凤庆因滇红茶而闻名于世，被誉为“滇红茶之乡”，但是就滇红茶历史而言，勐海作为云南茶叶生产基地之一，对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。
一、筹备事宜
1938年，在云南最大的茶叶生产地勐海,在李佛一先生带领下开始在勐海试制红茶。
李佛一先生写的《勐海茶叶概况》中呼吁勐海茶叶一部分改制红茶，广开销路，认为“佛海茶业前途有充分发展之希望。”李佛一先生于1938年10月在昆明将这以报告交给民国政府经济部商业司司长、中茶公司总经理寿景伟，并建议经济部派专家到勐海试制红茶。
二、建厂事宜
1939年春，中国茶叶公司派茶叶机械与加工专家范和钧、张石城到勐海进行了为期半年的考察，同时筹建了勐海茶厂。范和钧先生采用勐海大叶种茶鲜叶试制了红茶、绿茶，认为勐海茶叶“产量极丰，品质醇厚，制成红茶足与印度大吉岭、安徽祁门红茶相媲美，如大量制销，必能风行国际市场。”茶样寄往香港、上海检验，中外茶师均认为其红茶色、味优于祁红，香高于印度红茶。
1940年春，来自鄂、赣、沪等省市及省内部分地区的首批技术工人90余人到达勐海，在厂长范和钧的带领下，勐海茶厂正式动工兴建，同时积极在农村推广红茶初制技术，建立了三个红茶初制所。
勐海茶厂采取边建厂边生产的方式，从泰国采购的部分机器开始运转，生产出了第一批机制红茶。到1941年底，勐海茶厂共生产工夫红茶约200吨，产品运销缅甸、仰光等地。
佛海茶厂于1952年正式恢复,本年主要以收购、调运毛茶为主。中茶公司在车佛南茶区(今属勐海)推广工夫红茶初制技术，组建了12个红茶初制所,当年生产红毛茶20吨。所有红毛茶精制后全部出口苏联。
用户评论
小时候在云南老家喝的茶就是滇红！浓茶的味道记忆犹新，现在想起来还是很怀念呢，这篇博文写的很好，让我感受到自己家乡的文化底蕴!
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这个勐海啊，我听朋友说过是个茶的好去处，有机会一定要去看看真实的产地！这篇文章介绍的很详细，感觉很有深度。
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滇红确实越来越受欢迎了，尤其是年轻一代更喜欢这种浓烈的口感。其实我觉得喝茶还是要有自己的喜好，每个人的需求不一样。
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看完这篇博文我真是对勐海的茶叶文化深深着迷，从历史发展到技艺传承，都给我留下了深刻印象！希望以后有机会去体验一下真滋味。
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说真的，这篇文章写的太详细了，有点像教科书的感觉。作为普通茶爱好者来说，有些细节我可能不太能理解。希望能用更简洁易懂的语言来介绍。
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我对勐海这段历史很感兴趣，特别是茶农们为了传承这份技艺付出的艰辛。希望云南茶文化能够发扬光大！
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滇红喝着确实舒服，价格也一直在上涨，感觉以后可能越来越贵了...
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这篇文章让我对勐海的茶文化有了更深入的了解，原来每一款茶都有它背后的故事和传承，以后喝茶时会更加珍惜。
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我对茶叶的知识还很少了解，这篇博文给我打开了新的视野。希望以后能够多学习关于茶文化的知識!
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我喜欢喝红茶，特别是这种来自云南勐海的滇红，感觉味道浓郁醇厚，回味悠长。作者写的很不错，让我更想品尝这款茶了。
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这篇文章有些细节我可能不太了解，比如一些行业术语就比较专业。希望能添加一些解释和图示，让普通读者更容易理解内容。
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勐海的茶树种植环境真是太独特了，这些优越条件造成了茶叶本身的风味和品质也是让人难以置信！这篇博文让我更加了解了一款自己喜欢的茶！
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我对云南的茶文化一直很感兴趣，这篇博文介绍的很全面，从历史、工艺到品鉴都有详细描述。希望作者以后能写更多关于滇红的文章!
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感觉这篇文章偏向学术性，对于普通读者来说可能有些枯燥乏味。希望能加入一些更生动的例子和故事，让文章更易于阅读。
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我曾经去过勐海，品尝过当地产的滇红，果然是茶香浓郁，滋味丰富！作者对勐海茶的历史文化有深入了解，写的非常精彩。
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滇红的市场价格确实在飞涨，一方面是因为品质过硬，另一方面也因为人们越来越重视健康生活方式！这篇文章让我意识到，喝茶不仅是一种习俗，更是一门艺术。
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