大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白茶发霉了怎么办？洗完还能喝吗？看完这两个理由不要被忽悠了的问题，以及和白茶发霉了怎么办？洗完还能喝吗？看完这两个理由不要被忽悠了的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
前几天有个茶友来提问。
他说，他的老白茶有什么怪味？
我以为是常见的巧克力味，梅子味等。但没想到也是。
他说，这是一股酸腐的霉味。
如果白茶有霉味，只能说明是因为潮湿而极度变质。
看到茶友发的图，瞬间就知道了。
他把茶叶存起来，用简单的塑料袋包好，随意塞进纸箱。
纸箱也没封，但是门没锁。
像他这样的茶叶很难保存，白茶很难不变质。
品质优良的老白茶，都是用心保存的。
一不小心就会产生怪味，反而会发霉变质。
对于好茶来说，是一种浪费。
白茶为什么会发霉？
白茶霉变的主要原因是含水量严重超标。
正常情况下，白茶的含水量应达到8.5%以下才算标准。
在含水量超标的情况下，会导致白茶因受潮发霉而严重变质。
含水量超标，可能是制茶工艺不好。
白茶的制作工艺很简单，主要是萎凋和烘干。
这两步的目的是一样的：把白茶中的水分排出体外。
萎凋时，要及时将茶青摊薄，使其水分尽快排出体外。
烘干时，用文火慢慢烘干。
通常情况下，制茶师会用温和的方式将白茶中的水分沥干。
在保证含水量达标的情况下，茶青中的营养成分不会流失。
如果制茶工艺不好，白茶的含水量就会超标。
比如萎凋时，白茶没有及时摊薄，而是厚厚地堆在一起通风。
只会导致白茶堆积在内部，没有办法排出水分，大量残留在体内。
所以生产出来的白茶含水量超标，在后续的陈化过程中无论如何都容易因潮湿而变质。
它体内的水分会不断与氧分子发生反应，严重时会导致发霉。
白茶发霉也可能是因为储存不当。
很多人存放白茶，就像当初的茶友一样，只用简单的包装来存放茶叶。
但是白茶的存放讲究密封。
如果不密封保存，会使空气中的水蒸气进入包装，闯入白茶内部，使白茶受潮变质。
当水蒸气完全占据白茶内部时，白茶的含水量也已经严重超标。
此时的白茶有一股怪味，但已经发霉变质。
白茶发霉了。洗完可以喝吗？
之前有个茶友来咨询，他的白茶发霉了。
我想劝他直接扔掉，他还是不死心。
他问：“洗完应该还能喝吧？”
嗯，这个问题我不知道怎么回答。
它像一个苹果。长时间不吃，发霉长毛。
这个时候，即使你把它洗干净或者把发霉的地方剪掉，你还会选择吃吗？
通常情况下，我相信大多数人只会扔掉它，再削一个苹果。
毕竟发霉的东西物质也变质了。
切断或者清洗都改变不了内质受损的结果。
当我们喝茶时，也是一样的。
发霉的白茶，里面的东西自然被严重破坏了。
甚至会产生一些看不见的细菌。
连洗茶都无济于事。
洗茶就是简单的用水冲泡一次，然后倒掉。
既能洗掉霉味，也能洗掉变质产生的细菌。
如果真的把发霉的白茶洗干净再喝，我觉得茶汤会有很严重的异味。
原来的白茶香清愿意生活，而发霉的白茶有霉味和酸味，甚至使口腔麻木和刺痛。
不仅如此，发霉的白茶里还有很多看不见的细菌。
如果真的喝在嘴里，不知道会对身体有什么不好的影响。
不仅喝不到风味俱佳的茶汤，还要面对拉肚子的风险。
所以霉变的白茶，不喝也罢。
就算是再昂贵的白茶，为了身体着想，还是丢了吧。
要想白茶不发霉，需要怎么做？
在白茶品质优秀的前提下，需要正确保存白茶。
一款好茶，含水量合格的情况下，若是没有正确储存方法，在后续储存过程中也会受潮发霉。
想要白茶储存完好、不发霉，就要选择保险的三层包装法。
不能像开头的茶友那样，选择简陋的透明塑料袋。
透明塑料袋不避光，甚至有异味。
将白茶存放于此，不久就会受潮变质。
选择铝袋、食品级塑料袋、厚实的瓦楞纸箱将白茶进行层层包装，才能给白茶的陈化提供一个较为安全的环境。
在包装纸箱时，要做到“有缝必封”。
不能像开头的茶友那般，只是虚掩一下。
需要将缝隙处用胶带封起来，做到真正的无孔不入。
如此，才不会给水汽可乘之机。
选对包装后，要将白茶放在阴凉、避光、无异味、干燥的地方储存。
过程中要注意离墙离地存放。
像是南方回南天较多，墙面、地面时常会有水汽。
若是直接放在地上、靠在墙上，容易使水汽打湿箱面。
从而使存放在内部的白茶受到影响，发霉变质。
除此之外，还要注意不频繁开箱、不开箱透气、不湿手取茶。
频繁开箱会增加水汽进入包装内的风险。
开箱透气会给水汽可乘之机。
湿手取茶也会导致水汽直接留在包装内部。
以上三种做法，都会在无形之中加快白茶受潮变质，导致其发霉变质。
当然，有条件的茶友可以偶尔给存茶房间开空调或抽湿机抽湿，给白茶一个最为舒心的存储环境。
发霉的白茶，有弊无利，不能喝。
就算是洗茶后，也不能将其喝下口。
相信不少茶友选择自己存白茶，是因为想通过自己的努力，存出好茶。
但是存白茶，得用正确的方式对待，才能存出好茶。
若是不细心存茶，只会导致白茶受潮变质，甚至发霉。
若是一款好茶，存得霉变的下场，岂不可惜？
所以，在存茶时，一定要细心对待才行。
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