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郑文莱拉…
当你旁边站的Nancy回到“张翠芬”的时候,
彼得回到“李狗蛋”,
当灰绿色的脏辫子被解开染成黑色时,
当铆钉靴被雪羊毛代替时,
当时尚的中英混合语言被浓重的地方口音覆盖时,
你应该知道:
真的过年了。
在春节这个家人团聚的时刻,
我们聚在一起聊天喝茶。
真的很漂亮。
但是虽然都是茶,
不同地方也有差异。
有些地区的饮茶习俗很有讲究。
一些地区的茶俗也很有意思。
让我们来看看这些独特的地域茶俗吧!
浙江杭州:元宝茶
浙江盛产绿茶,家家户户都特别喜欢喝新绿,所以这个茶俗一定和绿茶有关。
浙江杭州的元宝茶,通常在绿茶汤里加两个金桔或橄榄,赏心悦目,吉祥如意。
元宝茶一般是每年初一起床后喝的,意思是“喝一碗元宝茶,元宝一年四季都来”。
江苏镇江:三种茶
虽然是春节放假,但是总感觉比平时忙,但是在江苏镇江就有点不一样了。
镇江大年初一可以晚起。据说是为了把“财富”盖在被窝里,等全家洗完了,就要开始端茶倒水了。
第一道菜:紫苑茶。象征着家人团聚,人生圆满;
第二道菜:枣茶。这茶不能全吃,得留几个枣,年年都剩;
第三种方式:八宝茶。绿茶中加入枸杞、葡萄干和金菊,象征着新的一年繁荣昌盛。
喝完这三口茶,我们就开门准备过年了!
安徽黟县:西葛子茶。
锡格是传统茶点的锡器皿,也是茶在易县很多当地人心中的印记。大年初一,看到“锡”和“幸福”是相当吉祥的。
新年的早晨,一杯糖茶,一杯香茶,摆在你面前,意味着生活甜蜜而热闹。
喝酒时,先喝香茶,再喝甜茶,意思是“先苦后甜,更好的日子还在后头”。茶后吃两个五香茶叶蛋,表示应声虫。
广东:探茶吃茶
广府地区流行叹茶(即饮茶)。
广府地区茶馆很多,老少皆宜。年长的长辈可以在这里喝茶聊天,茶馆里的各种小吃都是孩子们的最爱。
逢年过节,广东人总会邀请三五好友或者一家老小去茶馆坐坐。所以“坛茶”在广府一带很受欢迎,很接地气。
众所周知,广东潮汕人对茶相关问题一直有自己的想法。
春节“吃茶”是主要集中在潮汕地区的茶俗。
这里的工夫茶从早到晚都是醉的。吃茶点的家人,回家拜年的亲友,都叫“粘自己人”。他们玩得很开心,轮流喝茶。
福建宁德:三茶六酒
福建蕉城每逢春节,三茶六酒,祭祖祭神。
除夕献“茶米水”(福建人称茶为茶米,故茶米水为茶),正月初一献茶拜年(春节当地称“制年”),过年喝冰糖茶.
这些加了调料的甜茶,蕴含着“人人喝了都能一年四季甜”的美好寓意。
此外,一些农村地区还保留着正月初一给祖先谈茶的习俗,在每位祖先的牌位前摆上一杯茶,然后祭拜(多采用较为传统复杂的手势和祈祷)。
台湾省:围炉的新年茶话会。
围着炉子的茶话会,顾名思义就是围着炉子的茶话会,听起来有点浪漫~
台湾省的围炉茶会是在茶几下放一个火盆,过年时在火盆周围放几个硬币围成一圈,然后邀请朋友围坐在火炉旁一起喝茶。
火盆里炭火旺,茶杯里热香扑鼻,百姓欢声笑语,其乐融融。
现在不仅台湾省有围炉茶会,其他地区也有很多商家,尤其是做茶叶生意的,在过年的时候邀请老客户朋友喝茶闲聊,也叫“新年茶会”。
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