ 文章里说的功效有没有科学依据呀？
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我从没觉得需要刻意去研究茶的功效，反正喝着顺眼就好！不过这篇文章还挺详细的，分享给大家看看！
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虽然我不太懂这些药理学的东西，但是我觉得喝茶还是蛮好的。不仅能解渴，还能放松心情，每天来一杯真的是人生一大享受！
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我一直觉得茶叶就像是一首诗，每个人品味出来的感受都不一样。这篇文章也提醒我，喝茶不仅仅只是喝饮料，更是一种文化和艺术。
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文中提到的功效听起来很有意思，但我还是比较信赖科学的研究结果。以后可以多了解一下相关文献资料，看看茶叶真的有这些益处的依据是什么。
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我一直觉得喝茶是一种很优雅的生活方式，不仅能放松身心，还能增加生活情趣。这篇文章介绍了各种茶的功效，让我对茶这种古物有了更深入的理解。
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我对传统文化有些研究，知道中国茶文化的博大精深，这篇文章也让我了解到许多我以前不熟悉的内容，比如不同茶叶的产地和特点等。真是很富有启发性！
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喝过很多种茶，觉得黑茶的味道比较醇厚，红茶则是一种经典的选择。不过这些功效能不能达到文中描述的效果还不太确定，还是需要更多科学研究来证实。
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这篇文章让我意识到茶叶除了可以作为饮品之外，还有很多其他的应用，比如可以用做药材或者美容护肤。真的是非常神奇啊！
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