中国人习惯以茶待客，并构成了响应的吃茶品茗礼节。俗话说“倒茶七分满就好，‘杯满就欺人’了。从科学的角度来说也应该是多么，多么一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢？日常生活中，居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼节，那可能会让客人觉得不够礼貌，以至有可能让他人误认为是一种常识的缺失。
日常茶礼
①茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗清洁，尤其是久置未用的茶具，难免沾上尘埃、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前更好用开水烫一下茶壶、茶杯。若是用一次性纸杯，在倒茶前要留意给一次性纸杯套上杯托。
②取茶办法
若是家里或办公场所是用大袋子拆的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，能够间接倒入客人杯中或先倒一部门茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假设客人主动介绍自己喜好喝浓茶或淡茶的习惯，那就根据客人的口味把茶冲好。
③端茶之法
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。将泡好的茶端给客人时，更好操做托盘，若不用托盘，留意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说"请用茶"。也可伸手示意，同时说"请"。
在停行灌水、斟茶、温杯、烫壶等动做时用双手盘旋。若用右手则必须按逆时针标的目的，若用左手则必须按顺时针标的目的，类似于号召手势，寓意"来、来、来"暗示欢送。反之则酿成暗示挥斥"去，去、去"了。
④奉茶之法
留意先后依次，如先长后幼、先客后主，应依身份的凹凸依次奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则暗示请人赶紧分隔；从客人的右方送上茶，在奉有柄茶杯时，一定要留意茶杯柄要朝向客人的随手面好比右面，多么有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人品茗；若是房间里在开会或很恬静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
⑤添茶之法
若是客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边沿，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方送上，并面带含笑，眼睛凝视对方。
⑥收茶之法
必须要等客人走后才气收茶，把茶具清洗清洁收好，以备下次待客之用。
茶文化里流行的“说道”
我们都晓得“泡茶”长短常讲究的，除此，斟茶、品茶、添茶过程中也有讲究，在上文的简单介绍之外，接下来，咱们还要说说茶文化里流行的“说道”：
说道一：头冲脚惜(音同),二冲茶叶（潮汕茶文化）
仆人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不成喝。因为里面有杂量不宜喝饮，当地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，假如让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
说道二：新客换茶
宾主品茗时，中间有新客到来，仆人要暗示欢送，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。
说到三：酒满敬人，茶满欺人
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，那就会让客人手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地突破了，给客人构成难堪。
说道四：先客后主，司炉最末
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，那个司炉的，即煮茶冲茶者才气够饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
说道五：先尊后卑，先老后少
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。到人家跟前说声“请品茗”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。若是是较多人的场所，杯未便收回，放在各人面前桌上。
在接受斟茶时，要有回敬反应：品茗是晚辈的，用食指在桌上轻弹两下，暗示感谢感动;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次暗示感谢感动。
说道六：品茗皱眉，暗示弃嫌
客人品茗时不能皱眉，那是对仆人示警动做，仆人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶欠好，不合口味。
说道七：强宾压主，响杯檫盘
客人品茗提杯时不能肆意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯发出声响，否则是“强宾压主”或“有意搬弄”。
说道八：无茶色
仆人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要改换茶叶，如不改换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽田主之谊；二是因为上一点引申对人不恭，处事不认实，效果不显著，喻有“某人无茶色”。
说道九：暗下逐客令
仆人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工做关系吃茶品茗时间长会误工做或是客人的话不投契，客人夜访影响睡眠，仆人故意不换茶叶，客人就要察觉到仆人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹仆人没趣。
其实，茶文化的内涵也是中国文化礼节内涵的一种详细暗示，中国素有礼节之邦之称，敬茶本是仆人招待客人待之以礼的暗示，品茗者天然也需要礼尚往来，由此，人们在敬茶、品茗中展示礼节之美！
