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夏季喝白茶新方法教你如何用大壶泡茶解渴消暑。照着例子做就行了

时间:2024-01-14 23:17:20 作者:丽雅 阅读:417°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈正式入伏了,苦夏难熬。连迎面吹来的风,都带着暑热的气息。出门三分钟,立马能让人热得汗流浃背。自古来,因……

大家好,今天给各位分享夏季喝白茶新方法教你如何用大壶泡茶解渴消暑。照着例子做就行了的一些知识,其中也会对夏季喝白茶新方法教你如何用大壶泡茶解渴消暑。照着例子做就行了进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

我正式蒙在鼓里,夏天很难熬。

甚至迎面而来的风也有夏天炎热的味道。

出门三分钟就能立马让人大汗淋漓。

自古以来就因为盛夏太热而被广泛吐槽。

即使我们今天看到,杜工部,其写作风格是非常严重的,曾经写诗抱怨夏天的炎热。

“雷就是霹雳,性算什么。颜汗流浃背,压低了呼吸。”

坐在屋檐下,大汗淋漓。

抬头望去,无风无雨。

烈日当空,炎热焦灼的天气难觅踪影。

这么热的天,静静地躲在阴凉处是最有效的避暑方式。

如果能待在室内,尽量待在室内。

在办公室坐久了觉得无聊就多喝点茶。

盛夏炎热干燥,酷热难耐。夏天大家只要多喝水就行了。

但是,平淡乏味的冷泡茶,还不如清新的春茶。

夏天上班时间喝茶,不如一个人找乐子。

与简单地使用碗或玻璃杯相比。

当很多人同时在喝茶的时候,考虑一种新的喝茶方式。

首先,准备好设备。

大壶分茶的准备很简单。

准备一个容量稍微大一点的锅。

由陶瓷或玻璃制成,内壁光滑紧密,不吸收任何茶香。

传统的老式陶瓷锅看起来像古拙。

但是一提到就会觉得有失偏颇。

我个人比较喜欢现代简约风格的玻璃壶,透明,可以折射光线。

面对光线,你也可以在桌面上有闪闪发光的美丽倒影。

夏天在办公室喝茶,为了和同事分享,大壶的容量可以稍微大一点。

500 ml以上可以支持分离五六大杯茶,比较实用。

茶具准备好之后,除了东风,一切都准备好了。

接下来的准备就相对容易了。

第二,清洁工。

为了获得极致的视觉享受,大玻璃壶泡茶,清洁是非常重要的。

与粗陶和紫砂相比,高温烧结的玻璃质地光滑。

清洗的时候,不容易留下茶渍。

只需用清水冲洗干净,用海绵轻轻擦拭,即可。

但平时用自来水清洗茶具时,为了不留水痕。

(水质硬的自来水,里面含有较多的钙镁离子,用清水冲洗后留在玻璃壶表面的水渍会留下痕迹。)

解决方法并不难。

每次洗茶具时,及时找干净的布擦干茶具表面残留的水滴。

如果家里有洗碗机,也可以在清洗后开启烘干模式。

然后你可以得到闪亮的,高渗透性的,几乎完美无瑕的玻璃器皿。

在泡茶的过程中,你可以清楚的看到壶中的茶叶被慢慢的浸泡和拉伸。

我的心情再开心不过了。

不过,提前洗好的玻璃壶,泡茶前别忘了老规矩。

首先,往锅里倒些热水,轻轻摇晃。

烫壶暖杯后,正式泡茶。

哪怕是简化版的大壶茶,也不要忽略这一点。

第三,备茶。

比起盖上碗一个一个泡,慢慢喝精细的功夫茶,大壶泡茶就没那么讲究了。

只是简单,方便,快捷,容易。

所以在选茶的时候,大罐茶更适合选择一些性价比高的口粮茶。

一位茶友曾经分享过一个故事。

有一次,他买了一斤野生银针,打算藏起来慢慢喝。

因为收货地址所在,所以填写公司。

所以签字后会在办公室开现场检查。

这时候身边很多同事“寻香”要茶。

于是就在办公室内分享了一圈,他本也不是小气的人,但看到有的同事将斤价近五千的荒野银针,抓了一大把,随手放在保温杯时,可把他心疼坏了。

作为一个爱茶之人,他有些接受不了。

这么难得的好茶,胡乱闷泡,大量焖茶,实在是暴殄天物。

如果只是为了喝点带茶味的水,还是选口粮茶更好。

爱喝白茶的茶友,夏天泡大壶茶时,选茶思路建议如下。

首先,优先新茶。

当年新茶的茶味物质还处于活跃状态,清新、清润、清爽、鲜香。

夏日伏案工作时间一长,感到困乏时,喝一杯鲜爽清香的茶汤更能带来缓解与放松。

其次,优先散茶。

散茶不用撬茶,只要取出干茶就能直接泡,更方便。

当然,如果是那种独立包装的饼干茶,单次泡茶,一次一片,无需撬茶,则是例外情况。

最后,推荐泡白牡丹、春寿眉。

因为它们是春茶,茶味颇为清鲜,花香清雅。

白牡丹的话,花香,毫香,竹林香等系列鲜香,应有尽有,茶味还格外鲜爽淳和。

春寿眉的新茶,花香、草药香为主,茶味更饱满,也是不错的办公口粮茶选择。

四、投茶。

大壶泡茶,遵循“先投茶后加水”原则。

烫壶温杯后,提前投入准备好的干茶。

投茶量,没有固定限制。

要根据茶壶容量大小、注水量多少,适当调整。

由于是长时间浸泡,茶水不像盖碗泡茶那样及时分离。为避免茶味被泡浓,投茶量不需要太多。

内在茶味积累丰富的高山白茶,仅需3-4克左右,足够支撑泡出500毫升的茶水。

如果拿不准主意,就采取折中做法。

宁少,勿多。

投茶时,简单平铺一层壶底,足够泡出一壶有味道的鲜润香茶。

五、浸泡。

投茶之后,往壶内注入烧开的纯净水。

七月盛夏虽热,但不要忽视热水泡茶的传统。

高温沸水泡茶,更能充足激发出茶叶深层次的茶香、茶味风韵。

随意降低泡茶水温,高扬茶香难以激发。

高山白茶的鲜醇汤感,无法发挥出极致优势。

到头来,喝一壶类似“温吞水”那样的茶汤,反而难以尽兴。

往壶内注入热水后,浸泡时间与玻璃杯泡茶相似。

等上十来分钟,足够让茶味大量浸出。

看向壶内,白牡丹、春寿眉之类的白茶干茶,缓缓舒展。

一壶清水,缓缓晕染出浅黄绿状的茶汤颜色。

这时可以倒出来饮用,按在场喝茶人数,每人分一大杯。

分过一轮茶后,如果壶底还有少量剩余茶水,那就继续留着。

再次添上沸水,续水再泡下一壶。

用大壶泡茶喝,第一壶浸泡之后,内在茶味成分已经消耗了大半。

所以,第二壶续水泡茶,浸泡时间可以稍微延长。

由于在此之前,众人已经得到了一大杯茶。

喉咙的渴意,已经消解。

所以,第二壶的分茶节奏,要适当放缓。

又或者,索性将最后续水泡出来的大壶茶,摆放在桌子上。

充当“自助式茶饮”,随时想喝,就自行倒一杯出来。

等到这壶茶喝完,还觉得不尽兴,可以倒掉残渣,再换一泡新茶。

重复上述操作,再泡一壶新茶备用。

不过,大壶泡出来的茶汤,要注意及时喝掉。

要是摆在桌面上,长达四、五个钟头也无人问津,随着茶香逐渐飘散,茶水滋味的鲜爽风味下降。

最后再去喝一杯不香、不新鲜的茶水,倒不如重新快速“现泡”一杯,茶味更好。

大壶简单直接泡白茶,本质是容量升级版的玻璃杯泡茶。

适用于多人喝茶场合,快速补充水分,解渴解暑。

日常一、两人悠闲式喝茶时,要分清喝茶场合。

回归主流,盖碗冲泡,更能充分享用茶香、茶味、茶韵!

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