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今天,茶友“微笑”在私信中写道:“我有两包贵的金骏眉(见下图)。我养了两年,舍不得喝。差不多两万块一斤。我今天做了一包。请大家帮忙看看值不值?”
面对如此高价的茶叶,肖志也是惊呆了。他不敢妄下结论,只好找到在桐木关瓜墩做了33年红茶的资深茶人张,请他帮忙鉴定。以下是张的详细分析:
这种干茶的黄色过于金黄,不符合正宗金骏眉的特征。正宗的金骏眉应该是金黑相间的。干茶条看起来太一般了,正宗的金骏眉也没那么一般。
叶底也很杂,很明显茶芽后面有长梗。说明这种茶是长大后采摘的带芽的梗。这种外观不符合我们正宗的采摘要求。正宗的金骏眉是用6-8万个芽做的。如果你有这么长的茎,
你当然不需要这么多芽。
另外,这种茶的芽也比较细。正宗的金骏眉采摘始于明朝以前萌芽的时候。芽很强壮,但是茎很短。
最后看茶汤,茶汤的颜色更像红茶人种的颜色。金俊美的汤色为金黄色,杯侧有金色光圈。所以这茶肯定不是正宗桐木关金骏眉。
那么,正宗的金俊美应该是什么样子的呢?我以前和你分享过。今天来对比一下,就能明显看出两种茶的区别了!往下看
正宗桐木关金骏眉干茶,茶汤,叶底
金骏眉,很多爱茶的人都知道,是正山小红茶的顶级产品。自2005年开发推广以来,已流行多年。直到今天,金骏眉依然是小尺度红茶世界中不可逾越的高峰。
有多少茶友真正喝过桐木关正山的金骏眉?可能无法统计,但知道的,一定是极少数。据了解,桐木关每年生产的正宗金骏眉只有4000斤左右,但市面上的金骏眉可能上千吨。
我去过无数次茶市,却几乎没见过正宗的桐木关金骏眉。各位朋友,如果你低价买了一些金骏眉,心里知道是仿的,喝了就算了,反正也不贵;如果你想高价买一些所谓的“正宗金俊美”,一定要小心!
另外,要知道金骏眉目前的市场价,即使是正宗的金骏眉,目前的市场价也在每斤90-12000元左右(师傅手艺除外),一般不会超过20000元!一般不会超过2万元!
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