这篇文章给大家聊聊关于白茶湿了怎么办？我可以晒太阳吗，以及白茶湿了怎么办？我可以晒太阳吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
前几天茶友“醉石”问了边肖一个问题：“寿命短的白银针(白茶)能不能定期拿出来晒晒？”
这个问题我很疑惑。为什么要晒太阳？你担心茶叶会变湿吗？对此，萧中特意咨询了国家高级茶叶鉴定师、福鼎白茶资深人士张婷婷女士。
张婷婷女士说，除非干度有问题，否则没必要把树龄短的白茶拿出来晒太阳，要把茶叶避光保存。如果量比较大，而且干燥是个问题，那就尽量弄干。在天气不好的情况下，单纯的阳光照射很难达到储存标准。如果数量很少，
几斤茶叶无所谓，只要含水量不要太多。
张婷婷老师还教了我一招，如何鉴别白浩银针的干度是否够，捏捏花蕾看会不会被捏碎。我用自己的白银针试了一下，果然一捏就碎了，只剩下一手白毛。看下图
粉碎前的白色银针
碾碎的白色银针
当然，这一招只能凭直觉做出一个大概的判断。想要准确知道水分含量是否达标，还是要用仪器来检测！
以上讨论的是干燥，那么如果家里存放的白茶有问题，怎么办？福建的茶友“半夏”就遇到了这个问题。TA说，“2014年白牡丹通过检测后，含水量为10.1%。
还适合储存吗？老茶的含水量是否普遍大于新茶？"
对此，张婷婷女士表示，白茶的含水量一般不应超过7%。两年后，茶友“半夏”的含水量达到了10.1%，应该和整个空气的湿度达到了一个平衡点。如果量大，建议找茶厂，用专业设备烘干；如果数量很少，
可以喝到喝完，也可以拿出来在北风中晒太阳让水分蒸发。(边肖注：这是一个北风天，风从北方吹来。天气凉爽干燥，大部分会是晴天；南方的风是南风，空气潮湿而温暖。
大部分时间是多雨的。)
福鼎白茶现场(图片来自网络)
那么问题来了。与北风中避光的需要矛盾吗？这里说的日光浴，并不是让茶叶长时间开放，而是通过日光浴来降低茶叶的含水量，去除湿气，短时间内是没有问题的。
据从事制茶38年的福鼎市资深制茶师林启贵介绍，这种做法在福鼎确实存在，尤其是以前烘干设施没有这么发达的时候，茶叶含水量过高，或者变青了，茶农都会把茶叶拿出来重新烘干。
太阳再晒多久？张婷婷女士说，这方面没有特别的规定。要看茶叶的潮湿情况，只能凭经验判断。(我以为可能是用上面说的“手揉法”的一种方法！)
总结一下，其实就是：白茶的含水量最好在7%以下。一旦发现回潮率，如果量少，可以短时间饮用，可以不做处理，也可以用太阳来恢复；如果量大，尽量机干。
关于白茶的保存，也欢迎家长们畅所欲言，可以在后面留言！
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