《本草纲目》记载菊花味甘,性寒,有疏风清热、平肝明目的功效。现代药理学表明,菊花中含有丰富的维生素A,是维持眼睛健康的重要物质。菊花茶能使人头脑清醒,眼睛明亮。
特别是对肝火过盛、用眼过度引起的干眼症有很好的疗效。对于经常感觉眼睛干涩的电脑族来说,多喝菊花茶是有益无害的。
绿茶中含有的维生素C和维生素E,尤其是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强免疫力的作用。
枸杞,“补肾生精,养肝明目,壮精接骨,解除疲劳,变色变白,明目安神,使人长寿。”能降血压、降血脂、预防动脉硬化。对肝肾不足引起的头晕、耳鸣、视物模糊、记忆力减退有保健和治疗作用。
对于长时间使用电脑导致的眼睛疲劳,特别适合秋季进补。现代医学证实,枸杞对经常感到疲劳、体力不支的所谓“亚健康”人群有明显疗效。
眼睛保护
枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能。是一种常见的滋补养颜、延年益寿的佳品。它与人参、何首乌并称为中草药长寿“三宝”。早在古代,医学家就已经掌握了枸杞的药性。
宋代陈至(《养老奉亲书》)长期食用枸杞,可使人“明目养颜,明目安神,延年益寿”
《本草正义》载:“枸杞重而精,故能滋阴,阴中有阳,故能益气,故能养阴而不阴衰,助阳而使阳盛。”南宋大诗人陆游,年老时双目昏花。后来他坚持每天吃一杯枸杞汤,终于治好了老花眼。
为此陆游写了一首诗:“雪鸡毛汤种新青,晨起一片枸杞。”
枸杞含有14种氨基酸和大量胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟碱、牛磺酸、维生素B1、钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明,枸杞不仅可用于防治糖尿病、高血脂、肝病和肿瘤,而且对防治眼病也有特殊的药用价值。
枸杞中含有的大量胡萝卜素进入人体后,在酶的作用下可以转化为维生素A。维生素A一直被称为保护眼睛、防止视力退化的特殊维生素。可见枸杞对健身、明目的作用很强。可用于治疗眼睛模糊和视力下降。
可以参考以下偏方:取一勺优质枸杞,冲洗干净,放入杯中,然后用开水冲服。两三分钟后,水温稍凉时,加入一勺洋槐蜜,搅拌均匀后饮用。每天早上和睡前喝一杯,两个月后见效。
肝脏保护
蜂蜜中含有近80%的糖分(主要是果糖和葡萄糖)。因为蜂蜜中含有高果糖,所以蜂蜜比普通的蔗糖更甜。除了糖以外,主要是水,所以含水量常被作为蜂蜜质量的标准。
另外2%的蜂蜜是矿物质、维生素、花粉颗粒和蛋白质。其中,矿物质主要有钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠、锌;维生素包括维生素B6、维生素B1、抗疖维生素、核黄素、泛酸等。此外还有一些氨基酸。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖能促进肝糖原的合成、储存和利用,增强肝脏的解毒功能,增强肝细胞的再生和修复能力,从而间接增强肝功能和抗感染能力。蜂蜜中的微量雌激素可以抑制肝脏的过度免疫反应。
从而减轻炎症及其临床症状,恢复视觉疲劳。喝蜂蜜治疗慢性肝病的最佳时间是早上空腹和晚上睡前,此时胃肠道吸收能力较强。