很多朋友对于你可能不知道这些选购沱茶的要领和你可能不知道这些选购沱茶的要领不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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茶友“吃好”今天通过边肖微信官方账号询问：“我想买一些普洱茶，方便冲泡或者收藏。可以吗？“怎么买？”
小智曾经是沱茶的忠实粉丝。为什么？因为它精致，而且冲泡也方便，一泡一个，而且不像茶饼那么难拆开。
然而，该不该买沱茶？看你个人喜好了。当然，你首先要对沱茶有一个全面客观的了解。
沱茶的口感及陈化特征
沱茶是一种由圆锥形玉米头制成的压制茶，主要产于云南。一般是红茶做的。为了方便马帮运输，通常用油纸包裹的几个茶块连接起来，用稻草包裹，做成长长的稻草把手。
沱茶从表面看像一个圆形的面包，从底部看像一个厚壁的碗，中间凹进去，颇有特色。
与其他紧压茶相比，沱茶用的茶菁比较嫩，紧实度略高。沱茶的细腻茶菁与饼茶所用的青壮叶相比，质地细腻，香气高，苦涩味少，汤更短，甜而稀，层次变化少，黏腻感少。
我们来看看沱茶的老化特征。由于比较紧实，与空气接触少，不入库时，茶菁出现油光、松散的时间比饼茶稍慢，香气、滋味的转化也稍慢。
但是因为压力比较紧，沱茶在稍微潮湿的情况下，很容易出现花香的味道。这也成为了喜欢沱茶的茶友。除了外观和味道，是主要原因。
沱茶的利与弊
在历史上，我国人民早些年就把团茶、沱茶作为饮料和礼品的高档茶叶，因为它们用的茶籽细腻，形状小巧可爱，寓意吉祥。
但是不要以为沱茶是完美的，哈哈，今天我就知道和你这个让人又爱又恨的精灵来聊聊沱茶的优缺点了。
先说优点：
1、外观精致，赏心悦目。
2.多使用芽质细腻的优质茶籽，满足爱茶人士的视觉要求。
3、规格小，单价低，方便品鉴或作为礼品赠送。
4.由于茶籽细腻，与茶饼相比，口感不苦，水甘香，初学者更容易接受。
但是沱茶的缺点是我们不能忽视！
1.比砖茶、饼茶占用空间大，不利于收藏。
2.与砖茶、饼茶相比，茶菁比较嫩，剥开容易碎。
3，与饼茶相比，更不耐泡。
4.大多数沱茶都不会飞进来。此外，很难识别制造商和年份，更容易改变外包装，被一些不法商家假冒的机会(高温，高湿或药物等。)也大大增加。
5、单位重量小，年份不易鉴别，市场发行量和收藏量都比较低，以至于增值空间不如近年来的饼茶，茶商和藏家对此都比较谨慎。
正是因为沱茶的这些缺点，资深的茶友和藏家一般不会轻易大量入手沱茶。我现在对沱茶没有了当初的热情，但还是会偶尔冲泡！
如何购买沱茶？
不过，尽管如此，沱茶还是有很多优势，有自己的粉丝群。那么如何购买沱茶呢？我在这里和大家分享一下专业人士的建议。
如果是未入库的新制沱茶：首先从外观上看，颜色不要太杂，以深绿色最好，芽露在外面，茶籽肥壮，无断枝，压制适度为好。
其次，从汤色来看，品质最好的是金黄色，要避免鲜绿色或暗红色。
最后，叶底要完整，断枝过多不仅外观不佳，还会影响后续的陈化。叶底要柔韧有弹性，避免烂叶。
如果是存放过的沱茶，最好能保持外观干净有光泽，叶底保持弹性。虽然汤是暗红色的，但一定是清澈的。
因为沱茶的紧实度很高，所以往往外表看起来很干净，但里面还是覆盖着白霜，选购时也要注意。
另外，如果茶菁很干净，却异常变红，而且外观和内在茶菁的颜色差别很大，那你一定要对它说不！
沱茶冲泡要点
沱茶压制较紧，茶菁较嫩，所以冲泡时茶叶的延展性会比较明显，所以用茶量要少于用青壮叶压制的饼茶或砖茶。水温宜略低，浸泡时间不宜过长。
喝未入库的新制沱茶是不错的选择，更能突出沱茶的香气特征。如果冲泡老茶入库，用紫砂壶比较好。平坦的腹部和宽阔的嘴有利于温度分布和茶叶伸展。
参考资料：
《经典普洱》，作者石坤木，中央编译出版社。
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