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茶友“茶粉”问边肖：
为什么西双版纳森林的大树都是红色的，很多喝完都是干的？
15岁的西双版纳高级制茶师邓回答说：
嗓子干肯定是工艺不严谨造成的。
这种现象与高发酵温度和高干燥温度有关。发酵温度过高，温度不会马上消散，烘干温度过高会干，用梳棉机5分钟以上就会干。
这个问题和夏、夏茶无关，也和春茶有关。不过如果是晒红的茶，喉咙就不会那么干了。因为晒是低温晒，烤是高温晒。
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