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买老白茶、散茶还是饼茶好?普通人怎么买

时间:2024-01-18 20:58:43 作者:丽雅 阅读:284°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈最近,李麻花经常见缝插针地分享她在网上看的谣言。比如,某天上午,她神情紧张地说,知道吗?网上都说小羊人……

大家好,今天小编来为大家解答买老白茶、散茶还是饼茶好?普通人怎么买这个问题,买老白茶、散茶还是饼茶好?普通人怎么买很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

比如有一天早上,她紧张地说,你知道吗?网上说羊肉人不能洗澡。

是真的吗?虽然是冬天,但是一个星期不洗澡是很难受的。

再比如,看到我在喝咖啡,我很郑重的说,小肥羊们好像喝不了咖啡。

比如出门拿快递,她在门口探头说,包裹上也有病毒,小心别羊.

以前,我可能会当面告诉她,这些都是小道消息,不可信。

可是这一次,村姑陈没有了。

每个人的体质都不一样,信其有,不如不信其无。

不管是真是假,只有真正越过羊的人才有发言权。

至于我们,就不要掺和了,管好自己就行了。

多喝新白茶和白牡丹,把身体的防御值调整到最大。

拿起茶杯,将鲜爽的汤送入口中,滑下喉咙,画一个满意的句号。

茶圈里也有一些小道消息。

就像有人说的,买老白茶,一定要买散茶,不能买饼茶。

而他们给出的理由是好茶不压饼。

那么,真的是这样吗?

当然不是。

茶饼压榨自古就有。

只是随着时代的发展,从朱元璋的“废团茶,兴散茶”为出发点,使得散茶比饼茶更受欢迎。

但要知道当年专供皇帝的龙凤茶,就是饼茶的前身。

回顾历史,谁敢说饼茶是劣质茶?

另外,早期接触过白茶的朋友一定注意到了,现在白茶饼的存在感越来越强。

过去并不常见的饼茶,甚至即将赶超散茶,成为市场主流。

其实用白茶压饼也没什么不好。

它的制作是在散茶的基础上进行的,通过蒸、揉、压成型、干燥等一系列步骤改变茶叶的外观。

让白茶从原来蓬松自然的状态变成了圆润的茶饼。

所以白茶压饼后占用的空间更小,更有利于家庭储茶。

要知道,白茶是一种可以保存很久的茶。

除了饮用,人们买茶还有一个目的,那就是收藏。

白茶和散茶相对占,尤其是长寿眉和芽梗相连。就几公斤,需要用一个大纸箱来存放。

我们对比过,同样大小的纸箱,如果装的是寿美散茶,最多只能装15斤。

但如果全部换成寿眉饼,大概可以容纳60个饼。

按照一个蛋糕350克的重量算,60个蛋糕就是42斤,将近两倍多。

对于普通茶客来说,家庭储茶的空间非常有限(家里有别墅的土豪不在今天讨论的范围内)。

在寸土寸金的城市,腾出专门的房间存放白茶,并不容易。

如果都是用来散茶的话真的不合适,尤其是大体积的长寿眉。

比较好的安排应该是有计划的存放茶叶,合理搭配散茶和饼茶。

比如寿眉主要收藏饼、茶,比如野茶、废茶、白银针等,而散茶是主要的。

既节省了空间,又使未来价值最大化,是多方面的。

同时,对于茶农来说,也非常关心储存问题。

每年都有新茶。茶农为了节省空间,会自发将散茶压成茶饼,缓解库存压力。

无论从谁的角度来看,白茶都是利大于弊的。

散茶和饼茶最大的区别,除了外观,就是口感。

散茶的工艺更接近纯天然。

它不是油炸,揉捏或干燥,而是通过萎凋和干燥制成的。

所以散茶喝起来清新自然,就像二八里的姑娘。

但压饼后,茶叶中的部分细胞被破坏,大量细胞液溢出,直接参与陈化。

所以饼茶的风味更成熟,汤汁浑厚,大众接受度更高。

就像一个年轻的熟女,处处透露着无限的优雅。

至于担心压饼会破坏营养成分,影响白茶品质,其实是杞人忧天。

一开始,为了打消官员们的顾虑,陈固村比较了两种白茶的香气和味道。

一款是2017年的白毫银针散茶。

另一个是2017年白浩银针蛋糕。

它们有相同的原料,来自同一个制茶师,储存环境也是一样的,在同一个仓库里。

只不过,因为形态不同,多年来都只能做邻居。

对冲着喝,才发现它们的陈化进程,几乎是同步的,没有二致。

虽然香型有区别,这是由工艺原因造成的。

然而,汤水里的内容,饱满度、丰沛度、浆感,等等方面都是相似的。

这就说明,即使形态有区别,但营养物质的转化是接近的。

不可否认,压饼时的高温,的确会对茶叶的内质产生一定的影响。

但是,只要原料足够好,工艺够精湛,且后期储存得当,压饼过程中的损耗,完全可以忽略不计。

反之,如果这批茶叶本身原料就普通,还粗制滥造,储存也马马虎虎。

那么,这块白茶饼的品质,肯定比不上散茶。

常言道,打铁必须自身硬。

白茶的品质高低,和形态没有直接关系,关键还是看产区、工艺和储存,缺一不可。

此外,很多茶友会讨论收藏价值。

有人说,散茶营养更充足,转化的空间更大,未来升值空间也更高。

也有人说,饼茶更符合大众口味,市面上的老白茶饼往往多于散茶。

其实,大家说的都有道理。

如果仅针对升值空间,那么村姑陈建议大家,多存散茶。

特别是一些稀有的品类,如荒野银针、荒野牡丹王、抛荒银针、头采米针等,都是收藏家的心头好。

因为量少,它们基本上不会拿去压饼,而是以存茶的形态被长期储存着。

并且,三年之后,你会发现,很难找到它们的身影。

产量本就不多,除去日常的消耗后,更是少之又少。

收藏者们大部分选择不喝,而是原箱封存起来,等到三五年以后,再拿出来品尝。

彼时,价值已经翻了好几番。

不过,大家也不会轻易把这些老白茶拿出来出售,除非是遇到了特殊原因,经济很困难。

市场通行的商业法则,一直都是“物以稀为贵”。

因此,对于那些格外看重升值空间,并且经济实力允许的茶友,可以省下存茶饼的空间,用于存放散茶。

哪怕少存一箱饼茶,也要多存10斤散茶。

但还是要提醒各位,升值空间固然重要,但更重要的是自己喜欢。

否则,买回来的白茶不符合自己口味,再值钱也很难开心。

喝茶,享受为主。

看到结尾,相信大家还处在纠结中。

既然两者都很好,那就更没有理由舍弃谁了。

其实,解决的办法很简单,那就是先少量都买一点回去。

对比着喝,尝试过后才知道,自己更喜欢什么味道,哪种口味更合心意。

买到喜欢的风味之后,再决定大量收藏散茶或饼茶。

先喝再决定,是最不容易出错的做法。

当然,如果依然选择困难症,那就都拿下吧。

环肥燕瘦,各有姿态。

喝得舒坦,自己开心,就是最好的决定。

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文章分享结束,买老白茶、散茶还是饼茶好?普通人怎么买和买老白茶、散茶还是饼茶好?普通人怎么买的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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