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陈皮可以配什么茶?白茶、岩茶、红茶还是普洱茶

时间:2024-01-14 23:18:31 作者:丽雅 阅读:350°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈前段时间,有位茶友非常激动地来留言。他说:“村姑陈,你看了xx(某部很火的电视剧)吗?里面提到老白茶了……

其实陈皮可以配什么茶?白茶、岩茶、红茶还是普洱茶的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解陈皮可以配什么茶?白茶、岩茶、红茶还是普洱茶,因此呢,今天小编就来为大家分享陈皮可以配什么茶?白茶、岩茶、红茶还是普洱茶的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

前段时间有个茶友来留言,非常激动。

他说,“陈固村,你看了xx(一部很受欢迎的电视剧)吗?里面提到了老白茶!”

哦?是吗?老白茶开始进入娱乐圈了吗?

李麻花是最八卦的,最先搜出这部电视剧。

我津津有味地看了几个镜头,讲述了一个小人物从卖鱼到走上人生巅峰的故事。

而当生活质量有了显著提高,主人公就开始养生了。

越有钱越珍惜生命,似乎已经成为一种套路。

剧中确实提到了老白茶。

但是喝茶的方法和村姑陈丽麻花不太一样,都是泡在茶壶里。

倒出来的茶汤颜色丰富,但更像是陈年老汤。

其他人看电视剧,看剧情。我们的本能是仔细观察茶和茶汤。这是职业病。

另外一款饮品,——老陈皮茶,也被反复提及。

顾名思义,就是用一定年份的陈皮,泡在水里。

当然,男主角泡的橘子皮也不是随便的“橘子皮”。

优质的陈皮,也只有这种不差钱的人才有条件天天喝。

结果我们恍然大悟。

难怪最近那么多人问陈皮可以泡什么茶。原来是受了这部电视剧的影响。

人们的印象,一旦形成,就很难改变。

事实上,村姑陈从来不主张在茶里加其他东西。

尤其是老白茶很难得,最好喝清楚。

不然会影响它的纯正风味,不是浪费时间吗?

退一步说,既然是好茶,内质丰富,香气滋味浓郁,为什么还要加?

我们对添加剂的定义不仅包括陈皮,还包括所有非茶类的东西,比如红枣、菊花、枸杞、玫瑰花。

如果有什么精彩的东西没有列在文章里,欢迎大家在评论区补充。

这些东西有很强的味道和风格。

比如红枣的甜,菊花的苦,枸杞的甜与酸,玫瑰的香等等。

用老白茶泡煮,必然会干扰其原有风味,改变其原有风味。

现在网上有很多关于“喝老白茶当调料”的不同说法。

支持者给出了三个主要原因。

第一,我觉得喝茶加配料是老祖宗留下的传统,没有问题。

更有甚者,古人添加的更多的是“重口味”,如盐、葱、姜、陈皮、桂皮、花椒、薄荷等等。

比我们现在厨房用的调料都丰富。

第二,相信既然外界说“白茶一年为茶,三年为药,七年为宝”,那么老白茶的功效,和其他成分一起喝,一定会达到1/12的效果。

尤其是追求喝茶功效的人,更应该尝试。

第三,认为加料可以给老白茶增加新意。

不然每天喝同样香气和味道的老白茶,难免会腻。

通过添加材料,可以获得不同的感官体验,重新获得新鲜感。

所以,针对这些说法,陈来,一个乡村女孩,应该给出一个统一的答案。

首先,泡茶加配料是传统。现在还能用吗?

当然不是。

俗话说,看待历史,要取其精华,去其糟粕。

另外,当时泡茶的方法和现在一样吗?制茶条件和现代制茶条件一样吗?人们对茶的需求是一样的吗?茶的味道一样吗?

答案是,都不一样。

古代制茶技术有限,除了一些原料特别细腻的芽,做出来的茶根本不会有苦味。

不过这种上品茶一般都是给皇帝的,普通人是喝不到的。

最早的时候,唐朝的人把茶当菜,往锅里加各种调料,煮成一锅粥,吃在肚子里。

如果不加料,如何掩盖茶中的苦涩?

到了鲁豫时代,这种方法逐渐被淘汰,茶法开始流行。

茶叶的嫩芽和嫩叶被制成清蒸绿茶饼,干燥后保存。

到了喝的时候,把茶饼拿出来,撬下一小块,磨成粉,用筛子晒,把粉放进楼灯里,加水,用茶壶泡。

所以点茶的时候,虽然看不到整个茶叶,但是喝的时候也是带叶的汤,类似现代人吃的五谷杂粮。

如果不加点盐和香料,很难下咽。

就像我们喝一杯原汁原味的苦瓜汁,不加点蜂蜜,很少人能接受。

如今,我们的茶类变得丰富了,除了绿茶,还有黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶。

并且,制茶技术在不断进步,通过良好的工艺,能去除掉茶叶中多余的苦涩感。

泡茶的方式也变了,以前是吃茶,现在是单纯地喝茶叶泡水。

只要控制好茶水比例,以及出汤的时间,就能还原一泡茶的最佳风味,把苦涩味降到最低。

加料,也就没有必要了。

所谓传统,未必全部都是有价值的,放到不同的时代背景下,有不同的意义。

老白茶有药性,加料能增加功效?

不可否认,喝好茶,确实能补益身体。

不仅仅是老白茶,六大茶类中,高品质的茶叶里,都含有丰富的营养物质,可以愉悦身心。

然而,加料未必能达到“1+12”的效果。

甚至于,还会达成反效果。

李麻花说,她爹从医这几十年来,遇到过各种各样的病人。

没看医生之前,经常在网上搜索,或者听亲戚朋友的话,吃各种各样的偏方。

想着自己在家调养,能省点钱。

结果,买了一堆东西,吃了一段时间,非但没有好转,反而更差劲了。

前面虽然钱也花了,可医生还是得照看。

其中就有一个人,听周围人建议,要多喝陈皮,能芳香通窍,还能调理肠胃,治拉肚子。

但他贪便宜,买了便宜的“老陈皮”,又买了老白茶(有可能是做旧),回来一起煮着喝。

其实,买回来的老陈皮,只是橘子皮晒干做成的而已,压根没什么功效。

顶多喝起来,有点酸,有点苦,根本没有想象中的功效。

所以,喝茶适不适合加料,还得看个人体质。

若是实在身体不舒服,谨遵医嘱,才是正道。

最后,每天喝一款茶,真的会腻吗?

爱茶的人,家里必定不会只存一款茶。

即便在某段时间里,重复喝同一款茶,但细细品味,总会发现新意的。

喝茶的乐趣,不正在于此吗?

况且,白茶具有长期转化的价值,每过一段时间,香气滋味都会变化。

这种变化,是值得我们去深刻感受的。

如果加了陈皮,加了红枣,被其它味道所掩盖,反而背离了喝茶的本意。

与其花重金买老白茶,还不如单纯喝红枣煮水,陈皮煮水。

所以,想喝茶的人,就静下心来,喝一杯纯粹的茶汤吧。

喜欢追求新鲜感的朋友,也可以按照自己的喜好,去加料,去创新。

只是,要看你站在哪个角度去看。

对于高品质的茶,清饮,才是最优解。

白茶国标只约束新白茶,管不了老白茶?所以老白茶是三不管地带?

新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼,有哪些不同?

国标允许白茶出现红张,为什么有红色的老白茶,还是做旧老白茶?

二十年陈的老白茶,没有药香,那这个年份的白茶是正常老白茶吗?

从新白茶到老白茶,白牡丹的香气会有哪些变化?要比老白茶更好?

关于陈皮可以配什么茶?白茶、岩茶、红茶还是普洱茶,陈皮可以配什么茶?白茶、岩茶、红茶还是普洱茶的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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