大家好,关于不同场合如何泡白茶?我帮你想好所有的计划,直接来学习很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于不同场合如何泡白茶?我帮你想好所有的计划,直接来学习的知识,希望对各位有所帮助!
今天和一个工作狂朋友聊天。
朋友在某公司担任要职,工作不在本市,周末经常出差。
关于晚餐,他拒绝了;
他也拒绝要茶。
没有别的原因:工作太忙。
久而久之,休息日没人找他,他的朋友都知道他不是出差就是在路上。
因此,当他提出要请人喝茶时,村民陈和李麻花都大吃一惊。
转念一想,“努力”的人有时候也想放松一点。
所以,我准备了一泡银针,配好茶端上来。
坐在茶几前,朋友叹了口气,“真羡慕你。你每天都有好茶。”
说着,将杯中的茶汤一饮而尽,觉得不够,又续杯。
继续说:“我要是像你一样自由就好了,我还能以茶为业。”
我苦笑着看着李麻花。
自媒体这个职业,虽然说是免费的,但是每天都要码字试茶,大年三十还要赶稿子。
有时候去度假,也很担心今天的更新有没有写。
高度的自由度意味着无限的可能性,更多时候意味着无限的不确定性。
没有了按部就班的机械,就有了更多随机应变的敏感度。
当我们忙碌的时候,我们甚至会为自己感到难过。
话说回来,像朋友这样的情况不在少数。
日常生活中,不断忙于工作和娱乐,却缺少自己的时间。
能够安安静静地坐在茶几旁泡一杯白茶,成了一种奢望。
但是,单纯的白茶富含茶氨酸。
尤其是新白茶,香气浓郁,层次丰富,汤鲜。
工作之余,喝一杯新白茶,可以缓解疲劳,振奋心情,在一定程度上舒缓身心。
如果条件有限,无法用有盖的碗冲泡,可以从简,选择玻璃杯冲泡。
方便快捷,是用玻璃杯泡白茶的最大优势。
尤其是在办公室,比用带盖的碗泡着再倒汤更费时间和精力。
显然,玻璃泡更适合在办公室喝茶。
不仅可以品尝到茶汤的香气,还可以缓解疲劳,调节工作状态。
另外,也有一些爱茶的人选择用fair mug直接泡白茶。
其实这和用玻璃杯泡白茶是一个原理。
然而,公平杯有更多的选择。
比如之前定制的《小宋壶》,透明的高领瓶,搭配碗盖或者单独使用都很顺眼。
透明的材料不仅可以看到茶叶在水中慢慢绽放的芽和叶,还可以观察到白发闪闪发光的样子。
视觉和味觉的双重体验是完美的。
但是用玻璃杯泡白茶的时候,要注意控制茶的量。
一般来说,200-300毫升左右的杯子,可以倒入1.5-2克的茶叶。
因为用玻璃泡白茶本质还是闷的,很难快速分茶。
所以,要注意茶的比例。
茶少水多,自然不容易苦。
虽然无法还原盖碗的原味,但在工作之余,闲暇之余,喝上这样一杯鲜香爽口的白茶汤,也是一种莫大的享受。
忙的时候煮茶也是明智的选择。
古人煮茶,要准备一个炉子,烧木炭,看着炉子里的水慢慢烧开,再放入茶叶。
从这个角度来说,泡茶是一件麻烦事,步骤非常复杂。
只有那些文人才有闲情逸致,克服一切困难,只为一杯好茶。
在现代生活中,喝一壶煮好的茶汤并不难。
科学技术改变了人们的生活,电的发明使地球上成千上万的千千人受益。
一个简单的泡茶器,一个玻璃茶壶,一个陶瓷电炉,就能感受到茶香,满屋都是茶香。
在茶香中,体验“偷得半日闲”的趣味。
而且,煮茶也是一种可以解放双手的喝茶方式。
尤其是秋冬季节,气温逐渐下降,空气逐渐干燥。
这时候,如果在手边煮一壶白茶,既能缓解干燥带来的不适,又能温暖身心。
白茶适合煮着喝,建议选择有年份的老白茶。
因为经过岁月的陈酿,白茶原有的苦味物质逐渐被包裹起来,不再那么尖锐。
也由此,呈现出老白茶醇厚、甘甜、饱满、富有浆感的汤水。
用来煮茶,也很合适。
正常来说,煮茶不分形态,也不分品类,散茶和饼茶都能煮。
可如果为了节省时间,大家可以直接选散茶来煮,便能省去撬饼的步骤。
取适量的干茶,一般是300-400毫升的水,投干茶1.5-2.5克。
一个人喝的话,足够煮上三四壶,喝一整天也没问题。
除此之外,为了避免茶汤浓酽苦涩,也要有意识地关注煮茶时间。
待水沸腾后投干茶,再次沸腾后,就要立即关火。
持续不断的高温,会过多析出茶叶的内含物质,故而不仅要控制投茶量,也要控制煮茶时间。
把细节做到位,就会发现,生活处处都是美好。
在家的时候,盖碗冲泡是不二之选。
之所以喜欢用白瓷盖碗,不是因为它有多么精致,也不是因为它有历史渊源。
除了习惯,更多的是尊重好茶。
白瓷盖碗,能够最大程度地展现出茶叶的原汁原味。
正因为如此,茶圈里的人,都称其为“万能茶具”。
能担起万能二字,可见白瓷盖碗并不像大家想象中的普通。
有时候,最不起眼的角色,才能在关键时刻发挥决定性作用。
盖碗是一种上有盖,中有碗,下有托的茶具。
110毫升左右的盖碗,泡白茶时,需要投5克干茶。
将称好的白茶投入盖碗中后,就可以注入沸水,合盖出汤了。
可以发现,通过调整盖子与碗的缝隙,就能让茶汤快速流出,呈现瀑布状的景象。
干净利落,直到最后一滴茶汤汇入公道杯里,就可以将盖碗放回原位。
除非刻意闷泡,否则茶叶和水能够快速分离。
只要做好“快出水”,既可以保证茶汤滋味丰富,又能抑制苦涩物质的释放。
让一杯好白茶最原始、最纯正、最天然的面貌,以示众人。
懂得品茶的人,还会懂得通过盖香、落水香、挂壁香、叶底香等这些方面,判断一款茶叶的品质。
当然,前提是需要有足够的时间,细细啜饮。
若是匆匆忙忙,囫囵吞枣,好茶也只不过解渴的饮品,仅此而已。
仪式感,是一种生活态度。
不将就、不凑合,即使日子周而复始,寡淡平凡,也要过出诗意和精致。
而喝茶,对于大多数人而言,就像是单调生活中,蓦然盛开的小花。
鲜活灵动,让身体和心情都充满了元气。
所以,再忙,也别忘了取悦自己,犒劳自己。
在紧张和忙碌中,在大脑快要忘记自己的时候,提醒自己慢一拍,慢一拍,靠在椅背上,倒上一杯热茶,让自己的视线随着袅袅的茶雾飘向窗外。
哪怕只有十分钟的时间,足矣。
玻璃杯也好,煮茶也好,盖碗泡茶也好,都是饮茶的方式。
适时的小仪式,能让生活活色生香。
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